Ферма Plenty Richmond находится в американском городе Ричмонд. Создатели называют ее «первой в мире фермой по выращиванию ягод в закрытых помещениях с помощью вертикального земледелия в больших масштабах». Проект поддерживается международной группой ученых, пишет New Atlas.
Ферма рассчитана на производство около 1,8 млн кг клубники. При этом ягода растет не в горизонтальных формах, а в вертикальных — она помещена в 30-метровые башни. На ферме выращивают клубнику для компании Driscoll's. Она появится на полках продуктовых магазинов в начале 2025 года.
Ранее коммерческое вертикальное фермерство на основе растений в основном ограничивалось выращиванием салата. Новое технологическое достижение Plenty Richmond расширило сферу того, что можно выращивать вертикально.
Клубника расположена в 12 комнатах с контролем температуры, света и влажности. Процесс опыления спроектирован так, чтобы быть более эффективным, чем опыление пчелами. Компания считает, что такое решение приведет к большей однородности плодов и сокращению отходов.
Открытие первой вертикальной фермы стало кульминацией многолетних научных исследований преимуществ вертикального земледелия. В них принимала участие международная команда ученых из Университета Квинсленда, Университета Маккуори, Университета Вагенингена, Университета Флориды, Университета Страны Басков, Центра передового опыта в области молекулярных наук о растениях CAS и Шанхайского института физиологии и экологии растений.
На ферме в Ричмонде используется на 97% меньше земли и до 90% меньше воды, чем при традиционном земледелии. Исключено использование пестицидов, а контролируемая среда и более короткая цепочка поставок снижают риск заражения сельскохозяйственных культур патогенами.
Ранее канадские ученые разработали вертикальную ферму Agrotunnel. Она обеспечивает оптимальные условия выращивания ягодных культур и удовлетворяет потребности в электроэнергии с помощью запатентованных солнечных панелей. Подробнее об этой разработке Hi-Tech Mail писал здесь.
