Как трутовики могут накормить планету: ответ российских ученых

Новая технология позволит повысить продуктивность сельского хозяйства.
Автор новостей

Ученые Уральского федерального университета (УрФУ) разработали биопрепарат на основе трутовых грибов, который позволяет стимулировать рост растений, в том числе ценных для сельскохозяйственного использования. Эксперименты проводились с использованием метода гидропоники на пшенице и других культурах. Использование такой технологии может повысить урожайность культур без причинения вреда окружающей среде, поскольку никакие химикаты при таком подходе не применяются.

Трутовые грибы
В эксперименте участвовали пять видов трутовиков, распространенных на Урале и в Средней полосе РоссииИсточник: Freepik

Во время эксперимента основу биопрепарата ученые создавали из пяти видов трутовиков, которые распространены в Средней полосе России и на Урале. Полученные экстракты содержат много питательных веществ, которые ускоряют прорастание семян и формирование здоровой корневой системы растений. Материалы из трутовых грибов, в частности, богаты соединениями, обладающими антиоксидантными и антирадикальными свойствами, противогрибковым и бактериостатическим эффектом.

В ходе экспериментов мы оценили всхожесть семян пшеницы и рост растений. Экстракты трутовых грибов оказывали положительные эффекты в разной степени в зависимости от вида грибов и концентрации экстрактов. Наиболее выражены они были при применении экстрактов чаги и трутовика плоского, которые стимулировали всхожесть семян и рост корней от 12% до 150%.
Ирина Киселева
заведующая кафедрой экспериментальной биологии и биотехнологий УрФУ
Трутовик
Биопрепараты из трутовиков улучшают прорастание семян и повышают здоровье корневой системы растенийИсточник: пресс-служба УрФУ

Подобные биопрепараты из грибов могут использоваться не только крупными сельскохозяйственными предприятиями, но и небольшими фермерскими хозяйствами. Сейчас в агропромышленном комплексе набирают популярность разнообразные стимуляторы роста растений из органических материалов, полученных из водорослей, бактерий и других источников. Трутовики могут пополнить этот ряд и повысить продовольственную безопасность населения Земли, которое сталкивается со все большим дефицитом пищи.

Ранее мы рассказывали, как скрытый ген позволит утроить урожайность пшеницы.