У Apple Pay появился свой экран настроек, спрятанный (пока?) в меню Passbook. На нем можно (помимо прочего) добавлять множественные платежные карты и выбирать ту, которая будет использоваться по умолчанию. В коде беты iOS 8.1 найдены доказательства того, что новый iPad будет оснащен TouchID (он есть среди устройств, поддерживающих Apple Pay — наряду с обоими iPhone 6).
Apple до сих пор конкретно говорила только о намерении запустить Apple Pay в Северной Америке. Вчера компания взяла на работу Мэри Кэррол Харрис, ранее заведовавшую мобильным направлением в Visa Europe. Не исключено, что Apple Pay довольно быстро будет развернута и в Европе (может быть, даже в России).
Что касается изменений в iOS 8.1, не связанных с Apple Pay, то это преимущественно исправление различных ошибок в работе HealthKit и улучшение взаимодействия системы с приложениями-клавиатурами от сторонних производителей и внешними контроллерами.