Ученые выяснили, какая страна на планете может полностью прокормить свое население в случае, если международные поставки еды остановятся. Речь идет не о промышленном гиганте или сельхоздержаве, а о скромной республике с численностью населения меньше миллиона человек. Трудно поверить, но лидером стала Гайана — государство в Южной Америке, о котором редко вспоминают в глобальной повестке.
Исследование опиралось не на количество производимых калорий, а на возможность обеспечить людей всеми нужными категориями товаров. За основу бралось условие: рацион должен включать овощи, фрукты, крупы, орехи, рыбу, мясо и молочные продукты. Только одна страна подошла под все параметры — именно она и признана полностью самодостаточной по питанию.
Подавляющее число государств справилось только с частью заданных параметров. Многие смогли обеспечить себя двумя-тремя из семи необходимых групп. Пять стран Ближнего Востока не дотянули ни по одному пункту. На африканском континенте тоже картина непростая — здесь собрано больше всего государств, которые не могут наладить внутреннее производство продуктов в нужном объеме. Даже в Европе и Азии есть страны, зависимые от импорта овощей, рыбы и молочной продукции.
Гайана выделяется на этом фоне. Несмотря на малонаселенность и сложный ландшафт, страна добилась полной пищевой независимости. Там преобладает теплый влажный климат, она усеяна плодородными землями, поэтому здесь вполне благоприятные условия для сельхоздеятельности. Фрукты и злаки зреют круглый год, скот пасется на зеленых пастбищах, а реки и океан дают достаточно рыбы и морских продуктов. Поэтому житель этого региона может полноценно и разнообразно питаться без внешних поставок.
Но так было не всегда. В прошлом страна зависела от импорта: сюда завозили крупы, мясо и молоко. Основным источником валюты был экспорт тростникового сахара. Однако после падения цен на этот товар в 80-х правительство всерьез взялось за развитие местного агросектора. Тогда и загремела перестройка: местные начали выращивать то, что раньше завозили. Благодаря благоприятным природным условиям и политической воле, страна вышла на новый уровень.
Результаты исследования — хороший повод задуматься: если небольшая страна без больших ресурсов сумела обеспечить себя полностью, значит, и у других государств тоже есть потенциал. Главное — использовать свой климат, землю и возможности с умом.
Ранее мы писали о том, что выращивание рыбы и морепродуктов обгоняет добычу.
