Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 октября 2011

Легко готовим

Что такое настоящая мужская еда? Мясо, огурчики маринованные, грибочки... Жаль, что женщины, занятые работой, предпочитают готовить облегченные варианты семейных ужинов – салат, паста, в крайнем случае – разогретые полуфабрикаты. Я знаю, о чем говорю, так как моя жена – умница и красавица, девиз которой – на приготовление еды должно тратиться столько же времени, сколько на ее поедание.

Как-то зашел я в магазин бытовой техники, и вдруг, совершенно случайно, увидел красивое слово «маринатор». Пригляделся, вчитался и понял, что у меня появился шанс разнообразить свое меню. Так в нашей семье появился он – маринатор.

Устройство простое на вид: прозрачный барабан с подставкой. Забегая вперед скажу: результат выдает такой, что пальчики оближешь.

Для чего он нужен? Маринатор незаменим для тех, кто обожает маринованные мясо, овощи, птицу, но не хочет тратить на их приготовление много времени. Пользоваться им удобно, результат выдает быстро.

Как он работает? В контейнере маринатора достигается состояние вакуума, в котором продукты, во-первых, размягчаются, а во-вторых, запахи всех ингридиентов смешиваются между собой в неповторимый аромат. Результат – мягкое, нежное и сочное мясо, хрустящие огурчики или грибочки, от одного вида которых начинается неконтролируемое слюноотделение.

Для того, чтобы запустить маринование, необходимо всего лишь поместить продукты в контейнер, откачать воздух и установить таймер готовности, который просигнализирует о том, что процесс завершен.

Особенности. Маринатор работает тихо, общий уровень шума повышается только тогда, когда происходит откачивание воздуха для достижения вакуума.

Особое удовольствие помедитировать, наблюдая за тем, как крутятся в прозрачном контейнере продукты, пропитываясь запахами и вкусами друг друга. Это мне напомнило, как моя мама сидела и наблюдала за крутящимся в нашей первой стиральной машинке бельем. Теперь я ее понимаю: вопрос не только в постоянном плавном движении, а еще и в осознании того, что ты можешь спокойно сидеть и отдыхать, пока кто-то делает твою работу.

Результат. Первую пробу сняли сами, переглянулись и тут же решили в ближайшие выходные пригласить друзей и закатить вечеринку в баварском стиле – с мясом, маринадами и полагающимися напитками.

Вот что отметили наши гости. Чрезвычайно сочным и ароматным получился стейк из свинины, маринованный в горчице. Делюсь рецептом. Для маринада необходимы следующие продукты: горчица с семенами – ¼ стакана, коньяк – 2 ст.л., оливковое масло – 2 ч.л., свежемолотый черный перец. Смешиваем ингридиенты, закладываем в маринатор вместе с мясом. Обжариваем на гриле по 4-6 минут с каждой стороны.

Еще пример аппетитного блюда – жареный кролик. Мясо закладывали в маринатор всего на 20 минут, затем быстренько обжарили на сковородке минут 15. В результате – мягкий и вкусный кролик. Обычно это мясо готовится несколько часов (с учетом маринования).

Ну и наконец, хрустящие маринованные огурчики. Возьмите 10—15 г зелени, 3—5 зубчиков чеснока, 90 г соли, 35 г сахара, 100—150 г уксуса. Все закладываем в маринатор вместе с огурцами, через 45 минут вынимаем и охлаждаем в холодильнике еще полчаса. Итог: готовые к употреблению домашние заготовки за 1,5 часа. Приятно и непринужденно.

Более подробно Вас могут проконсультировать менеджеры Интернет- магазина Технопарк.ру

Комментарии
9
Дмитрий Глущенко
Пользуюсь, нормально. Но хотелось бы такой же прибор от более серьёзного бренда чем VES, есть нарекания.
СсылкаПожаловаться
timefortime.mer@mail.ru
"как сварит яйца без яйцеварки" читала ...долго думала ....ептуть, как же блин без яйцеварки ....сварить яйца ...охренеть
СсылкаПожаловаться
Gennady Pereverdiev
Да, кстати. Если при этом хочется вставляться, глядя как что-то медленно или быстро (а главное почти бесшумно вращается), программа калейдоскоп здесь http://www.softholm.com/software-get/6453.html
:) Качайте только аккуратно, а то мало ли что...
По предыдущему посту, разумеется "сварить" и "простоквашу"
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Hi-Tech Mail.Ru
Apple iPhone 6S 32GB
от35 780руб.
Apple iPhone 7 32GB
от43 400руб.
Samsung Galaxy A5 (2016)
от17 100руб.
Apple iPhone SE 64GB
от28 590руб.
Xiaomi Mi5 32GB
от16 130руб.
Apple iPhone 7 128GB
от51 480руб.
Xiaomi Redmi 3S Pro 32GB
от9 590руб.
Meizu M3 Note 16GB
от9 290руб.
Samsung Galaxy J2 Prime
от7 935руб.
Samsung Galaxy A3 (2016)
от14 000руб.
Подпишитесь на нас
Новости Hi-Tech Mail.Ru