Питание

Экстракт черники может снижать проявления гестационного диабета — к такому выводу пришли ученые, чья работа опубликована в журнале Food & Function (F&F). Исследование показало, что вещества из ягод влияют

Чернослив не снижает образование опухолей толстой кишки, но заметно изменяет кишечную микрофлору в благоприятную сторону. К такому выводу приходят исследователи, изучившие влияние сушеной сливы на крыс

Новый компактный сенсор для определения антибиотиков в молоке создали специалисты ВГУ. Он позволяет выявлять молочные продукты с повышенной концентрацией тетрациклиновых препаратов, рассказали РИА Новости

Повышение выработки белка ACOX2 в организме стимулирует трансформацию обычного белого жира в бурый, который используется для сжигания калорий. К такому выводу пришли ученые из Медицинской школы Вашингтонского

Группа ученых из ВИША «Агробиотек» Томского государственного университета, ВИР им. Вавилова (Санкт-Петербург), СФНЦА РАН (Новосибирск) и ДВФУ (Владивосток) обнаружили в листьях и стеблях Rhododendron adamsii

Ежедневное употребление кофе может быть связано с более низким риском некоторых психических расстройств. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие данные более 460 тысяч участников британского

Специалисты НИИ ядерной физики, физического и химического факультетов Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова предложили маркеры для определения интенсивности радиационного воздействия

Черный кунжут активно набирает популярность в социальных сетях: пользователи называют его «новым матча» и приписывают ему множество полезных свойств — от снижения уровня сахара в крови до предотвращения

Употребление некоторых фруктов и овощей может повышать концентрацию пестицидов в организме человека. К такому выводу пришли исследователи из Environmental Working Group. Работа опубликована в журнале

Часто при похудении люди жалуются на то, что весь день легко придерживались правильного питания и не испытывали сильного чувства голода, а вечером у них возникало сильное чувство голода. Проблема — в долгом

Соединение, содержащееся в кожуре апельсина, может замедлять развитие хронической болезни почек, выяснили ученые. Исследование, опубликованное в Food & Function (F&F;), показало, что цитроптен — природный

Ученые разработали новые удобрения для растений, которые повысили урожайность овса на 16%. Для поиска «идеального» состава специалисты разработали цифровой двойник (компьютерную модель) для прогнозирования

Высокие дозы витамина С в добавках могут вызывать изжогу, тошноту и дискомфорт. Самый частый побочный эффект — осмотическая диарея, когда избыток витамина притягивает воду в кишечник, рассказала «Газете.Ru»

Ученые из Университета Кампинаса выяснили, что регулярное употребление ягод немного улучшает показатели памяти у людей с начальными признаками когнитивных нарушений, а также снижает воспаление и улучшает

Даже несколько дней питания без клетчатки могут ухудшить эмоциональную память — особенно в пожилом возрасте. К такому выводу пришли исследователи из Университета штата Огайо. Работа опубликована в журнале

Острые блюда — от мексиканских тако до тайских карри — любимы миллионами людей по всему миру. Острая еда заставляет нас чувствовать жжение во рту, потеть и вытирать слезы, хотя само блюдо может вовсе не быть

Ученые из Орхусского университета выяснили, что соблюдение обновленных северных диетических рекомендаций связано со значительным снижением риска смерти. Результаты основаны на данных более 76 тысяч человек

Международная команда ученых выяснила, что соблюдение здорового рациона может прибавить к жизни от одного до четырех лет — даже с учетом генетики. Работа опубликована в журнале Science Advances. Работу

Издательство «Наука» в 2027 году намерено выпустить первое научное исследование о пельменях, включающее свыше 40 рецептов. Об этом рассказала ТАСС сотрудник редакции этнологии, антропологии и социологии

Ученые из Колледжа Урсинус (США) выяснили, что регулярное употребление арахиса и других орехов может улучшать качество сна и самочувствие после пробуждения. Результаты исследования опубликованы в журнале