Топ-10 лучших сушилок для овощей и фруктов в 2024 году

Электросушилки незаменимы, когда нужно быстро переработать собранный урожай и сохранить в продуктах максимум пользы. Некоторые модели подходят для вяления рыбы и мяса, для приготовления йогурта и хлеба. Собрали лучшие сушилки для овощей 2024 года — недорогие, но производительные и функциональные.
Виды
Конвективные
Инфракрасные
Как выбрать
Отзывы
Обзор
Виды
Конвективные
Инфракрасные
Как выбрать
Отзывы
Обзор
Ещё

Также разобрали типы сушилок и в конце привели советы по выбору. Для каждой модели указаны характеристики. Этот гайд поможет выбрать лучшую сушилку для овощей в 2024 году.

Какие бывают сушилки для овощей и фруктов

Дегидратация продуктов — сложный процесс, который зависит от микроклимата внутри устройства, создаваемого нагревательным элементом, вентилятором и системами циркуляции воздуха. Если вы выбираете лучшую сушилку для овощей в домашних условиях, то обратите внимание, что есть несколько типов приборов, которые отличаются параметрами.

  • Технология сушки — конвективная или инфракрасная. При конвекции выпаривание жидкости происходит быстрее, и удается сберечь большую часть витаминов и минералов. Инфракрасная сушка схожа с естественной, которая происходит на солнце, а готовая еда отличается натуральным цветом, тонким ароматом и плотной текстурой.

  • Форма и способ подачи воздуха. У прямоугольных сушилок горячий воздух движется горизонтально — от задней стенки к дверце, в результате чего запахи еды из разных рядов не смешиваются. Тогда как у круглых сухой жар пронизывает уровни один за другим, двигаясь от основания к верхнему ряду. Поэтому такие устройства лучше загружать продуктами одного типа, чтобы, к примеру, аромат рыбы не пропитал мясо или овощи.

  • Виды поддонов в комплекте. В минимальной комплектации у всех сушилок есть базовые поддоны для стандартной термообработки, но у некоторых дополнительно бывают сетки для трав, чая и специй, а также лотки для пастилы. Если секции сделаны из пластика или силикона, то такое устройство стоит дешевле, а варианты с уровнями из стали — дороже, но и долговечнее.

  • Прозрачный или сплошной корпус. В первом случае удобнее следить за ходом сушки, а во втором — ниже теплопотери и, соответственно, выше эффективность.

Рейтинг топ-5 недорогих конвективных сушилок для овощей и фруктов

Составили подборку производительных моделей с лучшей комплектацией. Такие устройства отлично подходят дегидратации овощей, фруктов, ягод.

1. Kitfort КТ-1907

Конвективная сушилка Kitfort КТ-1907
Kitfort КТ-1907 оценят любители технологий и разнообразных закусокИсточник: Kitfort

Лидирует в топе Kitfort КТ-1907 — при доступной цене сушилка практически не уступает функционалом премиальным устройствам. В первую очередь, это горизонтальный обдув с мощным вентилятором, который поддерживает равномерную температуру на всех рядах. Еще стоят внимания современный дизайн и три полных комплекта поддонов: для стандартной сушки, приготовления пастилы и ферментации чая. Такой прибор подойдет тем, кто выбирает инновации и хочет готовить разнообразные угощения.

Характеристики

Мощность500 Вт
Температурный режим35 - 70 °C
Способ подачи воздухаГоризонтальный
Уровни6
Количество и тип поддонов
6 базовых поддонов, 6 сеток, 6 лотков для пастилы
Таймердо 19,5 ч.

Плюсы и минусы

Плюсы
Горизонтальный обдув воздуха
Прозрачная дверца, чтобы следить за ходом дегидратации
Минусы
Не самое длительное время работы таймера
Виджет Яндекс.Маркет

2. MARTA MT-1956

Конвективная сушилка MARTA MT-1956
С MARTA MT-1956 можно сушить и вялить, готовить йогурт и печь хлебИсточник: Multimarta

MARTA MT-1956 — одна из самых мощных сушилок в подборке. Благодаря 9 уровням она идеальна для больших объемов заготовок и легко справится даже с водянистыми овощами и фруктами — кабачками, арбузами и виноградом. А еще она многофункциональна и подходит для приготовления йогурта и выпекания хлеба.

Характеристики

Мощность700 Вт
Температурный режим35 - 70 °C
Способ подачи воздухаВертикальный
Уровни9
Количество и тип поддонов9 базовых поддонов
Таймердо 72 ч.

Плюсы и минусы

Плюсы
Мощная, быстро дегидрирует большое количество продуктов
Самое большое количество уровней — 9
Минусы
Работает громче многих устройств этого класса
Виджет Яндекс.Маркет

3. Redmond FD1101

Конвективная сушилка Redmond FD1101
В Redmond FD1101 поместится даже крупная рыба Источник: Redmond

Для управления режимами у Redmond FD1101 есть удобный цифровой дисплей, что не так часто встречается у подобной техники. В увеличенные поддоны диаметром 32 см легко поместятся рыба, куски мяса и курицы для вяления и, конечно же, много овощей и фруктов.

Характеристики

Мощность500 Вт
Температурный режим35 - 70 °C
Способ подачи воздухаВертикальный
Уровни8
Количество и тип поддонов7 базовых поддонов и 1 — для пастилы
Таймердо 72 ч.

Плюсы и минусы

Плюсы
Электронное управление и светодиодный дисплей
В поддоны диаметром 32 см поместятся крупные слайсы
Минусы
Поддонов в комплекте достаточно только на одну полную загрузку

4. Garlyn D-11

Конвективная сушилка Garlyn D-11
Garlyn D-11 поможет сделать много заготовокИсточник: Garlyn

У Garlyn D-11 удобно следить за ходом сушки через прозрачные стенки. У нее есть поддоны как для стандартной дегидратации, так и для приготовления пастилы или чая. Устройство защищено от перегрева, поэтому в него можно загружать продукты без перерывов на отдых.

Характеристики

Мощность450 Вт
Температурный режим35 - 70 °C
Способ подачи воздухаВертикальный
Уровни8
Количество и тип поддонов8 базовых поддонов, 1 сетка, 1 лоток для пастилы
ТаймерНет

Плюсы и минусы

Плюсы
Полезный объем 30 литров
Есть сетка для сушки трав — чая и специй
Минусы
Нет встроенного таймера, отключать придется самостоятельно
Виджет Яндекс.Маркет

5. BQ FD1003

Конвективная сушилка BQ FD1003
Сушилка BQ FD1003 удивит производительностьюИсточник: BQ

BQ FD1003 — довольно простая, но производительная сушилка, которая вмещает за раз до 15 кг продуктов. Дополнительный ее плюс в том, что можно регулировать высоту рядов так, чтобы помещались широкие куски — если, к примеру, вы вялите мясо.

Характеристики

Мощность420 Вт
Температурный режим35 - 70 °C
Способ подачи воздухаВертикальный
Уровни5
Количество и тип поддонов5 базовых поддонов и 3 лотка для пастилы
Таймердо 24 ч.

Плюсы и минусы

Плюсы
Регулировка высоты поддонов
Прозрачный корпус
Минусы
Ощутимо нагревает воздух в комнате, поэтому на даче лучше поставить ее на террасу
Виджет Яндекс.Маркет

Рейтинг топ-5 бюджетных инфракрасных сушилок для овощей и фруктов

Самые лучшие сушилки для овощей в топе бюджетных моделей не обладают флагманскими характеристиками. Однако их достаточно для сезонной обработки ингредиентов.

1. «Помощница СШ-006»

Конвективная сушилка «Помощница СШ-006»
Помощница СШ-006 долговечная и надежнаяИсточник: Eurostek-group

«Помощница СШ-006» — простая и эффективная сушилка для тех, кому нужно переработать большое количество урожая, приготовить специи или сделать заготовки для чая — в том числе из лекарственных растений. Ее температурный режим начинается с минимальных 30 градусов, за счет чего она бережно дегидрирует продукты, сохраняя в них полезные свойства.

Характеристики

Мощность520 Вт
Температурный режим30 - 70 °C
Способ подачи воздухаВертикальный
Уровни5
Количество и тип поддонов5 базовых поддонов
ТаймерНет

Плюсы и минусы

Плюсы
Вмещает до 20 литров продуктов
Широкий температурный диапазон
Минусы
Непрозрачная
Виджет Яндекс.Маркет

2. «Ветерок-2»

Конвективная сушилка «Ветерок-2»
«Ветерок-2» идеальна для дачиИсточник: Spektr-pribor

«Ветерок-2» — недорогая, но производительная сушилка. Это оптимальный вариант для дачи. Она проста в управлении и работает на высоких температурах, что позволяет ей быстро доводить до кондиции любые сезонные овощи или грибы, ягоды или фрукты — например, перцы, баклажаны, груши, абрикосы, малину, смородину и т. д.

Характеристики

Мощность500 Вт
Температурный режим52 - 70 °C на нижнем поддоне, к верхнему температура ниже
Способ подачи воздухаВертикальный
Уровни6
Количество и тип поддонов6 базовых поддонов
ТаймерНет

Плюсы и минусы

Плюсы
Простое управление
Быстрая и производительная
Минусы
Сушка только на высоких температурах, не подходит для трав
Виджет Яндекс.Маркет

3. Libhof FDX-08

Конвективная сушилка Libhof FDX-08
Libhof FDX-08 украсит кухню и впечатлит результатом Источник: Libhof

Libhof FDX-08 — стильная сушилка с высококачественными поддонами из нержавеющей стали. Горизонтальный поток нагретого воздуха здесь усилен двумя вентиляторами, что помогает равномерно и быстро удалять влагу из продуктов и готовить сухофрукты, пастилу, заготовки из овощей, грибов и пряностей.

Характеристики

Мощность500 Вт
Температурный режим35 - 70 °C
Способ подачи воздухаГоризонтальный, ускорение двумя вентиляторами
Уровни8
Количество и тип поддонов8 базовых поддонов из нержавеющей стали, сетка для трав и силиконовый поддон для сбора капель
Таймердо 48 ч.

Плюсы и минусы

Плюсы
Цифровое управление с помощью дисплея
Поддоны из нержавеющей стали прослужат долго
Минусы
Вмещает 4 кг продуктов — меньше, чем у многих устройств этого класса
Стоит дороже аналогов с пластиковыми поддонами
Виджет Яндекс.Маркет

4. «ВОЛТЕРА 1000 Люкс»

Конвективная сушилка «ВОЛТЕРА 1000 Люкс»
«ВОЛТЕРА 1000 Люкс» равномерно сушит даже при установке 15 уровней Источник: Вольтера

«ВОЛТЕРА 1000 ЛЮКС» идеальна для большой семьи или профессионального использования. Благодаря высокой мощности в 1000 Вт она поддерживает равномерную температуру даже при установке 15 уровней и справится со сложными в приготовлении вялеными мясом и рыбой. Горячий воздух в устройстве подается через боковые ниши и циркулирует в каждом ряду изолированно, поэтому в нее можно загружать вместе разные типы продуктов.

Характеристики

Мощность1000 Вт
Температурный режим33 - 63 °C
Способ подачи воздухаВертикальный, но через боковые ниши, поэтому запахи не смешаются
Уровнидо 15
Количество и тип поддоновВ стандартной комплектации 8: 5 базовых поддонов, 1 сетка и 1 лоток для пастилы, но можно увеличить до 15
Таймердо 48 ч.

Плюсы и минусы

Плюсы
Вместительная — в каждый поддон входит до 1 кг продуктов
Из-за особой конструкции температура на всех уровнях равномерная
Минусы
Поддоны могут окраситься соком ярких овощей и фруктов
Виджет Яндекс.Маркет

5. DSP KA9003

Конвективная сушилка DSP KA9003
DSP KA9003 потребляет мало энергии и хороша для экспресс-сушкиИсточник: DSPLife

Сушилка DSP KA9003 при невысокой мощности стабильно держит максимальные температуры в отсеках. На ней можно остановить выбор, если планируете делать термообработку продуктов с плотной и не водянистой структурой — например, грибов, тыквы, яблок и т. д. Она экономно расходует электроэнергию и тихо работает.

Характеристики

Мощность240 Вт
Температурный режим40 - 75 °C
Способ подачи воздухаВертикальный
Уровни5
Количество и тип поддонов5 базовых поддонов
ТаймерНет

Плюсы и минусы

Плюсы
Очень экономичная, потребляет всего 240 Вт
Идеальна для сушки на высоких температурах
Минусы
Нет таймера, чтобы задать время сушки
Виджет Яндекс.Маркет

Как выбрать самую хорошую сушилку для овощей и фруктов

При выборе электросушилки ориентируйтесь на свои задачи, предпочтения и возможности. Эти параметры помогут выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов, но не только.

1. Тип сушилки

  • Конвективная сушилка стоит дороже, но при этом быстрее справляется с большими объемами продуктов. Сухофрукты и вяленые овощи из нее получаются довольно мягкими и нежными.
  • Инфракрасная сушилка действует медленнее, но засушивает лучше, что увеличивает срок хранения готовой еды.

2. Форма

  • Квадратные электросушилки проще вписать в интерьер и они универсальнее, поскольку в них можно одновременно обрабатывать продукты с разными запахами. Но и цена у них как правило выше.
  • Круглые электросушилки легко трансформировать в зависимости от наполнения. Например, при необходимости устанавливать только половину секций, что поможет сэкономить на электричестве и ускорить процесс дегидратации.

3. Мощность и количество вентиляторов

Чем мощность выше, тем быстрее устройство устраняет жидкость из продуктов, но и тем больше ему потребуется электроэнергии. Если хотите снизить траты на коммунальные услуги, то рассмотрите варианты подороже, у которых не один, а два вентилятора — они лучше разгоняют горячий воздух и повышают эффективность прибора. За несколько лет такое вложение вполне себя окупит.

4. Количество входящих в комплект поддонов

Если вы планируете заниматься только сушкой, то нет необходимости тратиться на устройства, у которых есть дополнительные сетки для трав и лотки для пастилы. Тем более, что они потребуют место для хранения. А для разноплановых задач подойдут приборы с максимальной комплектацией.

Отзывы пользователей

По оценкам клиентов, сушилки Kitfort KT-1907 и «Помощница СШ-006» работают тихо и эффективно, а их поддоны сделаны из качественного прочного пластика и не трескаются.

О Redmond FD1101 пишут, что «продукты всегда получаются насыщенными по вкусу». Многие добавляют, что это устройство не пересушивает еду, «поэтому остается приятный аромат, витамины и вкус».

На Garlyn D-11 владельцам нравится вялить рыбу. «Попробовали сделать горбушу. Результат огонь!». Судя по опыту, на обработку одной рыбины, порезанной на куски, потребовалось 10 часов.

С BQ FD1003 по мнению клиентов, «получается очень вкусная пастила» и это устройство легко перевезти на дачу — кстати, про другие удобные технологии и решения для дачи есть в нашем в обзоре.

Пользователи «Ветерок-2» сообщают, что им особенно удаются изюм и овощи — «вяленые помидоры просто улет. Еще сушу чеснок, а потом его в порошок в кофемолке перемалываю». «ВОЛТЕРА 1000 Люкс» — по мнению владельцев, не только хорошо сушит помидоры, но и здорово делает цукаты из тыквы.

В отзывах к Libhof FDX-08 покупатели часто упоминают качество изготовления, красивый дизайн и богатую комплектацию. «Благодаря наличию двух вентиляторов сушка равномерна на всех уровнях. Пробовали обрабатывать разные фрукты, все получилось великолепно»

Обзор лучших сушилок для овощей и фруктов для использования в домашних условиях

Собрали в одну таблицу лучшие сушилки из рейтинга и коротко описали преимущества каждой и кому они подойдут.

МодельКому подойдет
Kitfort КТ-1907
Тем, кто выбирает технологии и хочет готовить разнообразные закуски и угощения
MARTA MT-1956
Любителям мощных и многофункциональных устройств — справится с большими объемами продуктов и сможет приготовить йогурт и выпечь хлеб
Redmond FD1101
Тем, кто планирует вялить и сушить большие слайсы мяса, или кто предпочитает нежную структуру готовой еды
Garlyn D-11
Для тех, кто предпочитает делать много заготовок, без пауз загружая устройство продуктами
BQ FD1003
Дачникам и загородным жителям, которые хотят перерабатывать за раз до 15 кг продуктов
«Помощница СШ-006»
Идеальна для приготовления и ферментации чая и пряностей. Бережно дегидрирует на низких температурах
«Ветерок-2»
Тем, кто хочет быстрых результатов — высокотемпературная сушилка в ускоренном режиме справляется с большими урожаями
Libhof FDX-08
Ценителям стиля и долговечности устройства, а также насыщенного вкуса еды
«ВОЛТЕРА 1000 Люкс»
Отличное решение для любителей устройств-трансформеров: у этой сушилки можно менять количество и типы уровней в зависимости от задач
DSP KA9003
Тем, кому нужна стильная, но простая и недорогая сушилка — такая подойдет городским жителям для летней дегидратации фруктов с рынка