Здоровье тех, кто отправлялся в дальние путешествия, всегда было под угрозой, особенно в суровые времена Средневековья. Паломники, крестоносцы и другие странники сталкивались с многочисленными рисками: болезнями, плохим питанием, отсутствием чистой воды, травмами, несчастными случаями и даже отравлениями.