Умные технологии для любителей вина: робот-сомелье, способы открыть бутылку и другие

Казалось бы, чего проще открыть бутылочку вина и насладиться вкусом в приятной компании? Однако этот способ уже устарел. Рассказываем про умные гаджеты в мире изысканных напитков и удовольствия.
Автор Hi-Tech Mail

1. Робот-бармен

Робот-бармен Barsys 360
Barsys 360Источник: api.tomorrowsindia

В наше время роботы уже проникли во многие сферы жизни, а кое-где прекрасно заменили людей. Как насчет личного бармена? Запросто. Можно, конечно, прогуляться в бар. Но иногда хочется уединения, а выискивать рецепты коктейлей самостоятельно лень.

Компания Barsys придумала футуристичного робота-бармена, который выглядит как минималистично оформленный круг на подставке. Никаких лишних кнопок, дозаторов и прочих атрибутов. Устройство имеет 6 слотов для ингредиентов по 900 мл каждый. Туда можно наливать практически любые составляющие, в том числе и безалкогольные для приверженцев здорового образа жизни.

Управляется бармен через приложение для IOS и Android, в котором можно выбрать любой рецепт из сотен доступных или внести свои коррективы по желанию. Потом просто разместить бокал на подставке и через несколько секунд получить готовый напиток.

Мудрость робота-бармена не ограничивается только смешиванием ингредиентов. Со временем Barsys изучает предпочтения пользователя и предлагает новые варианты напитков. Так что, если вы успели перепробовать все стандартное меню в приложении, готовьтесь к новым коктейльным путешествиям.

Габариты устройства вполне пригодны для любого интерьера. При этом оно еще имеет мягкую подсветку. Ширина его 44,09 см, высота — 43,03 см. А приобрести такую штуку можно по цене около 500$.

2. Juno Rapid Chiller: для особенно нетерпеливых

Охлаждающая камера Juno Rapid Chiller
Juno Rapid Chiller Источник: futuroprossimo.it

А как быть, если гости на пороге или просто немедленно захотелось употребить любимый напиток, а он оказался теплым? Вино еще как-то можно понять, но пить теплое шампанское или пиво вряд ли найдется много желающих.

Первая мысль, наверное, положить в морозилку. Но это не быстро. И тут к нашим услугам еще одно изобретение — Juno Rapid Chiller. Фактически это антимикроволновка, так как она не нагревает продукт за несколько минут, а охлаждает его. Причем по словам создателей, американского стартапа Matrix Industries, банку пива девайс охлаждает за 2 минуты, а на бутылку вина объемом 750 мл уйдет не более 5 минут.

Охлаждающая камера вмещает банки и бутылки разных размеров, вплоть до немаленькой бутылки шампанского. Во время процесса емкость внутри вращается и омывается холодной водой. А светодиодная панель меняет цвет в зависимости от степени охлаждения.

Приобрести такой гаджет для нетерпеливых можно по цене около 400$.

3. CORAVIN: как налить вино, не открывая бутылку

Система Coravin для розлива вина
Система для розлива винаИсточник: coravin.com

Для любителей продегустировать разные сорта вина или просто для употребляющих не больше одного бокальчика за ужином пригодится девайс, который умеет наливать вино, не откупоривая бутылку. Причем напиток вы попробуете и можете вспомнить о нем даже через несколько лет, его вкусовые качества не изменятся.

Что за чудеса? Нисколько. Секрет в том, что устройство протыкает пробку с помощью тонкой иглы. В бокал подается нужное количество напитка, а его место в бутылке занимает аргон, который инертен и не влияет на свойства вина. Пробка при этом остается на месте, и бутылка может снова отправляться на хранение.

Весьма удобно, правда цена такого гаджета зашкаливает за 70 тыс. руб.

4. Winebot: маленький гурман

Робот-сомелье
WinebotИсточник: scmp.com

Еще в 2006 году совместными усилиями ученых японской компании NEC System Technologies и Университета Миэ на свет появился робот-сомелье.

Умение отличить хорошее вино от плохого, определить марку по маленькому глотку, посоветовать определенный вид закуски к выбранному гостем напитку — обо всем этом позаботится профессиональный сомелье. А в Японии этим занимаются роботы.

Этот милый малыш умеет анализировать десятки винных вкусов, распознавать сорта, дегустировать сыры и другие закуски. Он, конечно, не открывает упаковки и не надкусывает продукты. Но определяет довольно точно с помощью инфракрасного спектрометра.

5. Micro'Be' Bioalloy: новая альтернатива хлопку

Девушка в платье из вина
Платье из винаИсточник: huffingtonpost.com

А этот девайс, скажем так, не для вина, а буквально - из вина. Исследователи из лаборатории Bioalloy в Университете Западной Австралии разработали программу, позволяющую превратить вино в одежду. При этом используется процесс естественной ферментации вина. А трудятся над созданием материала бактерии.

Сначала исследователи создавали ткань из ферментированного красного вина. А потом в ход пошло белое, и даже пиво. При этом винное платье не только выглядит странновато, оно еще и отчетливо пахнет вином. Каково же щеголять в наряде с пивным амбре?

Технология задумывалась как альтернатива хлопку, которого ощутимо не хватает в мире. Однако вряд ли подобные наряды появятся в магазинах в ближайшем будущем.