Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
30 марта 2016, Источник: MIT Technology Review

Лазер в холодильнике спасет от отравления

Экспресс-метод исследования пищи разработали специалисты Корейского института передовых технологий. Небольшая лазерная установка, которая поместится даже в холодильник, позволит выявить потенциально опасные продукты, сообщается в статье MIT Technology Review.

Как это работает

Когда бактерии перемещаются по поверхности еды, образуется мелкая рябь. В обычных условиях человек её не видит, однако если пятно бактерий осветить лазером, становится заметно, как оно меняется. Это происходит из-за движения жгутиков бактерий.

Чтобы собрать установку, которая позволит найти в холодильнике зараженные и непригодные в пищу продукты, необходимы лишь не слишком мощный лазер и камера. Лазерный луч будет освещать продукт, а камера необходима для фиксации изменения вида пятна.

Подтверждено экспериментально

Ученые для проведения эксперимента взяли два куска куриной грудки. Один из них был свежий и пригодный для употребления в пищу, второй – заражен бактериями Escherichia coli и Bacillus cereus.

Определить, где какой кусок, с помощью лазера и снимков, сделанных камерой, было несложно. Авторы методики утверждают, что изобрели простой и доступный способ, который поможет избежать отравлений. Использовать установку можно и дома, и в супермаркетах, и на предприятиях пищевой промышленности.  

Единственная проблема пока состоит в том, что установить вид микроорганизмов в пище установка не позволит. Так что для проведения дополнительных исследований по-прежнему придется прибегнуть к более сложным лабораторным методикам.

Комментарии
5
Skel™
майл, у вас ссылки неправильные
СсылкаПожаловаться
dim
холодильник - супер защищённый смартфон!!! хахаха
СсылкаПожаловаться
DvoriN
Все интересно, но я прошел сюда по ссылке "Samsung представит суперзащищенный смартфон"
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Hi-Tech Mail.Ru
Apple iPhone 7 32GB
от44 390руб.
Apple iPhone 6S 32GB
от35 740руб.
Samsung Galaxy A5 (2016)
от17 770руб.
Apple iPhone SE 64GB
от31 000руб.
Meizu M3 Note 16GB
от9 490руб.
Samsung Galaxy S7 32GB
от33 980руб.
Xiaomi Redmi 3S Pro 32GB
от9 131руб.
Apple iPhone 7 128GB
от51 910руб.
Samsung Galaxy S7 Edge 32GB
от38 489руб.
Samsung Galaxy A3 (2016)
от14 060руб.
Подпишитесь на нас
Новости Hi-Tech Mail.Ru