Современная кулинария невозможна без применения миксера. С его помощью замешивают тесто, готовят майонез и молочные коктейли, взбивают яичные белки и сливки для кремов и меренг. Рынок предлагает огромный ассортимент разнообразных устройств. Hi-Tech Mail подготовил топ-10 лучших миксеров для дома в 2024 году.
Виды миксеров
Сегодня выделяют три вида миксеров.
| Тип | Описание |
| Ручной | Самые простые и недорогие устройства. Отличаются небольшим весом и компактностью. Их необходимо постоянно держать в руке. |
| Стационарный | Представляют собой миксер с чашей, который устанавливается на рабочую поверхность. Не требуют постоянного контроля, но венчики работают только в вертикальном положении. |
| Планетарный | Самый продвинутый тип миксеров. в них венчики вращаются вокруг двух осей. Равномерно и быстро перемешивают и взбивают любые ингредиенты. |
Рейтинг топ-5 недорогих планетарных миксеров с чашей
В этом разделе расскажем о лучших недорогих планетарных миксерах с чашей. Под недорогими моделями мы понимаем миксеры стоимостью до 12 тыс. рублей.
1. Kitfort КТ-3080
Раздел с планетарными миксерами открывает Kitfort КТ-3080. Он предназначен для профессиональных кулинаров и больших семей. Первое, на что стоит обратить внимание — чаша из нержавеющей стали. Объем 7 литров выглядит впечатляюще, а мощность в 1400 Вт обеспечивает хорошую эффективность при работе с такой тарой. Устройство получило шесть скоростей с дополнительным импульсным режимом.
Комплектация миксера включает насадку для взбивания, замеса крутого теста, смешивания и приготовления пюре. Для придания креативности производитель наклеил на чашку стикер с глазами. Сам аппарат получил черный и лаконичный дизайн с джойстиком для управления скоростями. Пользователи отмечают, что миксер прекрасно справляется с любыми продуктами, от яиц до теста.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 1400 Вт |
| Число скоростей | 6 |
| Количество насадок | 3 |
| Объем чаши | 7 литров |
| Длина сетевого шнура | 1 метр |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Большая чаша
- Креативный дизайн
- Подходит для больших семей
- Минусы
- Глянцевая маркая поверхность
- Шумный
2. Starwind SPM 7166
Современный планетарный миксер от компании Starwind. Устройство оснащено прорезиненными ножками, которые, буквально приклеивают миксер к поверхности. Корпус изготовлен из зеленого пластика, а чаша из нержавеющей стали. Устройство предназначено для больших семей благодаря объему чаши в 5,5 литра и мощности 1600 Вт.
В комплектации производитель предлагает три насадки. Владелец может воспользоваться венчиком для взбивания, лопаткой и крюком для теста. SPM 7166 подходит для работы с тестом для венских вафель и белкового крема. Единственный изъян аппарата: он не всегда хорошо справляется с крутым тестом.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 1600 Вт |
| Число скоростей | 6 |
| Количество насадок | 3 |
| Объем чаши | 5,5 литра |
| Длина сетевого шнура | 1 метр |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Защитная крышка
- Подсветка
- Хорошо вымешивает малый объем
- Минусы
- Тяжело работает с крутым тестом
- Туго снимается чаша
3. Endever Sigma-58
Продвинутый планетарный миксер с возможностью управления через LED-дисплей. Сенсорная панель расположена на верхней части корпуса над крепежами для насадок. Сбоку расположены механические органы управления устройством. Джойстик получил 7 позиций управления, включая 6 режимов скорости и импульсный режим. В джойстике реализована световая индикация работы. Производитель отмечает, что во время работы стандартных режимов переключение скоростей с помощью физического регулятора невозможно.
В комплектации идет крюк для теста, насадка для перемешивания и венчик для взбивания. По мнению владельцев миксера, Sigma 58 почти никогда не захватывает ингредиенты с краев тары, в связи с чем ухудшается общее качество взбивания. Также некоторых не устраивает излишний шум от работы мотора.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 1600 Вт |
| Число скоростей | 6 |
| Количество насадок | 3 |
| Объем чаши | 5 литров |
| Длина сетевого шнура | 1 метр |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- LED-дисплей
- Удобство эксплуатации
- Минусы
- Сильный шум
- Не собирает со стенок
4. Hyundai HYM-S5461
Этот планетарный миксер является одним из самых популярных устройств среди домохозяек благодаря удачному сочетанию характеристик, качеству исполнения и возможностям. Имея мощность лишь в 1300 Вт, S5461 получил 8 скоростных режимов для приготовления любых типов блюд. Производитель отмечает, что его детище отлично справятся с тестом для домашних пельменей и кексов. Чаша объемом в 4,5 литра намекает на то, что устройство предназначается для использования в семье из трех-четырех человек. Комплектация включают защитную крышку для чаши, венчик, лопатку, крюк и книгу рецептов.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 1300 Вт |
| Число скоростей | 8 |
| Количество насадок | 3 |
| Объем чаши | 4,5 литра |
| Длина сетевого шнура | 1,3 метра |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Много режимов работы
- Относительно длинный провод
- Книга рецептов
- Защитная крышка для чаши
- Минусы
- Греется двигатель
- Маркий пластик корпуса
5. Vitek VT-1438
Замыкает топ планетарных миксеров качественная модель от компании Vitek. VT 1438 предназначен для небольших семей из двух-трех человек. Об этом говорит невысокая максимальная мощность в 900 Вт и объем чаши всего на 4 литра. Из преимуществ модели необходимо отметить время непрерывной работы до 7 минут. Устройство получило 6 скоростей и 3 комплектные насадки. Дополнительно присутствует защитная крышка на чашу. Владельцы отмечают очень мощные присоски, благодаря которым миксер трудно отрывается от поверхности.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 900 Вт |
| Число скоростей | 6 |
| Количество насадок | 3 |
| Объем чаши | 4 литра |
| Длина сетевого шнура | 1 метра |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Непрерывно работает до 7 минут
- Лучшая устойчивость на рабочей поверхности
- Минусы
- Плохо взбивает маленькие порции
- Сильный гул на максимальных оборотах
Рейтинг топ-5 мощных ручных миксеров
В разделе расскажем о мощных ручных миксерах. Это компактные устройства, под которые не нужно выделять специальное место на кухне. Управлять такими миксерами нужно самостоятельно, не выпускать прибор из рук во время работы.
1. Braun HM3137WH
Категорию мощных ручных миксеров открывает Braun HM3137WH. Это крутое устройство для продвинутых домохозяек, предпочитающих иметь под своей рукой полный арсенал для приготовления любимых блюд. Устройство характеризуется мощностью в 500 Вт и обладает классической конструкцией.
Производитель качественно потрудился над эргономикой устройства. Длина сетевого шнура составляет комфортные 1,25 метра. Этого достаточно, чтобы не сковывать движения владельца и находиться на достаточном удалении от розетки. Главной фишкой устройства стала его комплектация. Здесь есть целых 5 насадок под разные задачи. Помимо венчика для взбивания, имеются крючки для замешивания теста, насадка для приготовления пюре и насадка-блендер.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 500 Вт |
| Число скоростей | 5 |
| Количество насадок | 5 |
| Вес | 1,8 кг |
| Длина сетевого шнура | 1,25 метра |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Хорошая комплектация
- Надежность и универсальность
- Минусы
- Технический шов посередине корпуса
- Высокая стоимость
2. Polaris PHM 8026A Silent
Polaris PHM 8026A Silent интересен общим качеством исполнения и внушительными техническими характеристиками. Его корпус выполнен из нержавеющей стали. Технология Silent Pro снижает уровень шума в два раза относительно альтернативных моделей бренда. Для дополнительного удобства установлена кнопка освобождения от насадок, а сами они отлиты из нержавеющей стали. В связи с этим их можно мыть в посудомоечной машине. 8026А получил внушительную мощность в 850 Вт. Владельцы отмечают огромный запас по производительности, тихую работу и высокое качество сборки.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 850 Вт |
| Число скоростей | 5 |
| Количество насадок | 4 |
| Вес | 1 кг |
| Длина сетевого шнура | 1,5 метра |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Большой запас мощности
- Длинный шнур
- Устойчивость расходников к коррозии
- Минусы
- Корпус собирает грязь
3. Bosch MFQ4730
Этот ручной прибор от Bosch считается одним из самых надежных и удобных ручных миксеров. Относительно конкурентов он выделяется необычной формой корпуса. Ручка соединяется с ним только в верхней части, что дает улучшенную мобильность. Все органы управления вынесены на ручку, а переключение осуществляется с помощью обычной физической кнопки. Девайс располагает мощностью 575 Вт и длинным сетевым шнуром в 1,4 метра. Благодаря высоким оборотам, MFQ 4730 может справиться с любым тестом. Из недостатков необходимо отметить высокую стоимость и крайне скудную комплектацию. Кроме пары венчиков и крюков, здесь ничего нет.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 575 Вт |
| Число скоростей | 5 |
| Количество насадок | 4 |
| Вес | 1,1 кг |
| Длина сетевого шнура | 1,4 метра |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Облегченная конструкция
- Универсальность
- Минусы
- Скудная комплектация
- Завышенная стоимость
4. Kitfort KT-3072
Бюджетный миксер с мощностью 500 Вт. Отлично подходит для приготовления десертов и пюре. Немного тяжеловат, и рука может уставать при работе. Пять скоростей с избытком хватит для работы с вязким тестом. В экстренных ситуациях можно воспользоваться кнопкой турборежим. После использования у владельца нет необходимости вручную снимать венчики. Для этого есть специальная кнопка. Большим плюсом стал равномерный рост оборотов в зависимости от скорости. Благодаря этому вы не будете попадать в ситуации, когда на первой скорости тесто или желтки будут разлетаться по сторонам.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 500 Вт |
| Число скоростей | 5 |
| Количество насадок | 4 |
| Вес | 1,1 кг |
| Длина сетевого шнура | 1 метр |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Равномерный рост оборотов
- Идеален для картофеля и десертов
- Минусы
- Короткий шнур
- Тяжелый
5. Moulinex Prepmix HM450B10
Этот миксер понравится тем, кто хочет получить компактное и элегантное устройство с большой мощностью. В небольшом корпусе поместился двигатель, выдающий 450 Вт мощности и 5 скоростей. В комплектации можно найти металлические венчики для работы с яичными белками и спирали для замешивания теста. Владельцев HM450B10 радует плавное переключение скоростей и особая форма ручки. Она немного загнута вовнутрь и повторяет анатомические особенности ладони. Благодаря этому удобно лежит в руке. Из дополнительных преимуществ отметим тихую работу на любой скорости.
Характеристики
| Параметр | Характеристики |
| Мощность | 450 Вт |
| Число скоростей | 5 |
| Количество насадок | 4 |
| Вес | 1 кг |
| Длина сетевого шнура | 1 метр |
Плюсы и минусы
- Плюсы
- Легкий
- Удобная ручка
- Защита от перегрева
- Минусы
- Короткий шнур
- Сильно разбрызгивает жидкости
Как выбрать самый хороший миксер для кондитера
Дадим несколько советов по выбору качественного миксера. Конечно, сперва нужно определиться, для каких целей и какого количества людей вам нужно устройство. А также учитывать, есть ли на кухне место для стационарного прибора.
1. Мощность
Она определяет эффективность устройства и скорость вращения расходников. У ручных моделей усредненный диапазон это 450−850 Вт, а у планетарных 900−1600 Вт.
2. Емкость чаши
Этот параметр характерен для стационарных и планетарных моделей. Чем объемнее тара, тем больший объем заготовок можно сделать за раз. Модели с тарами емкостью от 7 литров часто применяются в кафе и ресторанах, а также в больших семьях, где больше 4−5 человек.
3. Обслуживание
Наличие турборежима и кнопки отстрела расходников улучшают и облегчают эксплуатацию устройства. Турборежим помогает при работе с заготовками с вязкой консистенцией, а кнопка отстрела венчиков облегчает их изъятие.
4. Комплектация
Немаловажную роль играет комплектация. Широкий ассортимент насадок дает доступ к работе с тестом, фруктами и овощами, сырами и прочими продуктами. Некоторые ручные модели комплектуются дополнительными емкостями и могут использоваться как блендер.
Отзывы пользователей
Ниже представим несколько отзывов о миксерах от реальных покупателей.
Kitfort КТ-3080
Braun HM3137WH
Polaris PHM 8026A Silent
Hyundai HYM-S5461
Moulinex Prepmix HM450B10
Обзор лучших мощных миксеров для дома
Ниже мы собрали все модели воедино и указали их особенности. Это поможет быстрее определиться с выбором устройства.
| Модель | Особенности |
| Kitfort КТ-3080 | Для больших семей, емкая тара |
| Starwind SPM 7166 | Хорошо вымешивает малый объем |
| Endever Sigma-58 | Функциональный LED-дисплей |
| Hyundai HYM-S5461 | 8 скоростей |
| Vitek VT-1438 | Лучшая фиксация на рабочих поверхностях |
| Braun HM3137WH | Отличная комплектация |
| Polaris PHM 8026A Silent | Большой запас мощности |
| Bosch MFQ4730 | Легкость и надежность |
| Kitfort KT-3072 | Равномерный рост оборотов |
| Moulinex Prepmix HM450B10 | Удобная рукоятка и тихая работа |
