В России получили антиоксидантный полимер из древесины лиственницы

Исследователи разработали новый модифицированный полимер из арабиногалактана лиственницы с повышенной антиоксидантной активностью для медицины, пищевой и косметической отраслей.

Сибирская лиственница в Ханты-Мансийском автономном округе

Источник: https://commons.wikimedia.org/

Российские ученые из Красноярского научного центра Сибирского отделения РАН, Сибирского федерального университета и Сибирского государственного университета науки и технологий имени Решетнева разработали уникальные производные природного полимера, получаемого из древесины лиственницы Larix sibirica. Модифицированный арабиногалактан демонстрирует значительно повышенные антиоксидантные свойства по сравнению с исходным природным материалом, что расширяет перспективы его практического применения в различных отраслях.

Исследование опубликовано в журнале Polymers.

Ствол сибирской лиственницы

Источник: https://commons.wikimedia.org/

От природы — к инновациям

Арабиногалактан — это водорастворимый полисахарид, который извлекается из древесины сибирской лиственницы и уже известен как источник пищевых волокон с иммуномодулирующим, противовоспалительным и антиаллергенным действием. Проблема традиционно заключалась в том, что его природная структура ограничивала функциональность и сужала сферы применения.

Чтобы преодолеть это ограничение, исследователи присоединили к молекуле полисахарида четвертичные аммониевые группы, придающие материалу устойчивый положительный заряд. Благодаря этому изменению полимер стал гораздо эффективнее нейтрализовать свободные радикалы — почти в 1,7 раза сильнее, чем немодифицированный арабиногалактан.

Арабиногалантин лиственницы

Источник: ФИЦ КНЦ СО РАН

Применение и перспективы

Повышенная антиоксидантная активность расширяет потенциальные сферы использования нового «заряженного» соединения:

• В качестве средства доставки биологически активных веществ;
• В производстве антибактериальных и ранозаживляющих покрытий;
• В составе биоразлагаемых пластмасс и упаковочных материалов;
• В пищевой промышленности — как консерванта или компонента упаковки;
• В качестве стабилизатора и эмульгатора в напитках, соусах и спредах.

Модифицированный полимер, созданный на основе арабиногалактана лиственницы, может стать надежной отечественной альтернативой импортным добавкам вроде гуммиарабика, гуаровой камеди и крахмалу, обеспечивая производителям широкие возможности без зависимости от зарубежных поставок.

Юрий Маляр, кандидат химических наук, старший научный сотрудник Института химии и химической технологии СО РАН, руководитель проекта.

Источник: ФИЦ КНЦ СО РАН

Глобальный контекст

Природные полимеры, такие как лигнин, могут служить антиоксидантами и использоваться для стабилизации полимерных композитов, что активно изучается в мировых научных публикациях.

Биоразлагаемые материалы на основе древесных полисахаридов уже применяются в концепциях «зеленой» упаковки, где натуральные компоненты помогают ускорить разложение пластика в окружающей среде.

Устремленные в небо стволы и кроны сибирской лиственницы

Источник: https://commons.wikimedia.org/

Недавно в Сибири нашли уникальную шишку хвойника триасового периода. Hi-Tech Mail выяснил, что она рассказала палеоботаникам.