Отходы аквакультуры, которые раньше считались экологической проблемой, могут получить вторую жизнь в сельском хозяйстве. К такому выводу пришли ученые Карельского научного центра РАН, исследовавшие донные отложения рыбоводческих хозяйств. Результаты исследования опубликованы в журнале Eurasian Soil Science.
Под садками, где выращивают рыбу, накапливается смесь остатков корма, продуктов жизнедеятельности поголовья и других органических веществ. Обычно такие отложения необходимо удалять и утилизировать, поскольку они могут ухудшать состояние водоемов.
Однако исследователи предложили рассматривать этот «осадок» не как отход, а как ценный ресурс: он богат фосфором, азотом и другими минеральными элементами, жизненно важными для культурных растений.
Эффект салата
Чтобы проверить гипотезу, ученые провели эксперимент с салатом-латуком (Lactuca sativa). Донные отложения смешивали с торфяной почвой в разных пропорциях и выращивали растения в тепличных условиях.
Результаты показали:
- Отходы аквакультуры не вредят почве и растениям;
- В ряде случаев они даже улучшают отдельные параметры роста;
- Могут рассматриваться как частичная альтернатива удобрениям.
При этом ученые подчеркивают: пока рано говорить о полной замене традиционных удобрений. Следующий этап исследований пройдет на менее плодородных почвах, где эффект может проявиться сильнее.
Не мусор, а ресурс: глобальный тренд переработки
Интерес к повторному использованию отходов растет во всем мире. Например, побочные продукты рыбной промышленности уже применяются в кормах, пищевых добавках и даже косметике.
Похожие методы используются и в аквапонике — симбиозе аквакультуры и гидропоники, системах, где отходы жизнедеятельности рыб служат питательной средой для растений, позволяя экономить воду и ресурсы.
Всхожесть культур
Исследователи изучили также влияние донных осадков аквакультур на прорастание семян и качество проростков гороха (Písum), овса посевного (Avéna satíva), редьки (Ráphanus) и ржи культурной (Secále cereále). Учитывались длина корней, высота и масса проростков. Было установлено, что оптимальные характеристики молодой поросли дают осадки с повышенным содержанием ионов калия и кальция.
При этом злаки и редька были более отзывчивы к обработке, чем бобовые. Например, у редьки масличной исходные и разбавленные водой донные отложения вызвали увеличение лабораторной всхожести семян на 10,5% и 12,2% соответственно. Отмечается также стимуляция роста корней и ускоренное формирование проростков.
О том, как на дальневосточных аквакультурных фермах холят и лелеют капризных морских огурцов, читайте в материале Hi-Tech Mail.
