Новый гаджет распознает испорченные продукты за минуту

Американские ученые разработали прибор, который способен за минуту распознать заражение продуктов болезнетворными микроорганизмами. Через 15 минут устройство дает подтвержденный результат, сообщает статья в журнале ACS Infectious Diseases.

Как работает прибор

Устройство использует сразу два метода для поиска микроорганизмов: магнитный резонанс и флуоресцентное тестирование. Сочетание методов дает возможность быстрее получить результат даже при низких концентрациях бактерий.

Диагностика занимает минуту. Через 15 минут после начала исследования можно получить подтвержденный результат. Ранее Hi-Tech Mail.Ru писал о «лазерном» холодильнике: в нем использовалась другая технология для решения той же задачи, однако тест занимал больше времени.

Пока прибор откалиброван только на поиск кишечной палочки E. coli, но его можно перенастроить для обнаружения других микроорганизмов, к примеру, сальмонеллы. Создатели устройства отмечают, что часто заражение обнаруживается через несколько дней, а подтвердить анализ можно через три недели. Если у каждого в кармане будет подобный прибор, таких проблем удастся избежать.