Ученые из Австрии и Израиля обнаружили химические добавки, которые используют в автомобильных шинах, в листовых овощах, выращиваемых для потребления людьми. Свое исследование они опубликовали в журнале Frontiers In Environmental Science.
Специалисты отметили, что в овощах и фруктах ученые уже обнаруживали следы запрещенных веществ. Однако, как оказалось, продукты загрязняются и добавками, которые образуются при износе шин. Это смогли обнаружить сотрудники Центра микробиологии и системных наук Венского университета и Еврейского университета в Иерусалиме. Они изучили овощи из нескольких стран и пришли к неожиданным выводам.
Шины состоят из множества материалов. В них добавляют различные химикаты, которые продлевают срок действия. При износе вещества попадают в атмосферу, а затем они могут оказаться и в сточных водах, которые используют в качестве удобрений. Так химикаты загрязняют овощи и фрукты. Еще в 2023 году исследователи выяснили, что растения могут усваивать такие вещества, однако ученые не знали, действует ли это только в лабораторных условиях или нет. Чтобы изучить продукты, специалисты приобрели овощи из супермаркетов Швейцарии и с полей Израиля.
Анализ подтвердил наличие химических остатков. Количество оказалось небольшим, но при этом его называют потенциально опасным как для людей, так и для экологии. Концентрация химикатов сравнима с остатками лекарств, которые также попадают в пищевую цепь. Ученые подчеркнули, что это относительно низкий показатель, однако подобным веществам все равно не место в продуктах.
Ранее художники и ученые объединились, чтобы показать уровень загрязнения воздуха в различных частях Земли. Необычный проект создали с помощью рисования светом.