Объединив знания разных дисциплин и технологии искусственного интеллекта, ученые занялись сохранением уникальных европейских ароматов прошлого. Доктор Уильям Туллетт из Йоркского университета решил воспроизвести аромат ада таким, каким его воспринимали наши предки. Для этого он использовал ресурсы проекта ODEUROPA, запущенного в период с 2021 по 2023 год. Благодаря специально разработанной базе данных Smell Explorer, содержащей больше 2,4 млн ссылок на исторические описания запахов, эксперту не потребовалось годами штудировать архивы, пишет Phys.org.
Анализируя проповеди XVI-XVII столетий, Туллетт обнаружил разнообразие ассоциаций с запахом преисподней — от привычной серы до экзотического сочетания, подобного «запаху миллиона мертвых собак».
Создаваемый командой специалистов исторический букет запахов демонстрировался в европейском павильоне Всемирной выставки 2025 года в Японии. Наряду с ароматом ада посетители смогли ощутить запахи старинного амстердамского канала и благовоний вроде ладана и мирры. Каждый из этих ароматов несет собственные культурные и эмоциональные ассоциации.
Координатор исследования профессор Ингер Лееманс из Амстердамского свободного университета отметила, что восприятие запахов глубоко зависит от культурного контекста. Так, некоторым европейцам специфический «дымчатый» запах ада казался похожим на приятный аромат жареного мяса, тогда как японские гости в Осаке находили его «совершенно отвратительным».
Обонятельное наследие, представленное ароматами, имеющими особую культурную или социальную значимость, все еще остается недостаточно изученной темой, несмотря на длительный интерес к исследованию запахов как важного элемента культуры. Ранее такие исследования проводились изолированно в рамках различных научных направлений, что существенно ограничивало возможность комплексного подхода к изучению и сохранению этого уникального аспекта культурного наследия.
Практическое применение запахов, подчеркнул доктор Туллетт, способно значительно обогатить музейные экспозиции и места исторической памяти, делая взаимодействие посетителей с артефактами и памятниками гораздо более живым и незабываемым. Использование аутентичных ароматов позволяет создать уникальный чувственный опыт, усиливающий эмоциональную связь человека с прошлым и повышающий привлекательность экспозиций для широкой аудитории.
Ранее ученые открыли «переключатель голода в носу» и рассказали, как запахи приказывают мозгу прекратить есть.
