«Рецепты 7 шагов» (Android, iOS)
Приложение разработано при участии Изикеля Барбуто — шеф-повара московского ресторана итальянской кухни «Osteria di Campagna». Рецепты классические и главным образом из европейской кухни. Приготовление каждого блюда разбито на семь этапов (как можно догадаться из названия). Ингредиенты добавляются в редактируемый список покупок — правда, купить некоторые из них можно далеко не в каждом супермаркете. Навигация по рецептам возможна либо через поиск, либо по разделам: «Салаты и закуски», «Супы и пасты», «Горячее», «Десерты», «Напитки» и «Соусы». В отдельный раздел «Японская кухня» вынесены суши, роллы, сашими и т.д. Приложение бесплатное; за 33 рубля можно приобрести автономный режим.
«Приготовим японские блюда» (iOS)
Несмотря на название, в этом полностью бесплатном приложении почти нет рецептов суши и роллов. Здесь собраны домашние японские рецепты, в остальном мире не особо растиражированные. Процесс приготовления каждого блюда снабжен подробными инструкциями (в том числе и аудио-, если некогда смотреть на экран iPhone или iPad). Рецепты в основном из риса, тофу и морепродуктов, но среди блюд попадаются экзотические и интересные: митараси-данно — поджаренные рисовые колобки в сладком соусе; кудзу моти — похожие на желе сладости с двумя приправами; или ояки — японские пирожки с тыквой.
«Лучшие рецепты мира» (Android)
Рецепты в этом бесплатном приложении собраны из открытых источников и доступны в автономном режиме. К каждому прилагается подробное описание, у многих есть пошаговые фотографии. Удобный, хорошо структурированный каталог позволит легко ориентироваться. В разделе «Интересности» есть советы о том, как правильно есть суши, определять свежесть яиц, перечислены полезные свойства разных продуктов. Есть возможность поиска рецепта по ингредиентам. Встроена функция «Список покупок».
«Поваренная книга: Кухонные истории» (iOS)
Превосходное приложение со вкусными и полезными рецептами европейской кухни. Для каждого блюда приведены пошаговые инструкции и фотографии, а также информация о сложности, времени приготовления и пищевой ценности. К некоторым рецептам прилагается видео. Есть функция «Список покупок». Особого внимания заслуживает раздел «Инструкции» — он чрезвычайно полезен как для новичков, так и для тех, кто не первый год на кухне. В разделе можно найти все: от описания правильного мытья салата до базового рецепта сдобного теста.
«Мультиварка» (Android и iOS)
Кухонный электроприбор с программным управлением (больше известный как мультиварка) был создан для людей, у которых нет времени готовить. Идея тут сводится к «забросить все в чашу, включить и забыть». Но это не означает, что в мультиварке нельзя приготовить весьма изысканные блюда. Приложение «Мультиварка» (33 рубля в Google Play, 99 рублей в App Store) — лишнее тому подтверждение. Каких рецептов тут только нет: французские, итальянские, русские, кавказские, корейские... Блюд довольно много, есть возможность выставить рейтинг и оставить комментарий по каждому рецепту.
Bon appetit (iOS)
Бесплатное приложение с классическими рецептами мировой кухни и вариациями на тему. Инструкции по приготовлению очень подробные, с красивыми фотографиями. Есть функции «Список покупок», «Заметки», «Конвертер мер», «Поиск» и «Таймер». Большинство рецептов простые и подойдут как для повседневных обедов и ужинов, так и для праздничных столов.
PlovGotov (Android, Windows Phone)
Приложение с рецептами среднеазиатской и кавказской кухни. Тут и люля-кебаб, и тултырылган тауык (курица, фаршированная омлетом), и адыгейский сыр... То есть, соблюден баланс между малоизвестными и популярными во всем мире рецептами. Каждый сопровождается подробным описанием, итоговой фотографией, а также советами о том, как и с чем подавать данное блюдо. Функция «Ресторан» поможет найти ближайшее заведение, где подают блюда восточной кухни. Есть возможность самому отмечать рестораны на карте. На Android приложение бесплатное (с возможностью за деньги отключить рекламу и получить больше рецептов). На Windows Phone PlovGotov стоит 34 рубля.
«Веган» (iOS)
Нетрудно догадаться, чем «Веган» (66 рублей в App Store) отличается от прочих кулинарных приложений. Здесь собраны рецепты салатов, горячих блюд и десертов для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Вопреки сложившимся стереотипам о том, что вегетарианцы едят одну траву, авторы приложения предлагают адаптированные вегетарианские версии известных рецептов. Тут и сытные горячие блюда, и сладости, и даже вафли и пироги без яиц. Приложение будет интересно и тем, кто старается питаться правильно: оказывается, существуют невредные сладости без сахара, полезные углеводы и многое другое. Существует бесплатная версия «Вегана», где при каждом входе вы получаете несколько случайных рецептов из основной версии приложения.
«Рецепты на каждый день» (Android)
Каталог бесплатного Android-приложения содержит более 3000 рецептов. Каждый из них снабжен фотографией и подробным описанием блюда, а также информацией о его пищевой ценности. Поиск можно вести как по названию и ингредиентам, так и по пищевой ценности (что полезно для следящих за весом). Есть возможность составлять меню на день с указанием общей калорийности и добавлять свои рецепты. Основная масса рецептов доступна бесплатно, платный контент включает в себя диетические, низкокалорийные рецепты, рецепты для микроволновки и рецепты кухонь народов мира. Для просмотра рецептов нет необходимости быть подключенным к Интернету, разве что для загрузки картинок. База рецептов регулярно обновляется.
Foodclub HD (iOS)
Платное (99 рублей в App Store) приложение содержит более 1000 пошаговых рецептов с фотографиями. Все блюда просты в приготовлении, а ингредиенты доступны для приобретения. Для каждого рецепта указано время приготовления, количество персон и калорийность. Полезная функция «Любимые рецепты» открывает доступ к пришедшимся по вкусу блюдам в автономном режиме, а запущенный «Таймер» будет работать, даже если вы закроете приложение. Когда непонятно, что вообще можно приготовить из того, что есть в холодильнике, функция «Помощник» подскажет, что именно. На крайний случай выручит функция «Случайный рецепт».
