Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 декабря 2015, Источник: CNET

Не только металл: 5 вещей, которых не должно быть в микроволновке

Микроволновые печи – надежные помощницы в хозяйстве, однако так ли они безопасны? Как минимум пять вещей не рекомендует ни в коем случае отправлять в микроволновки ресурс CNET.

Металл

Все мы не раз слышали о том, что разогревать еду в металлической посуде или даже на блюдечке с золотой каемочкой в микроволновой печи нельзя. Дело в том, что металл отражает микроволны.

В лучшем случае еда, закрытая алюминиевой фольгой или железной крышкой, не прогреется, в худшем – отраженные микроволны выведут магнетрон из строя. Нельзя класть в микроволновую печь и столовые приборы: так, на концах вилки ученые фиксировали концентрированное электрическое поле, в котором образуются искры, и в результате возникает риск пожара.

Яйца в скорлупе

Микроволновая печь разогревает продукты очень быстро. Особенность микроволн – в том, что наиболее эффективно они повышают температуру воды, поэтому, к примеру, бульон в супе нагревается быстрее, чем овощи.

Именно поэтому сырые яйца в скорлупе класть в микроволновую печь не стоит – взорвутся. Белок и желток нагреваются и за счет этого расширяются, а скорлупа остается прежнего размера, и так как это происходит очень быстро, взрыв неминуем.

Некоторые виды пластиковых контейнеров

На пластиковой посуде иногда делается маркировка: «Не использовать в микроволновой печи». Кроме того, некоторые пластиковые контейнеры содержат бисфенол А (BPA) и фталаты, которые при нагревании микроволнами попадают в пищу, что негативно сказывается на работе эндокринной системы.

В общем, разогревать еду и напитки в жаропрочной посуде из стекла, глины, фарфора и пр. безопаснее, чем в пластике. К тому же одноразовые упаковки и тонкие контейнеры могут попросту расплавиться или деформироваться от температуры нагретой жидкости.

Пластиковые пакеты

Разогревать еду в закрытых пластиковых пакетах также не стоит. Во-первых, тонкий слой пластика, нагретого от продуктов, часто плавится, и еда оказывается непригодной к употреблению, во-вторых, при нагревании образуется пар. В результате пакет попросту взрывается, и хорошо, если не в тот момент, когда вы открываете дверцу микроволновой печи!

Старые тарелки и кружки

Ученые Смитсоновского университета утверждают, что использование посуды, возраст которой превышает 40 лет, в микроволновых печах небезопасно. Глазурь, в составе которой нередко бывает свинец или его соли, может при нагревании попасть в еду и привести к тяжелому отравлению.

 

Комментарии
49
Sobolev Alexander
В ответ на комментарий от Жар-Птица
Жар-Птица
Автор забыл про классику - нельзя класть в СВЧ-печь посуду с металлическим напылением (золотистыми, серебряными каемками) - пойдут искры, будет велика вероятность выхода печи из строя. Автору незачет. Кроме того, рекомендуется при готовке находиться от печи на расстоянии не менее 1-го метра, иначе начнут "свариваться" мозги, и будет общее ослабление иммунитета организма.
СсылкаПожаловаться
Блюдечко с золотой каёмочкой упоминается в первом абзаце статьи. Металл - есть в заголовке статьи и название первой части.
Жар-Птице по чтению незачёт.
СсылкаПожаловаться
Жар-Птица
Автор забыл про классику - нельзя класть в СВЧ-печь посуду с металлическим напылением (золотистыми, серебряными каемками) - пойдут искры, будет велика вероятность выхода печи из строя. Автору незачет. Кроме того, рекомендуется при готовке находиться от печи на расстоянии не менее 1-го метра, иначе начнут "свариваться" мозги, и будет общее ослабление иммунитета организма.
СсылкаПожаловаться
дима Заднепровский
"В общем, разогревать еду и напитки в жаропрочной посуде из стекла, глины, фарфора и пр. безопаснее, чем в пластике." глиняная посуда ОЧЕНЬ сильно нагревается в микроволновке, ожог неминуем
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Hi-Tech Mail.Ru
Apple iPhone 6S 32GB
от35 670руб.
Apple iPhone 7 32GB
от43 400руб.
Samsung Galaxy A5 (2016)
от17 100руб.
Apple iPhone SE 64GB
от28 490руб.
Xiaomi Redmi 3S Pro 32GB
от9 590руб.
Samsung Galaxy S7 Edge 32GB
от37 000руб.
Apple iPhone 7 128GB
от51 489руб.
Samsung Galaxy A3 (2016)
от14 000руб.
Meizu M3 Note 16GB
от9 290руб.
Samsung Galaxy J2 Prime
от7 932руб.
Подпишитесь на нас
Новости Hi-Tech Mail.Ru