Команда ученых под руководством Университета штата Аризона провела исследование и выяснила необычный факт — ежедневная доза уксуса может улучшить симптомы депрессии. У участников, которые регулярно употребляли кислую жидкость, повысился уровень никотинамида (форма витамина B3) на 86%. Но самое интересное, эксперты смогли не только проследить положительный эффект, но и разобраться в химических процессах, найдя причину таких изменений в организме.
«Эти данные — одно из дополнительных подтверждений, что ежедневный прием уксуса в течение четырех недель может улучшить самоописанные симптомы депрессии у в целом здоровых взрослых людей. И что изменения в метаболизме, концентрации витамина B3, могут способствовать этому»
Всего в эксперименте приняли участие «28 здоровых взрослых людей с избыточным весом», которых разделили на 2 группы. Первая дважды в день принимала две столовые ложки красного винного уксуса, а вторая — ежедневную таблетку с очень небольшим содержанием той же самой кислоты. По итогу, через 4 недели всех испытуемых проверили с помощью опросников: депрессии Центра эпидемиологических исследований (CES-D) и здоровья пациентов (PHQ-9).
Согласно данным из CES-D, существенной разницы не было. А вот в опроснике PHQ-9 первая группа продемонстрировала снижение депрессивных симптомов в среднем на 42%, когда вторая показала около 18%. Однако, стоит учесть некоторые ограничения. Во-первых, выборка была крайне небольшой, а во-вторых, пациенты страдали заболеванием низкой степени тяжести. Но по мнению Хейли Барронг и ее коллег, результаты заслуживают внимания.
«Депрессивные расстройства — наиболее распространенные психические заболевания в мире. Но обычные антидепрессанты могут иметь серьезные побочные эффекты, а их полезность сильно варьируется. Таким образом, необходимы простые и надежные вспомогательные методы лечения. Фокус на механизмах и больших выборках пациентов укрепит нашу теорию и предоставит доказательства для более убедительной демонстрации роли уксуса в укреплении здоровья»
Интересный факт. Вы знали, что раствор уксуса является одним из лучших способов, как убрать запах табака с одежды? Но это еще не все, с подобным справится сода, лимонный сок и природные ароматизаторы. Как именно — мы рассказали в отдельной новости.
