На самом деле мультиварки бывают разными: одни предназначены для приготовления простых блюд, другие могут выдавать кулинарные изыски. Но важно подобрать устройство под собственные нужды, и для этого стоит посмотреть на лучшие мультиварки в 2026 году из нашего топа.
Обзор лучших мультиварок
Ниже — удобные саммари-таблицы с ключевыми особенностями каждой модели из рейтинга.
Лучшие недорогие мультиварки-скороварки
| Модель | Особенности |
| 1. DEXP DPC-105 | 12 авто-режимов и 20 ручных настроек, вместимая чаша 5 л и точная регулировка времени и температуры |
| 2. Midea MPC-6042 | Стальной корпус, 9 программ, стабильная работа с большими порциями и удобный отложенный старт |
| 3. Redmond MP110 | 14 программ, быстрое приготовление под давлением и отсрочка до 24 часов |
| 4. Tefal CY621D32 | 32 программы, равномерный 3D-нагрев и безопасная герметичная крышка |
| 5. Polaris PMC 0593AD | Чаша 5 л Biotore, сохранение настроек при сбоях и нагрев до 24 часов |
Лучшие многофункциональные мультиварки с электронагревателем
| Модель | Особенности |
| 1. РЕДМОНД MC101 | 23 программы, режим Мультиповар и система BoilControl против выкипания |
| 2. DEXP DMC-865L | 19 авто-и 20 ручных программ, чаша Daikin 3,5 л и защита от перегрева |
| 3. Tefal Multicook & Stir RK901832 | Автоперемешивание, сферическая чаша и 71 программа |
| 4. Polaris PMC 0530 Wi-Fi IQ Home | Управление через приложение и голос, керамическая чаша и яркий дисплей |
| 5. Reoka RKMC-865S | 16 программ, керамическая чаша, подогрев до 48 часов и безопасная работа |
Лучшие индукционные мультиварки
| Модель | Особенности |
| 1. BORK U804 | Индукционный нагрев, 6-слойная чаша, управление со смартфона и более 100 рецептов |
| 2. Tefal Multicook & Bake RK908A32 | Индукция + Master Bake, сферическая чаша Pro и 19 программ |
| 3. Brayer BR2403 | 17 программ, равномерный прогрев и удобный уход со съемной крышкой |
| 4. REDMOND RMC-IHM301 | 11 программ, режим стерилизации, антипригарная чаша Daikin и быстрый разогрев |
| 5. Galaxy Line GL 2648 | Индукционный нагрев, 11 программ, корзина для пара и книга рецептов в комплекте |
Режимы и программы в мультиварках
У современных мультиварок достаточно большое количество программ и режимов, которые предназначены для готовки самых разных блюд. Стоит рассмотреть основные режимы для того, чтобы иметь понятие о возможностях устройства.
Крупы. Это общий режим, предназначенный для варки крупы разного типа. Имеется практически во всех мультиварках.
Рис. Специальный режим, позволяющий сварить вкусную и рассыпчатую рисовую кашу.
Плов. Специальный режим для создания вкусного плова из классических ингредиентов.
Ризотто. Программа позволяет создать классическое итальянское ризотто всего за 20 минут.
Паста. Режим для варки макарон, который можно настраивать по своему усмотрению (в зависимости от типа макаронных изделий).
Овощи. Специальный режим, позволяющий сварить или потушить овощи (в зависимости от выбранного типа термической обработки).
Тушение. Режим, позволяющий тушить продукты разного типа (овощи, мясо, рыбу и так далее).
Томление. Длительная термическая обработка продукта для придания ему нежности и мягкости.
Жарка. Классическая программа, предназначенная для жарки продуктов разного типа.
Пароварка. Программа, предназначенная для готовки блюд различного типа с использованием пара.
Суп. Есть далеко не в каждой модели и может называться несколько по-другому (например, «Первые блюда»).
Йогурт. Имеется только в моделях, которые умеют готовить йогурт из соответствующих продуктов.
Разморозка. Специальный режим, позволяющий разморозить замороженные продукты для их дальнейшего использования.
Подогрев. Классический режим, позволяющий быстро разогреть уже приготовленное блюдо.
Рейтинг топ-5 недорогих мультиварок-скороварок
Мультиварки с функцией скороварки являются достаточно популярными, ведь они способны готовить в том числе и здоровую пищу. Среди таких устройств встречаются и недорогие варианты, которые по карману практически каждому. Мы рассмотрим лучшие модели-скороварки, которые можно найти на современном рынке.
1. DEXP DPC-105
Мультиварка-скороварка
Мультиварка с 12 автоматическими режимами и 20 ручными настройками. Она помогает готовить супы, выпечку, каши и йогурт, а также тушить мясо и овощи. Температура и время регулируются точно, поэтому блюда не пересыхают.
Вместительная чаша 5 л выдерживает большие порции, антипригарное покрытие Daikin упрощает мытье, а таймер облегчает планирование дня. Отложенный старт подает горячий завтрак к нужному часу, а поддержание тепла удерживает ужин горячим до 12 часов.
2. Midea MPC-6042
Мультиварка-скороварка
Девять автоматических программ закрывают основные блюда: супы, мясо, рис, тушение и йогурт. Кнопки помогают быстро выбрать режим, а дисплей показывает время и температуру. Модель справляется с большими порциями благодаря чаше на 4 л, а корпус из стали держит аккуратный вид.
Таймер и отложенный старт помогают вписать готовку в плотный график. Мультиварку можно включить перед выходом и получить горячий ужин к возвращению. Поддержание тепла сохраняет блюда горячими до 10 часов.
3. Redmond MP110
Мультиварка-скороварка
Давление помогает быстрее готовить супы, тушение и плов, а 14 программ закрывают большинство домашних задач. Дисплей показывает оставшееся время, а кнопки помогают быстро выбрать режим.
Модель поддерживает отсрочку до 24 часов и таймер на 1440 минут. Это помогает планировать еду заранее и получать горячий ужин сразу после возвращения домой. Подогрев держит тепло до 12 часов и отключается, если нужно сохранить структуру блюда.
4. Tefal CY621D32
Мультиварка-скороварка
Мультиварка помогает готовить блюда в ускоренном режиме благодаря давлению и равномерному 3D-нагреву. У модели 32 программы, модель подходит для приготовления плова, супов, овощей, каш, творога и тушения. Чаша 4,8 л удерживает крупные порции, а нержавеющая сталь сохраняет вкус и структуру продуктов.
Отложенный старт и поддержание тепла до 24 часов помогают подстроить процесс под ежедневный график. Удобные кнопки упрощают управление, а герметичная крышка повышает безопасность.
5. Polaris PMC 0593AD
Мультиварка-скороварка
Чаша 5 л позволяет готовить большие порции, а антипригарное покрытие Biotore снижает риск пригорания. Таймер и регулировка температуры помогают контролировать процесс, а дисплей показывает выбранные параметры.
Отложенный старт и поддержание тепла до 24 часов помогают подстроить готовку под график семьи. Мультиварка сохраняет настройки при кратком отключении света и продолжает работу без сброса программы.
Рейтинг топ-5 многофункциональных мультиварок с электронагревателем
Многофункциональные мультиварки пользуются устойчивым спросом, поскольку могут быть использованы для создания самых разных блюд. Они считаются универсальными и поэтому могут стоить достаточно дорого. Но если приобрести такую мультиварку, то о плите и вовсе можно забыть. В этом разделе мы расскажем как раз о таких моделях.
1. РЕДМОНД MC101
Мультиварка
Модель поддерживает 23 автоматические программы и режим Мультиповар, который дает точную настройку температуры под собственные рецепты.
BoilControl предотвращает выкипание, что особенно важно при варке каш и молочных блюд. Таймер и отложенный старт до 24 часов помогают вписать готовку в любой график. Поддержание тепла держит ужин горячим до 12 часов.
2. DEXP DMC-865L
Мультиварка
Подходит для ежедневной готовки дома. Модель поддерживает 19 автоматических и 20 ручных программ, поэтому помогает готовить супы, плов, выпечку, блюда на пару, пасту и йогурт. Чаша 3,5 л с антипригарным покрытием Daikin снижает риск пригорания и облегчает мытье. Сенсорная панель делает управление удобным.
Таймер и отсрочка до 24 часов помогают запустить процесс заранее. Поддержание тепла удерживает блюда горячими до 12 часов, а защита отключает мультиварку при перегреве.
3. Tefal Multicook & Stir RK901832
Мультиварка
Устройство помогает готовить без лишней рутины: встроенная лопатка перемешивает продукты сама, а сферическая чаша создает равномерный нагрев. Модель поддерживает 71 автоматическую программу, 16 основных режимов и ручной формат с точным подбором времени и температуры.
Таймер до 24 часов, поддержание тепла и функция самоочистки делают эту мультиварку удобной для ежедневного использования. Большая чаша объемом 5 л подходит для семьи, а керамическое покрытие ускоряет уход.
4. Polaris PMC 0530 Wi-FI IQ Home
Мультиварка
Чаша объемом 3,5 л подходит для семьи или пары. Керамическое покрытие снижает риск пригорания, поэтому жарку можно проводить почти без масла. Ручки помогают безопасно доставать чашу после готовки. Сенсорная панель и яркий дисплей делают навигацию простой, а съемная внутренняя крышка упрощает уход.
Wi-Fi превращает мультиварку в домашнего помощника. Через приложение POLARIS IQ Home можно выбрать программу, изменить время и проверить, сколько осталось до конца. Поддерживаются голосовые команды через Алису и Марусю — удобно, когда руки заняты или вы готовите сразу несколько блюд.
5. Reoka RKMC-865S
Мультиварка
Модель поддерживает 16 автоматических программ: плов, суп, кашу, выпечку, джем, йогурт и блюда на пару. Чаша 3,5 л с керамическим покрытием снижает риск пригорания, а сенсорная панель делает управление простым.
Отложенный старт до 24 часов и режим подогрева на 48 часов помогают подстроить готовку под ежедневный график. Чаша подходит для посудомойки, а защита от перегрева делает работу безопасной.
Рейтинг топ-5 индукционных мультиварок
Индукционные мультиварки многими считаются производительнее и экономичнее классических. На современном рынке достаточно подобных моделей, и в этом разделе мы расскажем о наиболее интересных из них.
1. BORK U804
Мультиварка
Мультиварка готовит блюда любого уровня сложности благодаря индукционному нагреву, точной работе датчиков и шестиуровневой конструкции чаши. Модель поддерживает 16 программ, включая Sous Vide, духовку, плов, йогурт и Мультиповар. Чаша с антипригарным покрытием и керамическими частицами держит ровный прогрев и отличается высокой износостойкостью.
Управление со смартфона и голосовые подсказки делают готовку проще. Встроенное приложение содержит более 100 авторских рецептов с подробными рекомендациями, а 3D-нагрев обеспечивает ровный результат.
2. Tefal Multicook & Bake RK908A32
Мультиварка
Мультиварка с технологией Master Bake подходит для тех, кто любит домашнюю выпечку, плотные каши, нежные блюда су-вид и плов с ровным прогревом. Индукционный нагрев и верхний керамический элемент создают стабильную циркуляцию тепла, а сферическая чаша Tefal Pro сохраняет структуру продуктов.
Модель поддерживает 19 программ и ручной режим, съемные панели можно мыть в посудомойке, а отложенный старт помогает запланировать готовку заранее.
3. Brayer BR2403
Мультиварка
17 автоматических программ, индукционный нагрев и сферическая чаша с покрытием Daikin создают ровный прогрев и помогают готовить супы, каши, плов, выпечку и рагу без сложных настроек.
Модель поддерживает отложенный старт, Мультиповар и автоматическое поддержание тепла. Съемная крышка упрощает уход, а элементы можно мыть в посудомойке.
4. REDMOND RMC-IHM301
Мультиварка
Многофункциональная мультиварка, которая имеет 11 автоматических программ для приготовления различных блюд. Кроме того, имеется специальный режим стерилизации. Также устройство имеет программу Мультиповар для приготовления пищи по своим рецептам.
Имеются функции отложенного старта и сохранения тепла. Чаша покрыта антипригарным покрытием DAIKIN и позволяет готовить вовсе без использования масла. Имеется также функция быстрого разогрева ранее приготовленной пищи.
5. Galaxy Line GL 2648
Мультиварка
Мультиварка помогает готовить супы, плов, тушеные блюда, хлеб и выпечку благодаря индукционному нагреву и 11 автоматическим программам. Чаша с покрытием Daikin удерживает ровный прогрев и снижает риск пригорания, а сенсорная панель делает управление простым.
Отложенный старт до 24 часов и подогрев до 12 часов упрощают планирование еды. В комплект входит корзина для пара и книга рецептов, что делает модель удобной для ежедневной работы на кухне.
Как выбрать лучшую мультиварку по цене и качеству
Для того чтобы выбрать ту мультиварку, которая вас устроит, потребуется учесть несколько моментов. Рекомендуется не обращать особого внимания на такие характеристики, как количество программ, поскольку в мультиварках на первом месте совсем другие параметры (например, покрытие чаши, тип нагревательного элемента и так далее). В этом разделе мы расскажем, на что стоит обратить внимание в первую очередь.
1. Покрытие чаши
Хорошие мультиварки имеют чаши с антипригарным покрытием. Чем оно лучше, тем больше вероятность, что оно не повредится при перемешивании продуктов в чаше даже комплектной лопаткой. Рекомендуется выбирать варианты, в которых используется тефлон, керамика или металлокерамика. Также настоятельно рекомендуется пользоваться только деревянной лопаткой (даже если в комплекте с мультиваркой идет пластиковая).
2. Тип нагревательного элемента
Здесь может быть два варианта: классический нагревательный ТЭН или же индукционный нагреватель. По всем параметрам индукционные нагреватели лучше — с их помощью можно быстрее приготовить еду, поскольку нагрев у них моментальный. Но мультиварки с такими нагревателями заметно дороже. Поэтому если в приоритете экономия, то придется выбирать модели с классическими нагревателями.
3. Количество автоматических программ
Чем их больше, тем лучше. Ведь это позволяет приготовить разнообразные блюда. Если программ очень мало, то толку от такой мультиварки будет немного — придется использовать плиту для приготовления того или иного блюда.
4. Наличие ручного режима
Этот режим в разных мультиварках может называться по-разному: например, Мультиповар, Мой рецепт, Шеф и так далее. Суть его в том, что он позволяет готовить блюда по собственному рецепту пользователя — то есть устанавливать температуру и продолжительность готовки вручную. Его наличие обязательно (особенно в тех случаях, если в мультиварке мало автоматических программ).
5. Функция самоочистки
Весьма полезная функция, которая способна избавить вас от регулярной чистки чаши мультиварки. Если эта функция присутствует, то достаточно нажать на соответствующую кнопку для того, чтобы чаша очистилась. Однако время от времени ее все равно придется мыть вручную (хоть и не так часто).
Как быстро почистить мультиварку
Специально для читателей Hi-Tech Mail.ru советы по выбору мультиварок предоставил Алексей Полетаев, руководитель группы закупок «Мелкая бытовая техника» компании «Ситилинк».
Большинство современных мультиварок на рынке имеет объем чаши 5 литров, такой объем будет достаточным для приготовления супа или рагу на семью из 3−4 человек. Бывают и модели с двумя чашами, в таких можно готовить основное блюдо и гарнир одновременно. Мультиварки на 3−4 литра компактнее, они позволят сэкономить место на кухне и подойдут паре и тем, кто живет один. Лучшие чаши — с покрытием из тефлона и керамики, они выдерживают высокие температуры, еда к ним не пригорает.
На мощность при выборе мультиварки можно не сильно обращать внимание, так как производители подбирают ее в зависимости от размера чаши и функций устройства. Во многих современных мультиварках предусмотрены автоматические программы для готовки, которых может быть несколько десятков. В большинстве моделей встречаются базовые режимы (варка, жарка, тушение, томление, суп, каша). Но есть и такие, в которых можно готовить йогурт, хлеб, блюда во фритюре, су-вид или на пару. Для тонких индивидуальных настроек производители добавляют режимы «мультиповар» или «мультишеф».
При выборе также стоит обратить внимание на крышку мультиварки. Они бывают съемными и откидными. Съемную удобнее мыть, а откидная держится на устройстве и не занимает места на столешнице, когда готовите.
Для любителей инноваций есть модели с большим сенсорным дисплеем, которые также подключаются по Wi-Fi и работают с умными голосовыми помощниками Современные мультиварки подключаются по Wi-Fi и работают с умными голосовыми помощниками. Это удобно: можно загрузить продукты заранее и успеть позавтракать или запустить процесс готовки из офиса и приехать домой к горячему свежему ужину.
Вопросы и ответы
При выборе мультиварки у неопытных пользователей часто возникает ряд вопросов. В этом разделе мы ответим на те из них, которые встречаются чаще всего и являются наиболее популярными.
Как правильно ухаживать за мультиваркой?
Нужно регулярно чистить защитный экран крышки, нагревательный элемент и стенки корпуса как с внутренней стороны, так и снаружи. Для этого лучше использовать гель для мытья посуды. Особое внимание стоит уделять чаше — ее рекомендуется мыть после каждого приготовления блюда. Использовать только гель — никаких абразивных порошков, поскольку можно повредить антипригарное покрытие. Также нужно примерно раз в неделю очищать клапан для сброса пара и контейнер для сбора конденсата.
Что лучше в мультиварке ТЭН или индукция?
Индукция определенно лучше, так как подобные нагревательные элементы позволяют быстрее готовить и экономить время. Но в то же время, они требуют больше энергии для своей работы, а мультиварки на их основе заметно дороже. Тем не менее, если нет нужды экономить средства, лучше выбирать именно индукционные мультиварки.
Есть ли минусы в приготовлении пищи в мультиварке?
Конечно, у мультиварок есть и минусы. Например, даже если в списке режимов работы заявлена жарка, пища жареной точно не будет — скорее тушеной. Ведь для нормальной жарки требуется приток воздуха. Также еда из мультиварки может многим показаться пресной. К тому же, со сложными блюдами она не справится (особенно с теми, где нужно закидывать ингредиенты в строго определенном порядке и в строго отведенное время).
