Автоматическая техника дороже, но быстрее и удобнее: не надо следить за приготовлением, самому дозировать кофе и тратить много времени — достаточно лишь выбрать нужную программу. Более бюджетный вариант — капсульные машины. Они также предлагают разнообразие напитков, но в процессе готовки нужно участвовать чуть больше, подбирая, вставляя и меняя капсулы.
Рожковые модели — ваш вариант, если хотите контролировать и настраивать процесс варки под себя. В подборке вы найдете советы по выбору и модели всех трех типов — изучите лучшие кофемашины 2024 года и найдите свой идеальный вариант.
Виды кофемашин
Важно знать, какими бывают кофемашины и чем они отличаются. Часто капельные и рожковые модели называют кофеварками — так как процесс не полностью автоматизирован, участие человека в приготовлении все же подразумевается. В нашем материале мы именуем их кофемашинами (это тоже корректно), а вот гейзерные и капельные модели не рассматриваем — о них поговорим в разборе кофеварок.
| Вид кофемашины | Описание |
| Автоматические | Аппараты, которые готовят кофе практически самостоятельно. Нужно засыпать зерна, налить воду и нажать кнопку — кофе будет готов примерно через минуту или меньше. Некоторые модели оснащаются автоматическим капучинатором, некоторые — только насадкой панарелло, которую нужно опустить в емкость с молоком для получения пенки. |
| Суперавтоматы | Не требуют участия человека в приготовлении, могут готовить напитки не только с молоком, но и с сиропами и добавками — нужно лишь пополнять запасы «расходных материалов». Рассчитаны на большие объемы, подходят для офисов, ТЦ и кафе — для дома слишком громоздкие и дорогие, поэтому в нашем материале не рассматриваются. |
| Рожковые | Молотый кофе в такой машине засыпается в холдер (специальный рожок), утрамбовывается, затем через него проходит вода под давлением — получается насыщенный напиток. Могут оснащаться капучинатором (автоматом или ручным) и предустановленными программами-рецептами. |
| Леверные (рычажные) | Молотый кофе в такой машине тоже помещается в холдер, но процесс готовки запускается не кнопками, а рычагом, контролирующим процесс подач воды. С моделями работают опытные бариста — для дома они практически не покупаются, поэтому мы также их не включили в рейтинг. |
| Капсульные | «Источник» кофе здесь — капсулы с молотым зерном и сухим молоком. Капсула вставляется в аппарат, по нажатию начинает готовиться напиток. Просты в управлении, компактны и гигиеничны — но капсулы, как правило, требуют больших расходов, чем зерно или молотый кофе. |
Критерии отбора
В нашем топе представлены кофемашины трех типов:
- автоматические;
- рожковые;
- капсульные.
При отборе товаров мы ориентировались на оценки и отзывы покупателей на маркетплейсах и в онлайн-магазинах, обращали внимание на модели со средним рейтингом от 4,5 из 5 и большим количеством покупок. Также учтены некоторые характеристики.
- Давление — от 15 бар. Некоторые кофемашины имеют давление 4−5 бар, чего не хватит для канонического эспрессо — такие модели мы не включали в топ.
- Приготовление молочных напитков. Модели в рейтинге (за исключением капсульных) оснащены автоматическим или ручным капучинатором.
- Мощность. От 1300−1400 Вт для автоматов, чтобы кофе не пришлось ждать долго. У некоторых рожковых и капсульных моделей мощность немного меньше.
- Производитель. В рейтинге представлены девайсы от крупных мировых компаний (Nespresso, Krups, Saeco, Philips и другие), а также российских и молодых на рынке производителей — «ноунейм»-машины в материал не вошли.
- Доступность. Модели рейтинга можно приобрести в официальных интернет-магазинах компаний, у их партнеров или на маркетплейсах в России.
Мы отобрали недорогие аппараты, продвинутые девайсы с автоматическим капучинатором, рожковые и капсульные модели — по 5 лучших кофемашин в каждой категории.
Рейтинг топ-5 недорогих кофемашин для дома
Увы, полноразмерную кофемашину-автомат за 10 000 рублей не купишь — такая техника дешево не стоит. В этом блоке мы изучили модели до 40−45 тысяч и выбрали из ценовой категории лучшие кофемашины — рейтинг включает варианты с запрограммированными рецептами, удобным управлением и даже с автоматическим капучинатором.
1. Krups Essential EA810870
На первый взгляд может показаться, что с моделью сложно управляться из-за обилия кнопок и рычагов. Это не так. Здесь просто настраивается объем напитка (поворотным механизмом, от 20 до 220 мл) и одним касанием включается подача пара, чтобы сделать капучино с помощью насадки панарелло.
Световые индикаторы в нижнем ряду дадут знать, когда требуется очистка или долив воды. Есть три степени помола зерен, настройка крепости. Тип нагревателя — термоблок. Из бонусов — подогрев чашки, простая система самоочистки и возможность налить две чашки кофе сразу.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1450 Вт |
| Емкость для воды | 1,7 л |
| Емкость для зерен | 260 г |
| Капучинатор | ручной |
| Степени помола | 3 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Удобная настройка крепости и объема напитка;
- Подогрев чашки.
- Минусы
- Небольшой объем контейнеров для жмыха и лишней воды, как отмечают в отзывах;
- Немного сложнее мыть машину из-за выступающих кнопок.
2. RED solution Indi RCM-1540
Молодой бренд Red специализируется не на кофе, а на технике для дома в целом. Но он уже претендует на то, чтобы предлагать популярные кофемашины для дома — об этом сигнализируют сотни покупок на маркетплейсах. Особенность модели Indi RCM-1540 — компактность (всего 18 см в ширину) и доступность при достойных характеристиках.
Итальянская помпа обеспечивает давление выше среднего. Есть сенсорное управление, настройка крепости через регулировку степени помола, ручной капучинатор, запоминание настроек любимого напитка. А также автовыключение, экономичный режим, регулировка высоты сопла и подсветка.
Характеристики
| Давление | 19 бар |
| Мощность | 1470 Вт |
| Емкость для воды | 1,1 л |
| Емкость для зерен | 225 г |
| Капучинатор | ручной |
| Степени помола | 5 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Узкая, подойдет для маленькой кухни;
- Приемлемая цена (стоит поискать скидки на маркетплейсах);
- Насыщенный вкус за счет высокого давления.
- Минусы
- Небольшой резервуар для воды;
- Американо одним нажатием на кнопку не приготовит; нужно выбирать эспрессо и потом добавлять воду или подбирать «настройки» для американо в качестве любимого напитка.
3. Bosch VeroCup 100 TIS30129RW
VeroCup 100 — далеко не новая модель, при этом все еще пользуется спросом. Она оснащена ручным капучинатором, но требующим минимальных действий. Нужно самим рассчитать объем молока и опустить насадку в чашку, а остальное — одним нажатием кнопки: кофе аппарат дольет во вспененное молоко сам. Другие напитки — латте, эспрессо, американо — тоже готовятся одним касанием.
На сенсорной панели можно выбрать три степени крепости напитка. Здесь же отображаются световые сигналы, если кончилась вода или пора опустошить поддон. Керамические жернова равномерно измельчают зерна, а регулируемая высота подачи кофе позволяет использовать чашку до 15 см высотой.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1300 Вт |
| Емкость для воды | 1,4 л |
| Емкость для зерен | 250 г |
| Капучинатор | полуавтоматический |
| Степени помола | 3 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Удобное приготовление напитков с молоком для условно ручной системы;
- Простое и понятное управление.
- Минусы
- Узкая решетка для слива воды, капли иногда попадают мимо нее;
- Модель-долгожитель постепенно исчезает из онлайн-магазинов.
4. De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110
Модель предлагает четыре автоматических рецепта, возможность «записывать в память» собственные настройки и делать молочные напитки — с помощью ручного капучинатора. Эта De"Longhi Magnifica имеет вместительный резервуар для воды и способна готовить две чашки эспрессо сразу — удобно для семьи, если утром каждый торопится.
Другие особенности — съемный заварочный блок, цикл автоматической очистки от накипи, удобное мытье поддона вручную или в посудомоечной машине. Управление — кнопками и регуляторами, позволяющими настраивать объем, крепость и температуру напитка.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1450 Вт |
| Емкость для воды | 1,8 л |
| Емкость для зерен | 250 г |
| Капучинатор | ручной |
| Степени помола | 13 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Тонкая настройка помола для ценителей кофе;
- Регулировка температуры напитка;
- Возможность использовать как зерновой, так и молотый кофе (порой производители рекомендуют избегать второго).
- Минусы
- К управлению надо привыкнуть.
5. Polaris PACM 2055AC
Эта кофемашина-автомат среди недорогих выделяется одной особенностью — автоматическим капучинатором. Нужно налить молоко в любую емкость, опустить в нее трубку и переходить к выбору напитка. Команды технике отдаются с помощью панели, где предусмотрено 5 программ: эспрессо, американо, капучино, латте и горячее молоко.
Из других фишек — итальянская помпа с давлением 20 бар, система Profi-cream для плотной и нежной молочной пенки, а также индивидуальная настройка параметров напитка — с помощью сенсорных кнопок и экрана.
Характеристики
| Давление | 20 бар |
| Мощность | 1450 Вт |
| Емкость для воды | 1,8 л |
| Емкость для зерен | 250 г |
| Капучинатор | автоматический |
| Степени помола | 12 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Удобное управление и понятная настройка напитков;
- Помпа с высоким давлением;
- Автоматический капучинатор.
- Минусы
- Контейнер для жмыха заполняется после 10 чашек, но пользователи отмечают, что очистка требуется раньше.
Рейтинг топ-5 автоматических кофемашин со встроенной кофемолкой и капучинатором
Точнее — автоматическим капучинатором. С таким девайсом не придется самостоятельно взбивать молоко с помощью насадки и добавлять его в кофе — машина все сделает сама по нажатию кнопки.
1. Philips EP3246/70 Series 3200
Лучшие кофемашины для дома с капучинатором-автоматом не только практически самостоятельно готовят напиток с пенкой (это они все они умеют), но и легко моются — например, как Philips/70 Series 3200. В ее капучинаторе нет трубок, всего две детали — сполоснуть его реально за 10 секунд.
Модель может готовить 5 видов напитков, в том числе с использованием растительного молока, позволяет выбрать крепость, объем кофе на сенсорной панели, а также одну из 12 степеней помола. Имеет полностью съемную варочную группу. По словам производителя, жернова из керамики выдерживают приготовление 20 тыс. чашек, а очистка от накипи потребуется примерно после 5000 чашек при замене фильтров.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1500 Вт |
| Емкость для воды | 1,8 л |
| Емкость для зерен | 275 г |
| Капучинатор | автоматический |
| Степени помола | 12 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Легкость мытья;
- Множество настроек степени помола;
- Экономный расход кофе.
- Минусы
- Хромированные панели легко поцарапать.
2. KAFFIT COM Roma A5 Black
Молодой бренд в сфере оборудования для варки кофе — за счёт этого можно получить машину с расширенной функциональностью за разумную цену. Roma A5 Black предлагает капучинатор-автомат, который переключается между режимами взбивания и подогрева молока. Предусмотрено 7 степеней помола, 5 настроек крепости, 3 температурных режима для заваривания.
По нажатию на кнопку автомат приготовит один из 11 напитков, от ристретто и флэт уайт до латте и эспрессо макиато. Также можно задавать свои настройки и сохраняться рецепты — памяти девайса хватит на 4 пользовательских профиля — и готовить сразу две чашки.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1400 Вт |
| Емкость для воды | 1,3 л |
| Емкость для зерен | 200 г |
| Капучинатор | автоматический |
| Степени помола | 7 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Капучинатор без лишних трубок, легко моется и разбирается;
- Цветной дисплей на русском языке (кнопки на латинице);
- Разнообразие напитков и настроек под себя.
- Минусы
- Как писали пользователи, в первых партиях молотый кофе мог попадать в корпус кофемашины; весной 2024-го представители отмечали в общении с покупателями, что проблему не наблюдают;
- В некоторых машинах перепутаны кнопки: при нажатии на «латте» готовится капучино — и наоборот.
3. Saeco Lirika One Touch Cappuccino V4
Название модели — One Touch Cappuccino V4 — уже дает понять, что вариант можно записать в лучшие кофемашины с капучинатором-автоматом Это оптимальная машина для офисов или семей, где кофе пьют очень много: у нее увеличенные резервуары для зерен и воды, а очищать поддон можно после 15 приготовленных чашек.
Привлекает она и лаконичностью, простым управлением кнопками и дисплеем с понятными символами, а трубку удобно опускать прямо в пакет с молоком. Крепость, объем, температура напитка — все регулируется. Тип нагревателя — бойлер, жернова — керамические.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1850 Вт |
| Емкость для воды | 2,5 л |
| Емкость для зерен | 500 г |
| Капучинатор | автоматический |
| Степени помола | 5 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Большой объем;
- Простое управление и мытье;
- Возможность готовить две порции сразу.
- Минусы
- Некоторые пользователи жалуются на брак по одной и той же причине: в поддон стекает слишком много воды.
4. Jura E8 Piano Black
Эта кофемашина для дома обещает максимум вкуса за счет продуманного устройства и количества рецептов. Она готовит 17 видов кофе и позволяет сделать экстрашот, чтобы классические напитки стали крепче. За раскрытие особенностей зерен отвечают кофемолка Aroma, импульсная экстракция и 3D-заваривание, когда вода равномерно проходит через молотый кофе.
Еще один плюс модели — возможность регулировать все компоненты для приготовления напитка: количество воды и молока, степени помола (10 вариантов) и температуру (3 варианта).
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1450 Вт |
| Емкость для воды | 1,9 л |
| Емкость для зерен | 280 г |
| Капучинатор | автоматический |
| Степени помола | 10 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Множество настроек для создания своего идеального кофе;
- Понятный цветной дисплей;
- Большой ассортимент напитков.
- Минусы
- Фирменные фильтры для воды, средства для очистки и т. д. стоят дорого, как и сам агрегат.
5. Nivona CafeRomatica NICR 759
Модель, для любителей «фишек» во всем. Первая особенность — «бариста в коробке», или технология Aroma Balance System. Это система экстракции кофе, которая позволяет влиять на вкус готового напитка: можно получить кофе с кислинкой, пряный и нежно-горький или максимально интенсивный. Вторая отличительная черта — возможность управлять техникой удаленно, через мобильное приложение Nivona App.
Другие характеристики: настройка дозатора по высоте, чтобы помещались кружки до 14 см, приготовление молочных напитков одной кнопкой, возможность использования молотого кофе, варка двух порций сразу, автоополаскиватель капучинатора, экорежим.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1455 Вт |
| Емкость для воды | 2,2 л |
| Емкость для зерен | 250 г |
| Капучинатор | автоматический |
| Степени помола | 3 |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Тихая работа за счет дополнительной шумоизоляции;
- Удаленное управление через приложение;
- Функция «мой кофе» с индивидуальными настройками, как и в большинстве продвинутых моделей.
- Минусы
- Пользователи отмечают, что хотели бы больше степеней помола кофе для аппарата стоимостью выше среднего.
Рейтинг топ-5 хороших рожковых кофемашин
Для тех, кто хочет экспериментировать со степенью помола, влиять на вкус кофе и чувствовать себя бариста в собственном доме. Для удобства все модели в пятерке оснащены капучинатором, ручным или автоматическим.
1. DeLonghi EC685
Рожковая кофемашина в стильном и крепком металлическом корпусе. В держатель можно установить один из трех фильтров: для 1 порции эспрессо, для 2 или для использования чалдов (фильтров со спрессованным кофе). В аппарат помещаются чашки высотой до 13 см за счет съемного поддона.
Ручной капучинатор предлагает функцию подачи пара, горячей воды и приготовления молочной пены с регулировкой плотности последней. Регулируется также температура кофе. Приятные детали: автоотключение, подогрев чашек в верхней части корпуса и индикация очистки от накипи.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1350 Вт |
| Емкость для воды | 1,1 л |
| Капучинатор | ручной |
| Подогрев чашек | да |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Стильный внешний вид;
- Удобна для небольшой кухни;
- Специализирующийся на кофе бренд.
- Минусы
- При первых использованиях рожок вставляется туго, что корректируется со временем.
2. VITEK VT-1517 BN
Рожковая кофемашина для автоматического приготовления как эспрессо, так и капучино, латте — напитков с молоком. Вместо насадки панарелло здесь есть съемный резервуар для молока на 480 мл и автокапучинатор с регулировкой плотности и количества пены в зависимости от напитка.
Приятна интуитивно понятная панель управления с кнопками и подсказками на русском, есть кнопка для быстрой очистки. Внутри установлена итальянская помпа фирмы Ulka. Предусмотрена подсветка, индикация включения и уровня воды, подогрев чашек, съемный поддон для капель.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1238 Вт |
| Емкость для воды | 1,65 л |
| Капучинатор | автоматический |
| Подогрев чашек | да |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Автоматический капучинатор для молочных напитков;
- Приятное и понятное управление;
- Невысокая стоимость на маркетплейсах (на официальном сайте на момент написания статьи в два раза дороже).
- Минусы
- Негативные отзывы связаны с риском брака капучинатора — стоит на всякий случай сохраняться гарантийный талон.
3. Polaris PCM 1540 WI-FI IQ Home
Если для вас лучшие кофемашины — рожковые, но с возможностью легко готовить капучино и латте, это еще один достойный вариант. И даже более необычный, чем предыдущий от Vitek.
Polaris PCM 1540 WI-FI IQ Home — настоящая мультифункциональная кофейная станция: она может работать не только с молотым кофе, но и с капсулами двух типов, Nespresso и Dolce Gusto. Кроме того, настраивать работу аппарата получится дистанционно, через приложение и Wi-Fi. Базовые характеристики от «наворотов» не пострадали: есть самоочистка, итальянская помпа с достойным давлением, сенсорное управление и 6 программ для выбора напитков.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1400 Вт |
| Емкость для воды | 1,8 л |
| Капучинатор | автоматический |
| Подогрев чашек | да |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Возможность использовать капсулы, а не только молотый кофе;
- Управление через приложение — можно настроить объем порции и другие детали в телефоне;
- Автоматический капучинатор.
- Минусы
- Если использовать неоригинальные капсулы, могут быть проблемы с приготовлением кофе, отмечают представители бренда;
- Периодически исчезает из наличия.
4. Zigmund & Shtain ZCM-900
Базовая рожковая кофемашина от производителя бытовой техники из Германии. Помпа с классическим давлением в 15 бар, корпус из пластика и стали, стальные фильтры для рожка, съемный поддон для капель, возможность подачи кофе в две чашки, ручной капучинатор, автоотключение, защита от перегрева — необходимый минимум.
Эспрессо объемом 60 мл готовится с температурой до 95 градусов, на это уходит 15−25 секунд. Крепкий кофе можно превратить с помощью молока, насадки панарелло и регулировки плотности и температуры пены в молочный напиток.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1200 Вт |
| Емкость для воды | 1,2 л |
| Капучинатор | ручной |
| Подогрев чашек | н/д |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Низкая цена;
- Качественный и быстрый эспрессо на выходе.
- Минусы
- Распространена проблема, когда горит индикатор отсутствия воды, а вся панель управления неактивна — в этом случае производитель советует провести очистку резервуара для воды.
5. Garlyn L70
Финальная рожковая кофеварка в нашей подборке тоже оснащена автокапучинатором. С ней можно за пару нажатий приготовить американо, эспрессо, латте, капучино или молочную пенку автоматического объема. А если захочется, размер порций настраивается и регулируется: например, для эспрессо — от 30 до 60 мл, а для латте — от 250 до 370.
Вмещаются чашки высотой до 11 см за счет съемного поддона. Рожок сконструирован так, что можно наливать две порции напитка одновременно; за скорость процесса отвечает термоблок. Милая деталь — надпись на корпусе с пожеланием наслаждаться кофе.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1450 Вт |
| Емкость для воды | 1,4 л |
| Капучинатор | автоматический |
| Подогрев чашек | да |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Автоматический капучинатор;
- Возможность быстро приготовить две чашки кофе;
- Настройка объема порции.
- Минусы
- В 2023 году была выпущена партия с выраженным запахом пластика, что влияло на кофе; производитель отмечает, что эти товары изъяли из продажи;
- Некоторым эспрессо кажется недостаточно горячим.
Рейтинг топ-5 капсульных кофемашин
Особенность таких моделей — компактный размер и необходимость приобретать подходящие капсулы, а не зерновой кофе для приготовления напитка. Впрочем, есть варианты техники, предлагающие адаптеры для молотых зерен или разных капсул, — такие в нашем рейтинге тоже присутствуют.
1. inhouse Multicoffee 2 в 1
Бренд производит и посуду, и технику для дома, кухни. И хотя он не эксперт в области именно кофемашин, капсульные Multicoffee от inhouse — в числе лидеров на маркетплейсах. В одно нажатие модель готовит только черный кофе — лунго или эспрессо, зато может сделать напиток как из молотого кофе, так и из капсул. Управление — тремя крупными кнопками со световой индикацией. Есть режим ожидания (15 минут), автоотключение, съемная нижняя чаша.
Характеристики
| Давление | 19 бар |
| Мощность | 1450 Вт |
| Резервуар для воды | 0,6 л |
| Тип капсул | Nespresso |
| Молотый кофе | да |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Простое управление, «разберется и ребенок», — пишут в отзывах;
- Адаптеры для капсул и молотого кофе в комплекте.
- Минусы
- Подходят чашки высотой до 9 см — кому-то этого может оказаться мало;
- Предназначен для черного кофе; для приготовления кофе с молоком производитель рекомендует докупить адаптер для Dolce Gusto.
2. Krups Piccolo XS
Максимум вкуса в аппарате XS-размера обещает производитель. Давление в 15 бар отвечает за насыщенность кофе, а линейка капсул Dolce Gusto — за разнообразие вкусов (их более трех десятков). Капсульная кофемашина разогревает воду до нужной температуры примерно за 40 секунд и выключается через минуту бездействия за счет экорежима. Управление — с помощью подвижного рычага, регулирующего температуру и объем напитка.
Характеристики
| Давление | 15 бар |
| Мощность | 1500 Вт |
| Резервуар для воды | 0,8 л |
| Тип капсул | Dolce Gusto |
| Молотый кофе | нет |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Регулируемый объем напитка по выбору пользователя;
- Разнообразие вкусов и напитков (молочных и черных) в оригинальной серии капсул;
- Возможность подачи холодной воды.
- Минусы
- Подачу воды нужно останавливать вручную.
3. Kitfort КТ-7105−3
Если анализируете лучшие кофемашины, какую купить, какой тип капсул предпочесть и не можете остановиться на одном формате, выручать варианты 3 в 1. Такие как Kitfort КТ-7105−3. Эта универсальная модель работает с молотым кофе, Nespresso и Dolce Gusto. Есть съемный поддон для капель, который можно убрать, если чашка в высоту превышает 7,5 см. Выпускается в бирюзовом, фиолетовом и других ярких цветах.
Характеристики
| Давление | 19 бар |
| Мощность | 1450 Вт |
| Резервуар для воды | 0,6 л |
| Тип капсул | Dolce Gusto, Nespresso |
| Молотый кофе | да |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Универсальность при выборе капсул/молотого кофе;
- Бюджетная;
- Емкость для воды с крышкой сверху — можно не снимать ее для удобного наполнения.
- Минусы
- Только две кнопки и два варианта для выбора объема напитка;
- Негативные отзывы связаны с браком — проверяйте технику при покупке.
4. Nespresso Essenza Mini
Essenza Mini — самый компактный аппарат в линейке бренда, удостоенный нескольких наград за дизайн. Отличается простым управлением, возможностью запрограммировать аппарат на приготовление двух объемов — эспрессо (40 мл) или лунго (110 мл), разогревом за 25 секунд. Поддон снимается, кофемашина отключается через 9−30 минут в зависимости от настроек. В оригинальной линейке капсул найдутся варианты для настоящих ценителей кофе: разной крепости, кислотности, с гастрономическими нотами.
Характеристики
| Давление | 19 бар |
| Мощность | 1310 Вт |
| Резервуар для воды | 0,6 л |
| Тип капсул | Nespresso |
| Молотый кофе | нет |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Компактность;
- Высокое давление для насыщенных напитков;
- Именитый бренд, специализирующийся на кофе.
- Минусы
- Не готовит кофе с молочной пенкой; нужно докупать капучинатор или покупать капсулы с молоком, аналогичные по форме с Nespresso Original, — в оригинальной линейке только черный кофе;
- Высокая цена.
5. Xiaomi Mijia S1301
Стильная кофемашина строгой геометричной формы, напоминающая по функционалу предыдущую модель — стоит она при этом дешевле. Рассчитана на выбор одного из двух объемов напитка, 40 или 110 мл. Высокое давление и быстрый нагрев позволяют приготовить насыщенный напиток примерно за минуту. Подставка для чашек регулируется по высоте, чтобы избежать разбрызгивания.
Характеристики
| Давление | 20 бар |
| Мощность | 1150 Вт |
| Резервуар для воды | 0,6 л |
| Тип капсул | Nespresso |
| Молотый кофе | нет |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Стильный внешний вид;
- Умеренная цена;
- Вместительный отсек для использованных капсул.
- Минусы
- Маркий корпус из-за цвета.
Как выбрать хорошую кофемашину для дома
Вот на какие характеристики необходимо смотреть при покупке кофемашины для дома. Разобрали для каждого вида техники.
Автоматические кофемашины
Ключевые параметры:
- Давление. Для правильного эспрессо — не меньше 9 бар. Впрочем, почти все лучшие кофемашины даже превосходят этот параметр, обеспечивая максимальное давление в 15−20 бар.
- Мощность. При достаточно высокой мощности машина готовит кофе быстрее. Можно ориентироваться на показатель 1450−1500 Вт.
- Объем резервуара для воды. Для одного человека, пьющего эспрессо по утрам, хватит и 1 л. Но если машиной пользуется вся семья в течение дня, рассчитывайте на минимум 1,5 л. Для офиса — ближе к 2 л и более.
- Объем резервуара для кофе. Стандарт — примерно от 250 г, чтобы засыпать зерна не пришлось слишком часто. Если кофе пьют в офисе, то правило прежнее — чем больше, тем лучше.
- Капучинатор. Если он предусмотрен, то может быть ручным или автоматическим. В первом случае нужно самому определять необходимое количество молока, опускать насадку для вспенивания в чашку, контролировать процесс. Во втором все гораздо проще: достаточно налить молоко в емкость и нажать кнопку на технике.
- Используемый кофе. Классика — зерновой. Чтобы его обработать, машины оснащаются встроенной кофемолкой. Альтернативный вариант — аппараты, которые работают с двумя типами кофе.
- Материал жерновов. Металлические прочнее, но при постоянном использовании аппарата нагреваются и могут влиять на вкус напитка. У керамики такого минуса нет, она работает тише, но более хрупкая.
- Термоблок или бойлер для нагрева воды. Бойлер нагревает сразу весь объем, более термостабилен и полезен, когда нужно сварить много кофе. Минусы — дольше разогревается, чаще требуется очистка. С термоблоком нагрев происходит быстрее, но температура воды менее стабильная.
Дополнительные характеристики автоматических кофейных машин:
- Степени помола. Важны для ценителей — чем их больше, тем точнее можно влиять на вкус напитка, подбирая оптимальные настройки. Хорошие зерновые кофемашины могут иметь до 10 и более степеней.
- Регулировка температуры и объема. Если любите нестандартные напитки и предпочитаете персональные настройки.
- Профили пользователя. Можно задать объем, крепость, температуру — техника запомнит рецепт и приготовит такой кофе, который вам нравится.
- Дисплей. Цветной или нет, сенсорный или нет. Упрощает управление, но увеличивает стоимость техники.
- Управление со смартфона. Присутствует обычно в премиум-моделях.
- Приготовление сразу двух чашек. Особенно полезная опция, если аппарат стоит в офисе (или утром хочется приготовить напиток для пары человек максимально быстро).
Капсульные кофемашины
Многие характеристики схожи с автоматическими кофемашинами:
- давление — от 15 бар,
- мощность — от 1000−1200 Вт, а лучше 1500 Вт,
- объем бака для воды здесь меньше, в среднем 0,8 л.
Важно обратить на внимание тип совместимых капсул — Tassimo, Nespresso, Dolce Gusto
Дополнительные опции, которые сделают приготовление кофе удобнее: контейнер для пустых капсул, капучинатор, подогрев чашек, автоотключение, таймер, регулировка температуры воды и крепости напитка.
Рожковые кофемашины
Многие характеристики схожи с автоматическими и рожковыми кофемашинами:
- давление — от 15 бар, но не менее 8−9 бар для эспрессо;
- мощность — от 1000−1200 Вт. Чем больше, тем быстрее сварится кофе;
- объем контейнера для воды — около 1 л для пары человек, для семьи — ближе к 1,5 л.
- капучинатор — автоматический или ручной на выбор покупателя, как и в автоматах.
Несколько специфических особенностей:
- Конструкция и способ подачи воды. Паровые (бойлерные) модели обеспечивают давление в 4−6 бар, чего не хватит для густого эспрессо. С этой точки зрения выигрывают помповые варианты.
- Диаметр рожка. Классикой считается 58 мм — для него будет проще купить сменные или дополнительные фильтры, если потребуется.
- Вид холдера. Одинарный или двойной, с двумя носиками — последний может наливать сразу две чашки кофе.
- Автоматизация. Автоматические машины сами дозируют необходимую для варки порции кофе воду, с полуавтоматами процесс нужно контролировать.
Дополнительные критерии для оценки:
- регулировка температуры и объема воды;
- подогрев чашек;
- наличие индикации о необходимости долива воды или очистки;
- таймер;
- автоотключение.
Обзор лучших кофемашин
Собрали в таблице ключевые характеристики всех машин из рейтинга — чтобы их удобнее было сравнить.
Автоматические кофемашины
| Модель | Давление, бар | Мощность, Вт | Емкости* | Капучинатор | Степени помола |
| Krups Essential EA810870 | 15 | 1450 | 1,7 л + 260 г | ручной | 3 |
| RED solution Indi RCM-1540 | 19 | 1470 | 1,1 л + 225 г | ручной | 5 |
| Bosch VeroCup 100 TIS30129RW | 15 | 1300 | 1,4 л + 250 г | полуавтомат | 3 |
| Magnifica S ECAM 22.110 | 15 | 1450 | 1,8 л + 250 г | ручной | 13 |
| Polaris PACM 2055AC | 20 | 1450 | 1,8 л + 250 г | автоматический | 12 |
| Philips EP3246/70 | 15 | 1500 | 1,8 л + 275 г | автоматический | 12 |
| KAFFIT COM Roma A5 Black | 15 | 1400 | 1,3 л + 200 г | автоматический | 7 |
| Saeco Lirika One Touch Cappuccino V4 | 15 | 1850 | 2,5 л + 500 г | автоматический | 5 |
| Jura E8 Piano Black | 15 | 1450 | 1,9 л + 280 г | автоматический | 10 |
| Nivona CafeRomatica NICR 759 | 15 | 1455 | 2,2 л + 250 г | автоматический | 3 |
Рожковые кофемашины
| Модель | Давление, бар | Мощность, Вт | Емкость для воды, л | Капучинатор | Подогрев чашек |
| DeLonghi EC685 | 15 | 1350 | 1,1 | ручной | да |
| VITEK VT-1517 BN | 15 | 1238 | 1,65 | автоматический | да |
| Polaris PCM 1540 WI-FI IQ Home | 15 | 1400 | 1,8 | автоматический | да |
| Zigmund & Shtain ZCM-900 | 15 | 1200 | 1,2 | ручной | н/д |
| Garlyn L70 | 15 | 1450 | 1,4 | автоматический | да |
Капсульные кофемашины
| Модель | Давление, бар | Мощность, Вт | Емкость для воды, л | Капсулы | Молотый кофе |
| inhouse Multicoffee 2 в 1 | 19 | 1450 | 0,6 | Nespresso | да |
| Krups Piccolo XS | 15 | 1500 | 0,8 | Dolce Gusto | нет |
| Kitfort КТ-7105-3 | 19 | 1450 | 0,6 | Nespresso, Dolce Gusto | да |
| Nespresso Essenza Mini | 19 | 1310 | 0,6 | Nespresso | нет |
| Xiaomi Mijia S1301 | 20 | 1150 | 0,6 | Nespresso | нет |
* емкость резервуара для воды + емкость для кофейных зерен
Отзывы пользователей
Делимся живыми комментариями от покупателей, которые приобрели кофемашины из нашего топа: чем пользователи довольны и на что рекомендуют обратить внимание.
RED solution Indi RCM-1540
De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110
KAFFIT COM Roma A5 Black
Saeco Lirika One Touch Cappuccino V4
Nivona CafeRomatica NICR 759
VITEK VT-1517 BN
Garlyn L70
Kitfort КТ-7105−3
Xiaomi Mijia S1301
Советы и рекомендации эксперта
Специально для Hi-Tech Mail.ru советы по выбору и эксплуатации кофемашин дал бар-менеджер и технический директор сети кофеен wawe Егор Запивалов.
При выборе кофемашины нужно понять, что мы хотим получить: скорость приготовления, стабильность или контроль.
- Автоматические и капсульные кофемашины — самый быстрый и стабильный вариант. Минимум участия пользователя — и через минуту кофе готов.
- Рожковые полуавтоматические — посложнее, необходимо дополнительно контролировать помол, формирование кофейной таблетки, время пролива и массу готового напитка. Это и есть контроль.
Правил при выборе кофе нет. Это может как арабика, так и робуста. Светлая обжарка «под фильтр» или темная «итальянская» — дело вкуса. Светлообжаренный кофе во вкусе имеет много фруктов, ягод и кислот, а темнообжаренный — много карамелизации и сахаров
Вот несколько рекомендаций для улучшения вкуса чашки.
- Если есть возможность смалывать зерно прямо перед завариванием — это идеальный вариант. Заранее молотый кофе очень быстро теряет свою ароматику и потенциал.
- Кофе в капсулах — также неплохой вариант. В капсулы кофе фасуется в азотной среде, что позволяет избежать окисления.
- Выбирайте свежеобжаренный кофе, не более 3 месяцев с даты обжарки.
- Важно использовать подготовленную воду: она не должна быть «пустой» либо «жесткой». Золотая середина — 130 ppm общей минерализации и 2kH жесткости. Можно легко подобрать бутилированную воду под эти параметры.
Кофемашину необходимо чистить регулярно. Если это рожковая — после каждой чашки промывать рабочую группу проливом воды, мыть рожок в теплой воде со слабым мыльным раствором. Нельзя мыть в посудомойке — чаще всего они алюминиевые!
Вот еще несколько советов по обслуживанию кофемашины от профессионального бариста.
- Капучинатор/системы нагревания молока — мыть теплой водой, если не планируется использование более 4 часов. Молоко в системе может скиснуть, и остатки на капучинаторе прикипают, что сильно повлияет на вкус кофе.
- Лотки и поддоны чистить по мере заполнения, но не реже 1 раза в неделю.
- Полную декальцинацию и мытье бункера с водой проводить 1 раз в месяц.
Вопросы и ответы
Несколько правил и советов для тех, кто купил (или почти купил) технику.
Как часто нужно чистить кофемашину?
Многое зависит от типа кофемашины. Различна периодичность чистки и для разных деталей аппарата.
- Поддоны для капель, контейнер для жмыха (если он есть) опустошаются по мере наполнения. И не только опустошаются — важно промыть емкости. Если пользуетесь кофемашиной нечасто и она не «просит» освободить резервуары от воды и жмыха раз в 1−2 дня, доставайте и промывайте детали не реже 1−2 раз в неделю, чтобы избежать образования плесени.
- Емкость для воды, которая используется для заваривания, нуждается в еженедельной промывке. Менять воду, наливая свежую, рекомендуется каждый день.
- Капучинатор требует чистки после каждого приготовления кофе с молоком — в ручном или автоматическом режиме.
- После каждой варки промывают и рожок в рожковых кофеварках. А раз в месяц его очищают от кофейных масел с помощью специальных средств.
- Декальцинация (очистка от накипи) необходима в среднем после приготовления 200−300 чашек. Примерно такая же частота (для некоторых машин допустимо дожидаться до 500 порций) у очищения от кофейных масел. Реже или чаще — зависит от жесткости воды, вида кофе и типа кофемашины, уточнять лучше в рекомендациях производителя. Некоторые устройства сами сигнализируют, что пора избавиться от накипи или масел.
- Очистка варочного блока — его рекомендуют доставать и промывать под водой примерно раз в неделю.
Как правильно ухаживать за кофемашиной?
Основной уход — это регулярная чистка всех узлов и деталей, описанных выше. Важно изучить инструкцию к выбранной кофемашине и следовать рекомендациям производителя: как часто проводить гигиену, для каких деталей можно использовать специальную химию, а для каких — нет.
Также аппаратам требуется смазка варочного блока — примерно раз в 400−500 чашек. Это процедура уменьшит трение между соприкасающимися деталями, продлит срок службы.
Долговечность кофемашины зависит и от установки и использования. Здесь правила стандартные: подальше от духовки, батарей и других источников тепла, чтобы избежать перегрева корпуса. Не стоит использовать горячую или газированную воду, чтобы не столкнуться с поломкой. А если собираетесь в отпуск, слейте воду из контейнера для жидкости, промойте и просушите поддоны для отходов.
Какой кофе лучше выбирать для кофемашины?
Тот, на который рассчитан аппарат. Для капсульных — капсулы, для рожковых — молотый или в чалдах (если это предусмотрено производителем). Автоматическим машинам нужны зерна кофе — обязательно обжаренные. Зеленые зерна тверже и могут вывести из строя кофемолку. А если жернова и справятся с измельчением, помол получится неравномерным — производители отмечают, что такое неоднородное сырье способно засорить внутренние узлы машины.
Если вы выбрали автомат, в инструкции может быть указано, что разрешено использовать молотый кофе. Если такой отметки нет, не стоит экспериментировать: это тоже способно забить кофемолку. Надежнее выбрать зерна по вкусу.
