Ученые Гарвардского университета провели масштабное исследование влияния алкоголя на уровень холестерина в крови. Результаты работы опубликовали в научном журнале JAMA Network Open. В исследовании приняли участие почти 58 000 взрослых жителей Японии. Медики наблюдали за ними в течение года, анализируя данные регулярных медицинских осмотров.
Выяснилось, что люди, которые начали употреблять алкоголь в период наблюдения, показали снижение уровня «плохого» холестерина (LDL) и повышение «хорошего» (HDL). Причем улучшение показателей HDL оказалось даже выше, чем обычно достигается с помощью лекарств.
Те, кто, наоборот, отказался от алкоголя за время исследования, столкнулись с обратным эффектом: у них повысился уровень «плохого» холестерина и снизился «хорошего». Интересно, что изменения в показателях напрямую зависели от количества употребляемого алкоголя. Так, участники, которые начали выпивать от 0 до 1,5 порций в день, снизили LDL на 0,85 мг/дл и повысили HDL на 0,58 мг/дл. При переходе к употреблению 1,5−3 порций значения изменились еще сильнее: LDL снизился на 4,4 мг/дл, а HDL вырос на 2,49 мг/дл.
Максимальный эффект наблюдался у тех, кто стал употреблять более трех порций в день: их «плохой» холестерин упал на 7,44 мг/дл, а «хороший» вырос на 6,12 мг/дл. Ученые взяли во внимание множество факторов, которые могли повлиять на результаты: возраст, пол, индекс массы тела, наличие гипертонии и диабета, уровень физической активности, диету и курение. Результаты оставались стабильными во всех моделях анализа. Тип алкогольного напитка не имел значения — вино, пиво, сакэ или крепкие напитки давали одинаковый эффект.
Оптимальный уровень LDL для взрослых составляет менее 100 мг/дл, а HDL — 60 мг/дл и выше. Повышение «плохого» холестерина увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, тогда как «хороший» холестерин, наоборот, защищает от них.
Даже небольшие изменения могут иметь значение для здоровья. Например, повышение LDL всего на 5 мг/дл способно увеличить риск сердечно-сосудистых событий на 2−3%. Это исследование не первое, которое обнаружило связь между употреблением алкоголя и уровнем холестерина. Ранее Национальная академия наук, инженерии и медицины США установила, что умеренно пьющие люди имеют меньший риск инфарктов и инсультов.
Однако медики предупреждают: не стоит рассматривать полученные данные как приглашение начать пить или продолжать употреблять алкоголь в больших количествах. Алкоголь увеличивает риск развития многих видов рака и губительно влияет на мозг.
Авторы исследования рекомендуют людям, которые уже употребляют алкоголь, делать это умеренно. А тем, кто решил отказаться от спиртного, советуют внимательно следить за уровнем холестерина после прекращения употребления.
А чтобы не вредить уровню HDL в организме — не повторяйте эти 10 ошибок во время завтрака.
