Желание проверить работоспособность техники сразу после покупки настолько велико, что многие забывают элементарное правило: в камере должно быть то, что греется. В итоге новая печь включается «вхолостую». Казалось бы, ничего страшного не произошло — индикаторы горят, тарелка крутится. Но внутри в этот момент разворачивается настоящая война микроволн.
Почему нельзя включать микроволновку без еды
За разогрев продуктов в любой СВЧ-печи отвечают микроволны, источником которых является магнетрон. Микроволновое излучение, проходя через пищу с частотой около 2,45 ГГц, вызывает ее диэлектрический нагрев за счет поглощения этой энергии молекулами воды, которая в том или ином виде присутствует в любых продуктах. Подробнее об этом мы рассказывали здесь.
Когда же СВЧ-печь пуста или в ней находится слишко мало еды, то волны, не найдя источника поглощения, начинают хаотично отталкиваться от стенок камеры, раз за разом возвращаясь к источнику излучения. В результате в камере возникает электрический пробой воздуха и так называемая «стоячая волна», которая может сопровождаться искрением и привести к поломке магнетрона.
Такие многократные «холостые» запуски, а также частые разогревы небольшого количества еды приводят к накопительному эффекту и неминуемо сокращают срок службы техники. Поэтому следует помнить, что даже одинокий бутерброд со временем способен запросто привести к поломке вашей микроволновки.
Кстати, именно по этой причине специалисты рекомендуют вместе с пищей, вес которой не превышает 100 грамм, внутрь СВЧ-печи дополнительно ставить стакан с обычной водой. Вода в стакане способна поглощать «лишние» микроволны и не допустит опасного искрения.
