Исследователи из Каунасского технологического университета в Литве разработали биоразлагаемый солнцезащитный крем на основе икры лосося и морских бактерий. Сырье получают из отходов рыбной промышленности, что снижает себестоимость производства по сравнению с синтетическими аналогами. Формула блокирует ультрафиолетовое излучение и при этом не загрязняет водоемы химическими веществами, которые накапливаются в обычных средствах защиты от солнца.
Новинка блокирует до 90% УФ-лучей в диапазоне 280−400 нм — это спектр UVA и UVB излучения, наиболее опасный для кожи. Активные компоненты извлекают из икры балтийского лосося и бактерий вида Vibrio, обитающих в морской воде. Килограмм икры дает около 50 г действующего вещества. Для производства литра готового средства требуется примерно 200 г экстракта, а стоимость сырья составляет около 15 евро за килограмм — в пять-восемь раз дешевле синтетических УФ-фильтров.
В основе технологии лежит экстракция каротиноидов из икры и микоспориноподобных аминокислот из бактерий. Эти вещества поглощают ультрафиолет и защищают клетки от повреждений на молекулярном уровне. Ученые применяют метод ферментативного гидролиза — он разрушает клеточные стенки и высвобождает активные молекулы без агрессивной химической обработки. Полученные экстракты смешивают с эмульгаторами растительного происхождения, что позволяет сформировать стабильную кремовую текстуру. Весь цикл от переработки сырья до готового продукта занимает около 48 ч.
Обычные солнцезащитные средства содержат оксибензон и октиноксат — вещества, которые накапливаются в коралловых рифах и вызывают их обесцвечивание. Гавайи и Палау уже запретили продажу таких кремов на своей территории. Биоразлагаемая формула литовских исследователей распадается в морской воде за 14 дней, не образуя токсичных продуктов. Это особенно важно для курортных зон, где концентрация солнцезащитных средств в прибрежных водах достигает критических значений в летний сезон.
Команда планирует запустить пилотное производство в 2025 году и получить сертификацию для продажи в Европейском союзе. Параллельно ученые тестируют возможность использования икры других видов рыб — сельди, трески и даже пресноводных видов. Если эксперименты пройдут успешно, технологию можно будет масштабировать и адаптировать под местные источники сырья в разных регионах мира.
Ранее мы писали о том, что создан новый солнцезащитный крем из пыльцы.
