Особые условия хранения
Одно из главных требований к холодильнику в XXI веке — сохранять продукты как можно дольше. Особенно это касается продуктов свежих: охлажденного мяса, рыбы и морепродуктов, а также овощей и зелени.
Поддержание оптимального уровня влажности и температуры — вот то, что способствует длительному хранению продуктов.
Но проблема в том, что для разных продуктов нужны разные условиях хранения. Не все производители это учитывают, а зря, ведь это сильно влияет на конечный результат.
Но есть и удачные примеры. Например, если взять новую технологию VitaFresh plus в холодильниках Bosch, то здесь для продуктов разного типа предназначены не только разные контейнеры в зоне свежести. Подход к хранению тоже разный.
Попадание сухого воздуха в ящик для фруктов и овощей можно минимизировать и естественная влажность в контейнере не позволит продуктам заветриваться. Но если вы храните в этом боксе продукты, требующие разного уровня влажности, то его регулировка позволяет создать оптимальные условия хранения и для таких случаев.
Для мяса и рыбы в холодильниках Bosch VitaFresh есть отдельные ящики — в них поддерживается температура ниже, чем в целом по холодильному отделению, плюс так же создан оптимальный уровень влажности (он должен быть ниже, чем в случае с фруктами и овощами).
Забота обо всех продуктах
Продуктов в холодильнике много и все их нужно бережно и качественно сохранить. Для этого есть несколько технических решений, которые должны быть в хорошем холодильнике.
Например, многопоточное охлаждение — это подведение охлажденного воздуха к каждому уровню хранения (к каждой полке). Благодаря этому, нет перепадов температуры в разных частях холодильника, она везде одинаковая, что служит качественному сохранению еды.
Да и время охлаждения сокращается, что экономит электричество.
Мало просто правильно распределять холодный воздух в холодильнике. Нужно точное поддержание температуры, а еще контроль влажности (это важно не только для зоны свежести).
Для этого в холодильниках есть специальные температурные сенсоры и многоскоростной вентилятор, который изменяет скорость работы, в зависимости от их данных.
Так, работает, например, технология Bosch VarioFlow и это позволяет одновременно: и поддерживать оптимальную температуру, и не пересушивать продукты.
Никакого ручного размораживания
NoFrost — система авторазмораживания холодильного и морозильного отделений — обязательный элемент современного холодильника. Пользователь в XXI веке не должен тратить на его разморозку силы и время.
Есть мнение, что из-за NoFrost продукты пересушиваются, но тут нужно вспомнить технологию Vario Flow (см. выше) — работая в симбиозе, оба этих решения обеспечивают сбалансированные и четко контролируемые условия хранения.
Больше места для продуктов
NoFrost теперь не уменьшает полезный объем холодильника (а раньше это было проблемой) — места для продуктов стало больше.
Например, есть холодильники c NoFrost, общий полезный объем которых — 366 л. Причем холодильное отделение — целых 279 л, а морозилка — 87. Это дает возможность хранить огромное количество продуктов. Хватит на всю семью!
Вариативность пространства
Мы можем открывать холодильник много раз в день. Очень важно, чтобы он был удобным. Вот некоторые моменты, на которые стоит обратить внимание.
Полками из закаленного стекла сейчас никого не удивишь, но выдвижные они далеко не в каждой модели, а ведь это значительно облегчает использование и улучшает варитивность внутреннего пространства холодильника.
То же самое с боксами зоны свежести — если они легко вынимаются, то на их месте появляется дополнительное пространство для хранения объемных продуктов.
Не исключение и морозилка — ящики и полки из нее должны легко извлекаться, чтобы владелец холодильника мог использовать его пространство именно так, как ему необходимо в конкретный момент времени.
Продвинутое управление и освещение
Электронное управление в холодильнике позволяет сделать его более функциональным: увеличивает число режимов работы («суперзамораживание» и «суперохлаждение» с автоотключением, «отпуск» и другие).
Важно еще и наличие дисплея — это делает управление легче и интуитивней. А размещение системы управления снаружи, на дверце холодильника, удобно и спасает продукты от лишних колебаний температуры из-за открывания дверцы, а также экономит электричество, снижая интенсивность работы компрессора.
Не менее важно и освещение. Светодиоды долговечные, светят ярче обычных ламп, но тратят меньше энергии и не нагревают воздух вокруг себя. Плюс правильное их размещение: в холодильниках Bosch VitaFresh боковой и потолочный светильники не перекрываются продуктами и освещают все пространство холодильного отделения и зоны свежести.
Установка без проблем
Еще одно решение, свойственное только действительно современным холодильникам — возможность установки вплотную к мебели и стене, без зазоров сбоку и сзади. Такой подход (у Bosch эта технология называется Perfect Fit) сильно упрощает установку холодильника и позволяет сэкономить место на кухне.
Дверцы отделений тоже не должны создавать проблем: даже открываясь на 90 градусов (это не требует дополнительного пространства) они в последних моделях не препятствуют легкому выдвижению полок и ящиков, их выемке из холодильника и установке обратно.
Хороший холодильник — это не роскошь, а необходимость.
Как автомобиль перестал быть роскошью и сейчас просто средство передвижения, так и качественный холодильник — необходимость на кухне. Он позволяет экономить электричество и место, а также деньги на покупке продуктов — ведь они дольше хранятся, а, значит, реже выбрасываются и покупаются вновь.
Разработанные в Германии, с десятилетней гарантией на компрессор и множеством полезных технологий, служащих длительному хранения продуктов и удобству использования, холодильники Bosch VitaFresh, на наш взгляд, полностью соответствуют понятию.
Это тоже интересно: