Блюда на пару можно готовить детям, людям, сидящим на диете, а также всем, кто следит за своим здоровьем и предпочитает правильное питание. Хрустящей корочки на таких угощениях не получится, зато продукты сохранят все полезные свойства. Собрали топ лучших пароварок в 2024 году, с помощью которых можно легко приготовить вкусные блюда.
Рейтинг топ-10 лучших моделей электрических пароварок
В обзор вошли модели с мощностью от 800 до 1500 Вт и минимум двумя чашами. В них можно быстро приготовить сразу несколько блюд. Отбирали лучшие модели по соотношению цены и качества, поэтому слишком дешевые и чересчур дорогие пароварки в рейтинг не вошли.
1. GFGRIL GFS-9D
Вместительная пароварка с восемью автоматическими программами. Объем каждой чаши — 6 л: можно приготовить большой кусок мяса, целую рыбу или гарнир на всю семью. В комплекте также есть контейнер для риса и шесть силиконовых формочек для выпечки или омлетов на пару.
У этой пароварки электронное управление с ЖК-дисплеем. Можно выставить таймер и настроить отложенный старт. После завершения готовки и при недостатке воды устройство отключается автоматически.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
относительно большой объем
восемь автоматических программ
в комплекте чаша для риса и шесть силиконовых формочек
отложенный старт
таймер
Минусы
по отзывам, небольшая емкость для конденсата
Где купить
2. Centek CT-1458
Компактная пароварка с серебристым корпусом из нержавеющей стали и тремя прозрачными пластиковыми чашами объемом 3 л каждая. В поддон с носиком можно долить воду во время готовки. В комплекте также есть чаша для риса.
У пароварки механическое управление. Можно выставить температуру и таймер до 60 минут и одновременно готовить несколько блюд. Продукты равномерно обдает паром, а запахи не смешиваются друг с другом. Если вода закончится, пароварка автоматически отключится. После готовки чаши можно мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
хорошая мощность
чаша для риса в комплекте
есть таймер
система защиты от недостатка воды
емкие чаши
Минусы
по отзывам, поддон для конденсата небольшой и быстро заполняется
Где купить
3. Braun FS5100BK
Пароварка с ускоренной системой генерации пара. Пища начинает готовиться уже через 45 секунд после включения устройства. Есть индикатор уровня воды, а если жидкости будет мало, прибор отключится самостоятельно. Также можно установить таймер до 60 минут.
Объем чаш — 3,1 л, но в комплекте всего два яруса. Зато есть дополнительная чаша для риса объемом 2 л, подставка для яиц и поддоны для капель у каждого яруса. Если нужно приготовить красящие продукты, например свеклу, предусмотрены темные контейнеры.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
паровой ускоритель
чаша для риса в комплекте
есть подставка для яиц
два темных контейнера для красящих продуктов
таймер и автоматическое отключение при недостатке воды
Минусы
относительно небольшой общий объем контейнеров
Где купить
4. Kitfort КТ-4082
Пароварка с электронным управлением. На корпусе находятся дисплей, индикатор уровня воды и кнопки настройки времени приготовления: можно выставить таймер до 90 минут с шагом в одну минуту.
Есть функция отложенного старта до 12 часов. Можно заранее подготовить продукты, а пароварка сама сварит кашу на завтрак, пока вы спите, или приготовит обед, когда вы на работе. За безопасность можно не переживать: если во время готовки закончится вода, устройство отключится самостоятельно.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
емкие чаши
электронное управление с дисплеем
таймер до 90 минут с шагом в одну минуту
отложенный старт до 12 часов
отключение при недостатке воды
Минусы
по отзывам, короткий шнур питания
Где купить
5. Tefal Convenient Series VC145130
Пароварка с двумя чашами из нержавеющей стали объемом 6 л. Контейнеры можно вложить друг в друга и компактно хранить на кухне. В комплекте есть чаша для приготовления рассыпчатого риса и бобовых продуктов.
На корпусе пароварки находится индикатор уровня воды. Можно отслеживать, сколько жидкости осталось, и, если нужно, доливать ее во время готовки. Есть таймер на 60 минут, чтобы пароварка автоматически отключилась через заданное время. На корпусе и в инструкции к устройству можно посмотреть подсказки по длительности приготовления разных продуктов.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
чаши из нержавеющей стали
удобное хранение
индикатор уровня воды
есть таймер
чаша для риса в комплекте
Минусы
относительно небольшой объем чаш
Где купить
6. Xiaomi Mijia Smart Electric Steamer
Вместительная пароварка с умным управлением. Можно точно настроить температуру и время приготовления, поставить отложенный запуск до 24 часов и автоматическое сохранение тепла в течение восьми часов, чтобы блюдо оставалось горячим. Дисплей на корпусе отображает информацию о процессе приготовления и уровне воды. Можно управлять пароваркой с помощью кнопок на корпусе или через приложение Mi Home. Правда, оно на китайском языке.
У пароварки два яруса объемом по 6 л. Поддон для воды вмещает 2 л, и жидкость можно доливать во время готовки, не снимая контейнеры. Дополнительных контейнеров в комплекте нет.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
относительно высокая мощность
вместительные контейнеры
настройка температуры
отложенный старт
сохранение тепла в течение восьми часов
Минусы
приложение и инструкция на китайском языке
нет дополнительных чаш в комплекте
Где купить
7. Midea MZ-ZGC262388
Пароварка из нержавеющей стали с сенсорным управлением. В нижнем ярусе можно варить крупу или суп, в двух верхних — мясо или овощи на пару. Мощность высокая — 1300 Вт, поэтому блюда готовятся быстро.
На сенсорном цветном дисплее отображается информация о температуре, режиме и времени приготовления. Можно настроить таймер, отложенный запуск и автоматическое сохранение тепла.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
чаши из нержавеющей стали
высокая мощность
сенсорный цветной дисплей
есть таймер, функции отложенного запуска и сохранения тепла
Минусы
нижний ярус не вынимается, поэтому его неудобно мыть и переливать еду в другую посуду
Где купить
8. Amica PT 3012
Пароварка с шестью автоматическими программами и ароматизатором для специй. Достаточно выбрать нужный режим: для рыбы, мяса, риса, овощей или яиц — и устройство само установит подходящие температуру и время приготовления. Можно вручную выставить таймер до 99 минут. А после приготовления пароварка будет поддерживать постоянную температуру в течение 20 минут.
В комплекте к трем основным ярусам есть отдельная миска для приготовления риса или супа. В отдельный отсек можно положить травы и специи: под воздействием пара они придадут блюдам насыщенный аромат.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
шесть автоматических режимов
таймер до 99 минут
чаша для риса в комплекте
есть ароматизатор для специй
поддержание постоянной температуры в течение 20 минут
Минусы
относительно небольшая емкость для воды
Где купить
9. Sakura SA-7215
Пароварка с тремя ярусами, чашей для риса и углублениями для варки яиц. Управление механическое. Можно выставить таймер до 60 минут, и пароварка отключится в нужный момент.
На корпусе есть шкала для отслеживания уровня воды. Если жидкости остается мало, устройство перестает работать.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
есть чаша для риса
углубления для варки яиц
таймер до 60 минут
шкала для отслеживания уровня воды
Минусы
относительно небольшой объем емкости для воды
Где купить
10. Endever Vita 171
Пароварка с тремя чашами, которую можно использовать для приготовления пищи, размораживания продуктов и дезинфекции посуды. Механический таймер устанавливает время готовки до 60 минут. По индикатору уровня воды можно отслеживать количество оставшейся жидкости.
Корпус выполнен из жаропрочного биопластика. Есть двойная защита от перегрева.
Характеристики
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Плюсы и минусы
Плюсы
относительно высокая мощность
таймер до 60 минут
двойная защита от перегрева
индикатор уровня воды
Минусы
нет дополнительных чаш в комплекте
Где купить
Как выбрать самую хорошую по цене и качеству пароварку для дома
«Пароварка — незаменимый помощник на кухне, если вы придерживаетесь диетического или правильного питания, — объясняет Сергей Кузнецов, бренд-шеф медиаплатформы о еде Food.ru. — Устройство облегчает готовку и делает блюда полезнее. При обработке паром многие продукты сохраняют полезные вещества, а также при таком способе приготовления не используется растительное масло. Еда получается сочной, вкусной и легко усваивается».
Вместе с экспертом рассказываем, на что обратить внимание при выборе пароварки, чтобы просто и быстро готовить вкусные блюда.
1. Дополнительные функции
В разных моделях их набор отличается. Среди дополнительных функций могут быть:
варка яиц: на дне чаши или отдельной подставке делают специальные углубления, куда можно поставить яйца и приготовить их на пару;
блендер: такие модели перемалывают готовые продукты в пюре, которое можно использовать для детского питания;
автоматические режимы, как в мультиварке: нужно только выбрать продукт, а пароварка сама установит подходящие температуру и время;
варка крупы — для этого в комплект кладут отдельную чашу без отверстий: продукт впитывает воду и пар, и получается рассыпчатая каша;
отложенный запуск: пароварка включается и начинает готовить через заданное время;
быстрый нагрев: функция ускоряет процесс образования пара, и блюда готовятся быстрее;
таймер: можно выставить время, в среднем до 60—99 минут, и устройство автоматически отключится в нужный момент;
поддержание температуры: некоторые устройства могут несколько часов сохранять блюда горячими;
автоматическое отключение при недостатке воды: когда жидкости в нижнем ярусе становится слишком мало, устройство перестает работать;
индикатор уровня воды: это может быть окошко на корпусе или значок на дисплее пароварки — по нему можно определить, когда нужно доливать жидкость.
«Защита от перегрева, отложенный старт, размораживание продуктов — полезные опции, которые упростят рутинную готовку. Выбирайте функции в зависимости от ваших потребностей и целей», — добавляет эксперт.
2. Мощность
«Чем мощнее пароварка, тем быстрее готовятся блюда и больше потребляется электроэнергии. В стандартных моделях этот показатель варьируется от 600 до 1500 Вт. Для агрегата с двумя-тремя чашами будет достаточно 900 Вт», — уточняет Сергей Кузнецов.
3. Количество ярусов
Их может быть от одного до пяти.
«Выбирайте количество и размер лотков, исходя из того, насколько большие порции вы будете готовить, — комментирует Сергей Кузнецов. — Если у вас небольшая семья, подойдут модели с двумя-тремя чашами. Этого будет достаточно, чтобы готовить несколько блюд одновременно».
В некоторых моделях в комплект дополнительно входят емкость для специй и более темные чаши для красящих продуктов. Желательно, чтобы у каждого яруса был свой поддон, чтобы сок, который выделяется из продуктов, не попадал в другие блюда.
«У поддона должны быть ручки, чтобы вы не обожглись в процессе готовки. Высота стенок — не менее двух сантиметров, иначе придется выключать пароварку и сливать конденсат во время приготовления блюда», — добавляет эксперт.
4. Объем
Необходимо учитывать этот показатель для основных чаш и для контейнера с водой. Чем больше объем, тем больше продуктов поместится в пароварку, и тем реже нужно доливать жидкость во время готовки.
«Объем лотков важен, если вы готовите блюдо сразу на несколько дней. Выбирая между квадратной и овальной формами чаши, отдайте предпочтение первой — в ней проще обрабатывать большие куски мяса или рыбу целиком» — советует Сергей Кузнецов.
5. Тип управления
Бывает механическим или электронным. В первом случае с помощью ручки можно выставить время приготовления. Во втором — с помощью кнопок или сенсорного дисплея можно дополнительно настроить температуру, режим и другие функции.
6. Материал
Чаши для пароварки бывают пластиковыми или стальными. Первые — дешевле, легче, и их проще мыть. Но они впитывают запахи, могут со временем поменять цвет или сломаться.
Металлические чаши — более прочные, тяжелые и дорогие. На них не остается посторонних запахов, но их сложнее мыть.
Как правильно пользоваться пароваркой
«В поддон необходимо налить воду строго до уровня, указанного на корпусе. Далее разложить заранее подготовленные продукты по лоткам. Затем закрыть крышку, установить необходимую программу или время. После приготовления блюда нужно достать продукты, слить воду из поддона и очистить отсеки», — рассказывает бренд-шеф Сергей Кузнецов.
Добавим несколько советов, как пользоваться пароваркой, чтобы блюда получались вкусными, а готовка не доставляла хлопот.
1. Не наливайте слишком много воды, иначе продукты на нижнем ярусе будут в ней вариться, а не готовиться на пару. Уровень жидкости можно отслеживать по шкале на корпусе.
2. Чем выше поднимается пар, тем он холоднее. Поэтому в нижнюю чашу лучше класть продукты, которые готовятся дольше, например, мясо или рыбу. В среднюю и верхнюю — овощи и крупы, которым нужно меньше времени на приготовление.
3. Запахи в пароварке смешиваются, поэтому некоторые продукты лучше готовить по отдельности. Либо класть сочную и сильно пахнущую еду в нижний контейнер, а более сухую — в верхний.
4. Нарезайте продукты на одинаковые по толщине кусочки, чтобы они приготовились одновременно.
5. Не укладывайте продукты слишком плотно: оставляйте место для выхода пара.
6. Маринуйте еду заранее или после приготовления. Во время готовки все специи смоет пар.
7. Если у пароварки несколько чаш, правильно укладывайте их друг на друга. Между ярусами не должно оставаться зазоров, иначе конденсат и сок будут вытекать на стол.
8. Лучше наливайте фильтрованную воду: по отзывам, на нагревательных элементах часто образуется накипь от обычной воды из-под крана.
9. По словам эксперта, пароварку можно сделать своими руками. Для этого нужно налить в кастрюлю ровно столько воды, чтобы она не доходила до сита — импровизированного лотка, в котором будут готовиться продукты. Далее кастрюлю нужно закрыть крышкой.
«Еще один способ — положить на дно кастрюли несколько крупных шариков, сделанных из смятой фольги. Далее на дно заливается вода, а сверху ставится тарелка с продуктами», — добавляет Сергей Кузнецов.
Отзывы покупателей
Обзор лучших электрических пароварок для дома
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
