Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
25 февраля 2013

Блинница Tefal PY3002

Жарить блины – зачастую настолько утомительный процесс, что к тому времени, когда выльешь на сковородку последний черпак с тестом, сил и желания продегустировать не остается. Некоторые хозяйки проявляют чудеса сноровки и готовят одновременно на двух сковородах, однако специальные блинницы способны сделать приготовление блинов в 4 раза быстрее обычного. В этом мы дополнительно убедились после тестирования блинницы Tefal PY3002.

Технические характеристики

  • Мощность 720 Вт
  • Легкий корпус из термопластика
  • Нагревательная поверхность из алюминия с антипригарным покрытием
  • Индикатор нагрева Thermo-Spot
  • Возможность готовить 4 блина одновременно
  • 4 лопаточки и 1 половник для теста в комплекте

Коробка с блинницей Tefal PY3002 оказалась на удивление небольшой и легкой – иные сковородки весят больше. Собирать ее практически не пришлось – для того, чтобы аппарат заработал, к нему нужно было всего лишь присоединить шнур. В комплект предусмотрительно входили черпак и целых 4 лопаточки: то есть если в выпекании блинов решат принять участие все члены семьи, то у каждого будет по «орудию».

Черпак, кстати, не совсем обычный – внутри него сделана отметка-линия: если налить теста до нее, то блинчики получатся тонкими. А если зачерпнут полный половник, то выйдут практически оладьи.

Блинчики – это не просто уменьшительно-ласкательное слово, в данном случае они действительно небольшие (диаметр каждого круга – 11,5 см). Правда, идеально круглыми блинчики получаются не с первого раза: у нас они периодически выглядывали за края «лунки», что, впрочем никак не влияло на их вкусовые характеристики. Поскольку, в отличие от сковородки, блинницу нельзя наклонять в разные стороны, чтобы тесто распределилось равномерно, это приходится делать дном поварешки (по такому же принципу кондитеры распределяют глазурь по торту). Впрочем, это не наше собственное изобретение – в инструкции было все сказано.

Чтобы блины получились не комом, важно правильно завести тесто. Те, у кого нет фирменного рецепта, могут смело воспользоваться несколькими идеями из прилагающейся к блиннице книжки-инструкции. Все остальное получится само собой: благодаря антипригарному покрытию блинчики легко перевернуть целыми и невредимыми. Даже смазывать маслом не нужно – первый раз мы для подстраховки попробовали, однако из-за того что поверхность была маслянистой, было сложно распределять тесто внутри круга. Позже, без использования масла, все получилось отлично.

Важная деталь: прежде чем вылить тесто в круги блинницы, надо убедиться в том, что она прогрелась. Об этом будет свидетельствовать термо-метка (Thermo-Spot) в центре прибора – круг, который в какой-то момент становится равномерно красным. Ручки регулятора температуры у прибора нет, он сам заботится о том, чтобы блинчики не подгорали.

Классические, тонкие, блинчики

Тестировать агрегат мы начали с приготовления классических, тонких, блинчиков. Тесто делали по семейному рецепту и следили за тем, чтобы не наполнять черпак свыше указанной метки. 16 блинов были пожарены за каких-то 5-7 минут! Кстати, вопреки инструкции, на подрумянивание с одной стороны каждого блинчика потребовалось не 2,5 минуты, а не больше 30 секунд – блины готовились моментально.

Толстые, американские, блинчики

В следующий раз обратились к чужеземным гастрономическим обычаями и приготовили пышные американские блинчики с ягодами (в русской кухне тоже есть похожий рецепт – называется блины с припеком). Чтобы блинчики получились воздушными, белки взбивали отдельно от желтков, до крепкой пены. В качестве начинки взяли замороженные ягоды – остатки черники и вишни, последнюю для удобства нарезали на кружочки, как оливки. Наливали тесто в круг, зачерпнув полный половник – не зря американские блинчики по виду очень похожи на наши оладьи! Сначала выкладывали «припек» на каждый блин поэтапно, однако потом поняли, что будет проще сначала разлить по кругам все 4 блина, а потом быстро набросать сверху ягоды – за это время тесто все равно не успевает до конца схватиться. После каждой партии протирали круги бумажным полотенцем, чтобы убрать следы ягодного сока. Как итог: блинчики получились отличными, готовились чуть дольше, чем предыдущие.

Картофельные оладьи

Идею этого рецепта подсмотрели в книжке-инструкции: отварили картофель в мундире, очистили его от кожицы и натерли на терке, смешали с яйцом и тертым сыром. Получилась довольно плотная масса, так что выкладывать ее в круги блинницы пришлось уже без помощи черпака. Выложить идеальные окружности никак не удавалось, поэтому в какой-то момент мы даже перестали обращать на это внимание. Да, и вот эти оладьи выпекали довольно долго – то есть как раз по инструкции (2,5 минуты с каждой стороны). Корочка получилась золотистой, сыр успел расплавиться. К самой блиннице ничего не прилипло.

Чтобы отключить блинницу, нужно вынуть шнур из розетки. Когда прибор остынет, его можно протереть мягкой губкой и насухо вытереть. Кстати, именно тогда, когда мы начали его складывать, с удивлением обнаружили еще две особенности. Первая – с обратной стороны блинницы есть специальные пазы для хранения всех лопаточек и поварешки. А это значит, что такие важные аксессуары никогда не потеряются! Вторая особенность оказалась не менее впечатляющей: эту блинницу можно хранить… вертикально: конструкция каркаса позволяет поставить прибор на бок, и он будет уверенно «стоять на ногах». Идеальный вариант для маленькой кухни!

Более подробно вас могут проконсультировать менеджеры Интернет магазина Технопарк

Комментарии
7
Гузель Хамитова
Подскажите рецепт, только купила, обычное тесто не очень, буду благодарна satkatur@mail.ru
СсылкаПожаловаться
natashakuzmina191079@mail.ru
В ответ на комментарий от Тамара Куликова
Тамара Куликова
Очень удобная вещь в хозяйстве...у меня такая блинница с 1997 г в отличном состоянии..пользуюсь регулярно тоесть четыре .пять раз в месяц...уже разработала свой рецепт блинчиков...за 30 минут 60 штук...блины супер!!
СсылкаПожаловаться
Напишите пожалуйста свой рецепт.
СсылкаПожаловаться
Kat
а где её купить то?) нашла тут - http://blinnitsa.tkat.ru/?mod=offers&category=blinnitsa&product=TEFAL+PY+3002 - это она?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Hi-Tech Mail.Ru
Apple iPhone 6S 32GB
от35 780руб.
Apple iPhone 7 32GB
от43 400руб.
Samsung Galaxy A5 (2016)
от17 100руб.
Apple iPhone SE 64GB
от28 590руб.
Xiaomi Mi5 32GB
от16 130руб.
Apple iPhone 7 128GB
от51 480руб.
Xiaomi Redmi 3S Pro 32GB
от9 590руб.
Meizu M3 Note 16GB
от9 290руб.
Samsung Galaxy J2 Prime
от7 935руб.
Samsung Galaxy A3 (2016)
от14 000руб.
Подпишитесь на нас
Новости Hi-Tech Mail.Ru