Отдельно стоящие плиты, что газовые, что электрические, явно не имеют сегодня репутации по-настоящему инновационных продуктов, обеспечивающих широкий спектр возможностей для тепловой обработки пищи, для приготовления разных блюд. Нет, на плите готовить привычно и удобно, но, например, духовки плит функционально, как правило, гораздо менее интересны, чем отдельные духовые шкафы. Компания Indesit, которой принадлежит марка Hotpoint-Ariston, озаботилась улучшением имиджа плит в этом плане, заодно проработав и некоторые другие аспекты их использования. Результат — новая линейка отдельно стоящих электрических и газовых плит High Definition (HD).
Управление огнем
Наибольшее количество инновационных изменений реализовано в газовых плитах Hotpoint-Ariston HD. Прежде всего, отметим 6 четких режимов горения пламени — теперь пользователю не нужно, регулируя интенсивность пламени, визуально контролировать процесс, во всяком случае, это не обязательно. Дело в том, что производитель внедрил в свои новые плиты возможность ступенчатой регулировки интенсивности пламени (подачи газа) — пользователь просто переключает регулятор и получает в итоге пламя, которое нужно для качественного и безопасного приготовления того или иного блюда.
Переработали в новых газовых плитах Hotpoint-Ariston HD и конструкцию конфорок, что привело в итоге к улучшению качества нагрева: вертикальное направление пламени способствует прогреву центральной части посуды (кастрюли, сковороды), после чего происходит равномерное распространение тепла от центра к краям. Раньше, когда пламя подводилось к дну посуды под углом около 45°, тепло попадало сразу к краям посуды, а центр оставался прогрет меньше, что могло приводить к неравномерности нагрева посуды и пищи, к необходимости более частого и интенсивного помешивания. К тому же, вертикальная подача пламени способствует меньшему рассеиванию тепла, меньшим теплопотерям: производитель говорит о росте производительности (эффективности) конфорки на 20%, экономии в связи с этим времени и денег пользователя. Также в газовых плитах Hotpoint-Ariston HD устанавливаются новые конфорки с тройным рядом пламени — адекватное решение для быстрого равномерного нагрева посуды.
Еще одно важное для газовых плит новшества — наличие у части моделей Hotpoint-Ariston HD таймера с функцией отключения. Если раньше при газовом нагреве таймер лишь обозначал звуковым сигналом, что истекло установленное пользователем время, то теперь происходит остановка нагрева — существенное движение вперед в контексте удобства использования газовых плит. Не забыта и безопасность — есть функция газ-контроль для остановки подачи газа при затухании пламени в духовке или любой из конфорок варочной поверхности.
Новости из духовки
Нельзя не отметить и инновационные решения для духовок плит Hotpoint-Ariston HD. Теперь для духовых шкафов электрических плит, например, доступна очистка паром, что существенно облегчает эту не самую приятную процедуру: пар размягчает загрязнения, которые потом часто достаточно вытереть мягкой тканью. Также облегчению очистки духовки служит съемное внутреннее стекло дверцы, а еще, что весьма необычно, довольно легко снимается и сама дверца: это особенно удобно в контексте очистки духовки — дверца часто явно мешает этому процессу.
Должное внимание производитель уделил и увеличению количества программ приготовления пищи в духовых шкафах (режимов нагрева) плит Hotpoint-Ariston HD. Теперь во флагманских моделях линейки реализованы 11 различных нагревательных алгоритмов, что для духовки отдельно стоящей плиты очень хороший показатель.
Большая семья
Новые плиты Hotpoint-Ariston High Definition уже продаются в нашей стране: есть газовые модели, есть электрические (стеклокерамика, нагревательные зоны типа High-Light). Плиты выпускаются шириной 50 и 60 см, трех цветовых решений: выполненные из нержавеющей стали, покрытые привычной для многих белой эмалью, а также в версии «Антрацит» (угольно-черный цвет, специально разработанное покрытие, которое минимизирует возможность появления пятен). Внешний вид новых плит разработан под руководством известного японского промышленного дизайнера Макио Хасуике — маэстро работает в Италии с 1963 года, а с 1968 года сотрудничает с Indesit Company.
Завод по производству отдельно стоящих плит Hotpoint-Ariston HD находится в польском городе Лодзь. Цены на плиты начинаются с 17 490 рублей — модели явно не относятся к бюджетным, являются представителями среднего ценового сегмента.
Информация о новинках, тесты, обзоры устройств для дома и кухни — в нашем разделе «Бытовая техника».