Кортизол играет ключевую роль в нашей «системе тревоги»: он помогает организму мобилизоваться в опасных ситуациях, в том числе, через повышение уровня глюкозы в крови и ускорение работы сердца. Но когда этот гормон выделяется слишком часто, он начинает вредить — способствует набору веса, развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже депрессии.
В исследовании Ливерпульского университета Джона Мурса приняли участие 32 молодых и здоровых добровольца. Ученые разделили их на две группы: тех, кто пьет меньше всего жидкости (в среднем около 1,3 литра в день), и тех, кто пьет много (в среднем 4,4 литра). Участники неделю фиксировали свой питьевой режим, а затем прошли через так называемый «тест социального стресса Трира» — психологическую процедуру, которая напоминает сложное собеседование с публичным выступлением и арифметическими задачами. Такая ситуация обычно вызывает одинаковый уровень волнения у большинства людей и позволяет объективно измерить гормональные и физиологические реакции.
Результаты оказались неожиданными. Обе группы одинаково нервничали и у всех учащалось сердцебиение. Но уровень гормонов резко отличался. У людей с низким потреблением жидкости уровень кортизола в слюне повышался на 55% выше, чем у тех, кто пил больше воды, причем он оставался повышенным еще полчаса после окончания теста. То есть субъективные ощущения у участников совпадали, но их организмы реагировали совершенно по-разному.
Ученые объясняют это действием вазопрессина — гормона, который регулирует водный баланс. Когда человек пьет мало, уровень вазопрессина повышается, и он запускает цепочку реакций, которые в итоге усиливают выброс кортизола. «Хотя участники с низким уровнем потребления жидкости не ощущали жажду, их моча была темной, концентрированной — это верный признак обезвоживания. Именно недостаточная гидратация и была связана с чрезмерным выбросом кортизола», — отметил один из авторов работы, Даниэль Каши.
Практическое значение исследования очевидно. Постоянный избыток кортизола может в долгосрочной перспективе привести к серьезным проблемам со здоровьем. А значит, поддержание нормального уровня гидратации становится не только вопросом комфорта, но и профилактикой болезней.
Пить воду — простой способ помочь организму справляться со стрессом.
Официальные рекомендации по потреблению воды заметно различаются в разных странах. В США взрослым мужчинам советуют выпивать около 3,7 литра в день, а женщинам — 2,7 литра. В Европе и Великобритании нормы ниже — от двух до двух с половиной литров для мужчин и чуть больше двух литров для женщин. Безусловно, эти нормы могут варьировать в зависимости от климата, активности и индивидуальных особенностей организма, но важно понимать свои потребности и обеспечивать свой организм необходимой ему жидкостью — в том числе, и для снижения уровня стресса.
Ранее ученые выяснили, что бездельничать необходимо.
