Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 января 2016, Источник: Hi-Tech Mail.Ru

Давай сделаем это по-быстрому: какая кофемашина круче

Чашечка кофе: приятно получить ее за несколько секунд. Мы протестировали капсульные кофемашины и выяснили, действительно ли они быстро готовят ароматный напиток (производители говорят, что да). Заодно узнали, какая из моделей удобней и сколько стоит кофе из капсулы. Спойлер: во время теста произошел даже небольшой кофейный взрыв.

В тест мы взяли модели основных «капсульных» марок: Krups Nespresso, Bosch Tassimo и Krups Dolce Gusto. Вкус кофе из разных капсул, конечно, тоже оценивали, причем не только редакцией – провели народную дегустацию прямо в День рождения Hi-Tech Mail.Ru. Но в этом случае, конечно, результаты субъективные, так что при распределении мест и выявлении победителя решили их не учитывать. Зато взяли в расчет народные отзывы об удобстве эксплуатации моделей, соотнеся их с мнением редакции.

Принцип работы

Сначала герметичная капсула c молотым жареным кофе автоматически прокалывается в одном или нескольких местах. Потом в кофе под давлением поступает нагретая вода, забирает из порошка  все вкусо-ароматическое и, проходя через другое отверстие (или несколько, их тоже делает в капсуле сама кофемашина), наливается в чашку. Отступления от этого алгоритма обычно минимальны. Возможны некторые технологические вариации, но сам принцип – «горячая вода через кофе под давлением» – неизменен.

Кто быстрее

Так какая модель готовит кофе быстрее всех? Рядом с каждой положили кофейные капсулы и засекли, сколько понадобится времени, чтобы взять нужную, поместить в заварочный отсек, нажать все необходимые кнопки и получить эспрессо, лунго и кофе латте.

Лидером стала кофемашина Nespresso. Для эспрессо объемом до 60 мл ей нужно не более 30 секунд. Не выходит за эти рамки и Krups Dolce Gusto. А вот Bosch Tassimo потратила на маленькую чашечку почти 50 секунд. Всего на 1 секунду медленнее Nespresso готовила стаканчик лунго (180 мл). Krups Dolce Gusto справилась с этой задачей за 63 секунды. У Tassimo ушло на лунго 110 секунд.

С Krups Nespresso UMilk Pure Cream кофе можно получить быстро – чашка эспрессо готова за полминуты. Лидер по скорости приготовления

С кофе латте дело обстояло так: лидер не изменился – Nespresso. В этой кофемашине можно одновременно делать кофе и готовить молочную пену из свежего молока в капучинаторе (этот процесс занимает минуту) – так что по времени уложились в 60 секунд. Но, конечно, нужно еще несколько секунд, чтобы переложить пену в чашку с кофе. Dolce Gusto взяла латте-планку за 105 секунд (в ход пошли 2 капсулы, их надо менять). А вот копуша Bosch Tassimo вышла за рамки 2 минут (123 секунды). Но для латте у нее тоже требуется 2 капсулы, которые устанавливаются в рабочий отсек по очереди.

Krups Nescafe Dolce Gusto Genio на втором месте по скорости: она немного медленнее модели Nespresso, да и капсулу каждый раз надо вынимать самому

Да, и вот еще что: из Dolce Gusto и Tassimo использованные капсулы надо доставать вручную. А у Nespresso они сами падают в отсек-мусорку, который потом легко вынимается из устройства и опустошается: мелочь, а приятно.

Bosch Tassimo Vivy делает кофе дольше всех, но по времени выходит, все же, не смертельно – кофе латте или капучино получите за 2 минуты
Самая удобная и быстрая – капсульная кофемашина Krups Nespresso UMilk Pure Cream. Эспрессо она приготовила за 30 секунд, лунго – за 55, а кофе латте – за 1 минуту. Остальные сработали медленнее.

Главное об участниках

Krups Nespresso UMilk Pure Cream – мы специально взяли на тест модель с капучинатором Aeroccino. Он делает теплую и холодную молочную пену для кофейно-молочных вкусностей из обычного свежего молока. А вот у конкурентов молоко капсулированное: сухое (Krups Dolce Gusto) и концентрированное (Bosch Tassimo). Для многих это точно фактор за Nespresso – не любят наши люди порошки и концентраты. А так это обычная модель: помещаешь капсулу в отсек приготовления, выбираешь объем напитка прикосновением к сенсору на корпусе (3 варианта), закрываешь крышку отсека и процесс пошел. Стоимость – 11 500-17 000 рублей, в зависимости от магазина*.

Bosch Tassimo Vivy – дизайн без изюминки, полностью черная (есть другие цвета), зато везде впишется, в том числе потому что компактная. Благодаря разработанной производителем технологии, для приготовления кофе здесь не нужно давление 15-19 бар, как обычно в капсульных и других моделях. Хватает и 3,3 бар. Tassimo считывает штрих-код, нанесенный на каждую капсулу (Т-диск), и «понимает»  закодированную рецептуру напитка: количество воды, время заваривания, температуру. По сути, нужно лишь вставить капсулу и нажать «Пуск». Но если хотите, например, капучино, то придется использовать 2 капсулы: с молотым кофе и с концентрированным молоком, менять их надо самостоятельно. Цены на модель начинаются от 2500 рублей – она самая доступная в тесте.

Подробности о главных героях теста – капсульных кофемашинах

Krups Nescafe Dolce Gusto Genio – самая симпатичная из нашего кофейно-капсульного трио. Похожа на пингвиненка или на инопланетянина. Процесс получения чашечки кофе: вставляешь капсулу в заварочный отсек, выбираешь объем воды (на капсулах есть рекомендации, но хозяин – барин), запускаешь ее подачу (холодной или горячей – смотря в какую сторону переключить тумблер) и ждешь. Когда кофе готов, вынимаешь капсулу. Если нужно капучино или латте – используешь 2 капсулы: с сухим молоком и с молотым кофе. Кофемашина стоит 10 000-14 000 рублей.

Изюминка модели Nespresso – автоприготовление пены из свежего молока. Bosch Tassimo читает рецепты по штрих-коду, к тому же самая недорогая в тесте. А у Dolce Gusto клевый дизайн и световая индикация выбранного объема воды.

Кофейный взрыв

Не обошлось и без неожиданностей. Во время народного теста, еще до редакционных испытаний, когда Bosch Tassimo Vivy готовила кофе, из нее вдруг с шипением вырвался пар, потекла горячая вода с кофейным порошком – это было похоже на маленький взрыв. Пришлось после него делать незапланированную уборку. Никто не пострадал, но происшествие загадочное. Это в кофемашине что-то пошло не так или виноват незадачливый любитель кофе? На наш взгляд, скорее второе, во всяком случае, дальнейшая работа модели нареканий не вызвала.

По нашему мнению, все было не по инструкции: капсулу (Т-диск) с кофе вставили в Tassimo неправильно: у нее 2 дырочки в боковой части, а в нормальной ситуации должна быть одна. Мы рекомендуем внимательно ознакомиться с инструкцией перед использованием прибора – правила работы очень просты, и обычно с ним никаких сложностей не возникает.
Алия Клингруководитель отдела по связям с общественностью компании ООО «БСХ Бытовая техника»

Сколько стоит

Капсульная кофемашина – удобная штука. Она быстро (за 30-60 секунд) приготовит эспрессо, да и с остальными видами кофе провозится недолго. Из процесса исключен шумный этап измельчения кофейных зерен – молотый жареный кофе ждет всех желающих в герметичных капсулах. Ассортимент капсул (видов кофе) – широкий. Для одних кофемашин он чуть больше, для других – чуть меньше, но выбор у пользователя есть и не маленький. К тому же, капсульная кофемашина занимает мало места и часто недорого стоит, что тоже очень важно. Это главные плюсы.

Но есть и минусы. Хоть ассортимент капсул велик, он все равно ограничен – настоящему кофеману его может и не хватить. Не забудем и о цене капсул. В России их не производят, обычно в других странах Европы, значит, цены пересчитываются на рубли с евро. А что происходит с курсом – все знают.

Капсула Nespresso (читай – чашка кофе) стоит от 35 до 43 рублей, зависит от вида напитка. Коробочка с 16-ю капсулами для Krups Dolce Gusto – от 389 до 465 рублей (одна капсула – от 24 до 29 рублей, но для капучино или кофе латте капсул надо пару – цена чашечки удваивается). Капсула Tassimo (продаются в упаковках по 16 штук) – от 25 до 31 рубля. Опять же, в случае с капучино, латте или чайно-молочными напитками, умножайте цену чашки на 2. Согласитесь, для тех, кто пьет много кофе, для больших семей, капсульная машина – недешевое удовольствие.

Капсульные кофемашины стоят относительно недорого. Часто они в разы дешевле классических, но нужно помнить о цене владения – запасы кофейных капсул придется регулярно пополнять.

Мнение Hi-Tech Mail.Ru

Опираясь на собственные впечатления от работы капсульных кофемашин и мнение участников народного теста, мы присуждаем главную редакционную награду – «Hi-Tech Mail.Ru рекомендует»Nespresso UMilk Pure Cream. Она быстрее всех готовит кофе, умеет взбивать молочную пену из свежего молока, чуть проще и удобней в эксплуатации, чем двое других участников.

Кофемашны «пошли в народ» – проверка на удобство эксплуатации. Люди голосовали за понравившуюся в этом плане модель. Победила Nespresso

А еще мы тестировали классические автоматические кофемашины начального ценового уровня. Результаты – здесь.

* Все цены в материале актуальны на день публикации.

Комментарии
68
Евгений Козельский
Бред какой то а где кофемашины то? Это капсульные кофеварки. Уж Майлу то стоило бы потготовиться к статье и изучить понятие кофемашины и из чего она состоит.
СсылкаПожаловаться
лутшый друх
В ответ на комментарий от Сергей Маркачев История переписки2
Сергей Маркачев
Ваше мнение с ароматом Г. , вряд ли кого может заинтересовать... .
.
СсылкаПожаловаться
Эт точно!
СсылкаПожаловаться
Валерий Мазниченко
В ответ на комментарий от Игорь Половнев
Игорь Половнев
Не вижу смысла выбора машины без первоначального выбора КОФЕ...из капсул лучший кофе ЛАВАЦЦА Dolche 9 гр в капсуле....машина в данном случае второстепенна!
СсылкаПожаловаться
Не правильный ответ, главное-машина, а точнее давление и темрература которую она создаёт, от этого зависит нежность напитка и густота пенки, в данном сдучае это BRIEL-Португалия. Кофе может быть любым, а качество всегда отличное
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Hi-Tech Mail.Ru
Apple iPhone 6S 32GB
от36 330руб.
Samsung Galaxy A5 (2016)
от17 100руб.
Apple iPhone 7 32GB
от43 400руб.
Apple iPhone SE 64GB
от29 370руб.
Xiaomi Redmi 3S Pro 32GB
от9 031руб.
Samsung Galaxy S7 Edge 32GB
от37 000руб.
Meizu M3 Note 16GB
от9 290руб.
Samsung Galaxy S7 32GB
от32 500руб.
Samsung Galaxy A3 (2016)
от14 000руб.
Apple iPhone 7 128GB
от51 489руб.
Подпишитесь на нас
Новости Hi-Tech Mail.Ru