Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 апреля 2015, Источник: Cnet

10 заповедей для холодильников

Умный холодильник зависит от умного хозяина. Пусть в нем будет масса функций и интернет, но как раскладывать продукты и что делать с мытой картошкой он вам не расскажет (а хорошо бы иметь такого помощника типа Siri – еще и с рецептами-подсказками). Так что не лишним, возможно, для кого-то будет ознакомиться с 10 правилами эффективного использования холодильника, предложенного порталом Cnet. Попробуйте следовать этим рекомендациям – вдруг холодильник и вправду станет лучше работать. 

 

1. Соблюдайте режим холода

Чтобы холодильник «холодил» лучше, нужно сделать очевидную вещь – установить температуру немного ниже, чем было установлено при начале обслуживания. Но разве кто-то использует эти режимы «отпуск», «сильная заморозка»? Мы используем стандартные 5-7 градусов в камере и -18 в морозильнике. Попробуйте установить температуру пониже, особенно в жаркие месяцы.


2. Зонируйте холод правильно

Не все знают, что в разных зонах холодильника разные температуры. Температура отличается в разных секторах морозильника, на разных полках камеры и даже на разных полках дверей! Дело, в том числе, и в том, что теплый воздух поднимается вверх. Вот почему овощной и мясной отсеки находятся внизу холодильника – и там их и следует хранить.


3. Не держите молоко и яйца в дверях

Оказывается, двери – место более теплое, чем другие зоны холодильника. Поэтому с привычкой держать в дверях молоко и яйца придется расстаться. Да, это удобно, но там они теоретически пролежат меньше. Лучше класть в дверь долгохранящиеся продукты с консервантами. Может и не зря наши родители держали в дверях холодильника лекарства?


4. Свежевыжатые соки – хранить только в глубине холодильника

Удобно держать сок под рукой – в дверном отсеке. Но там сок без консервантов быстро испортится, так что переставьте его в основной отсек или к овощам.


5. Дайте сыру дышать

Сыр следует хранить в промасленной бумаге, как его продавали в СССР. Хранение в пластике и полиэтилене удобно, но в них сыр не дышит и вокруг куска создается благоприятная среда для размножения бактерий. Рокфор вы так не вырастите, а вот испортить сыр очень легко.


6. С умом используйте ящики для овощей

Контейнеры для овощей и фруктов в холодильнике действительно полезны, но только если вы используете их правильно. Некоторые фрукты, такие как, например, яблоки выделяют пахучий газ этилен, поэтому их надо держать отдельно от овощей. Если у вас в холодильнике есть настройка влажности, то поставьте влажность на минимум – так этилен будет улетучиваться, а овощи будут меньше гнить. 


7. Нет картошке в холодильнике!

Ну вот мы и добрались до картофеля. Его нельзя хранить в холодильнике. Вспомните мороженую картошку – такое с ней и происходит в холодильнике. Сахар, крахмал и никакого вкуса. То же касается лука и моркови.


8. Не толпиться

Холодильник не должен быть заставлен. Во-первых, холодный воздух должен свободно распространяться между продуктами. Во-вторых, «завалы» ведут к тому, что вы упускаете многие продукты, и они портятся.


9. Мыть – в последний момент

Влага ускоряет распад, так что мойте овощи, фрукты и зелень из холодильника прямо перед едой, как и руки. Можно совместить. А вот мыть сам холодильник нужно периодически и поддерживать в нем чистоту.


10. Помните о сроках хранения

Не нужно покупать много всего впрок. Ориентируйтесь на ближайшие дни и не забивайте холодильник под завязку.  

Комментарии
6
Алим Тулгабаев
"Дело, в том числе, и в том, что холодный воздух поднимается вверх."
Что зв бред. Теплый воздух менее плотный, чем холодный. Почему это холодный поднимается вверх? В бане что ли не были никогда? Там самый жар на верних скамьях. Не позорьтесь незнанием школьной физики и отсутствием житейского опыта. Ведь некоторые люди прочитают и будут этому верить.
СсылкаПожаловаться
vitys-1974
"Дело, в том числе, и в том, что холодный воздух поднимается вверх. "---------------Странно, нас в школе учили, что теплый воздух легче холодного и соответственно тёплый поднимается вверх.
СсылкаПожаловаться
Cherep_XTX
уже скоро 11. заповедь - не забывайте регулярно обновлять версию прошивки на Android
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Hi-Tech Mail.Ru
Apple iPhone 6S 32GB
от35 640руб.
Samsung Galaxy A5 (2016)
от17 700руб.
Apple iPhone 7 32GB
от43 400руб.
Apple iPhone SE 64GB
от30 700руб.
Meizu M3 Note 16GB
от9 490руб.
Xiaomi Redmi 3S Pro 32GB
от9 131руб.
Samsung Galaxy A3 (2016)
от14 000руб.
Samsung Galaxy J2 Prime
от7 986руб.
Samsung Galaxy S7 32GB
от32 500руб.
Подпишитесь на нас
Новости Hi-Tech Mail.Ru