Продвинутые любители кофе считают, что качество кофемолки влияет на вкус напитка даже сильнее, чем кофеварка, — поэтому так важно уметь выбирать подходящие модели для личного пользования. Разобрали лучшие кофемолки 2024 года: с обзором характеристик, реальными отзывами от пользователей и советами по использованию.
Виды кофемолок
Различают несколько основных видов кофемолок. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.
- Ротационные. Принцип работы основан на вращении специального ножа. Он способен перетереть зерно практически в пыль — таким образом можно добиться максимально тонкого помола. Недостаток этого типа заключается в том, что с подобными кофемолками не всегда возможно регулировать степень помола.
- Жерновые. В отличие от ротационных, почти всегда позволяют регулировать степень помола, благодаря чему подходят для самых разных задач. Однако не могут молоть так же тонко и мелко.
- Ручные механические. Производились еще в позапрошлом веке. Они обеспечивают качественный помол, но требуют дополнительного времени для выполнения операции, поскольку в них используется кинетическая энергия рук пользователя.
Критерии отбора
При выборе мы руководствовались определенными критериями. Вот на что мы обращали внимание в первую очередь:
- Мощность. От этой характеристики зависит то, как быстро кофемолка будет справляться с помолом кофе. Чем больше мощность, тем меньше времени будет потрачено. Правда, это справедливо только для электрических моделей.
- Объем контейнера. От этого показателя зависит, сколько граммов зерен сможет обработать кофемолка за раз. Обычно выбирают такие модели, чтобы хватило минимум на несколько чашек, — это оптимальный вариант.
- Материал корпуса. Пластик не отличается прочностью и долговечностью. Поэтому лучше, если кофемолка будет иметь металлический корпус. Это позволит прибору проработать куда дольше. Профессионалы также считают, что пластик влияет на вкус напитка.
- Дополнительный функционал. К этому пункту можно отнести возможность выбора степени помола, функцию включения только при закрытой крышке и некоторые другие опции. Без них с кофемолкой тоже можно работать, но не так комфортно.
Рейтинг топ-5 недорогих ротационных электрических кофемолок
В этом разделе расскажем о кофемолках, в конструкции которых присутствуют ножи для измельчения зерен. Они дешевле тех же жерновых моделей и достаточно популярны. Отобрали наиболее интересные модели согласно описанным выше критериям.
1. Zigmund & Shtain ZCG-10
Простая, но в то же время эффективная кофемолка от Zigmund & Shtain. Она хорошо справляется не только с кофе, но и с крупами, орехами, специями, сахаром и сухарями. Прочный корпус прибора изготовлен из стали, а ротационный нож сделан из качественной нержавейки. В контейнер помещается 85 г сырья, и из него получается достаточно кофе для 10—12 чашек напитка. Кофемолка подходит для таких сортов кофе, как арабика, робуста, либерика и др. В числе прочего кофемолка оснащена импульсным режимом работы для обеспечения возможности регулировки степени помола.
Характеристики
| Мощность | 250 Вт |
| Вместимость | 85 г |
| Регулировка степени помола | Есть |
| Импульсный режим | Есть |
| Особенности | Блокировка включения при снятой крышке, защита от перегрева, прочный стальной корпус, нож из нержавеющей стали, внутренний отсек для хранения шнура |
| Размеры | 13x24x13 см |
| Вес | 0,9 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- конструкция отличается простотой и надежностью
- можно молоть кофе разных типов
- одного помола хватает на 10—12 чашек
- можно выбирать степень помола
Минусы
- сильно шумит во время работы
- крышка прилегает неплотно
- встречается брак
2. Endever Costa-1058 80655
У этой модели чаша и ножи изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, что позволяет рассчитывать на долговечность устройства. Также конструкция чаши позволяет получить на выходе 100 грамм ароматного кофе — этого объема вполне достаточно для заваривания 16 стандартных чашек. Доступна регулировка степени помола, а корпус изготовлен из надежного и безопасного ABS-пластика. В конструкции предусмотрены ножки с резиновой основой, которые не позволяют прибору скользить. При неплотном прилегании крышки или ее отсутствии кофемолка не включится. Прибор также защищен от перегрева.
Характеристики
| Мощность | 200 Вт |
| Вместимость | 100 г |
| Регулировка степени помола | Есть |
| Импульсный режим | Есть |
| Особенности | Число степеней помола – 1, блокировка включения при снятой крышке, корпус из ABS-пластика, лезвие и чаша из нержавеющей стали, специальная поверхность, предотвращающая скольжение, удобная кнопка включения, 100 г хватает для 16 чашек кофе |
| Размеры | 20x10x11 см |
| Вес | 0,61 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- чаша на 100 г кофе
- надежные стальные ножи
- одного помола хватает на 16 чашек
- при снятой крышке не включается
Минусы
- быстро перегревается и выключается
- встречается брак
- может сломаться крышка
3. Caso Coffee Flavour
Производительная кофемолка в металлическом корпусе, которая вмещает в себя 90 г зерен, чего хватает на 4—8 порций готового напитка. Здесь установлены качественные ножи из нержавейки, которые подходят для помола орехов и специй наряду с кофейными зернами. Также устройство может похвастаться бесшумным механизмом, благодаря чему кофемолка работает плавно и практически бесшумно. Максимальная скорость вращения — до 3000 об/мин, что позволяет быстро смолоть кофе даже для турки — ведь в этом случае требуется максимально тонкий помол.
Характеристики
| Мощность | 200 Вт |
| Вместимость | 90 г |
| Регулировка степени помола | Нет |
| Импульсный режим | Есть |
| Особенности | Максимальная скорость вращения 3000 об/мин, намотка шнура, подходит для измельчения кофейных зерен, орехов и специй, блокировка включения при снятой крышке, защита от перегрева |
| Размеры | 10,5 x 20,4 x 10,5 см |
| Вес | 1 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- металлический корпус, ножи из нержавейки
- вся необходимая защита: от перегрева и работы без крышки
- может молоть орехи и специи
- доступен максимально тонкий помол
Минусы
- шнур никак не фиксируется
- часто кофе просыпается
- трудно найти в продаже
4. Polaris PCG 2014
Кофемолка от довольно известного производителя, рассчитанная на 50 г кофе. Может похвастаться стильной прозрачной крышкой, а также достаточно прочным корпусом. Нож устройства изготовлен из высококачественной нержавейки. Управление кофемолкой осуществляется при помощи всего одной кнопки. При мощности в 200 Вт обладает неплохой производительностью, при этом габариты у прибора относительно небольшие.
Характеристики
| Мощность | 200 Вт |
| Вместимость | 50 г |
| Регулировка степени помола | Нет |
| Импульсный режим | Есть |
| Особенности | Прозрачная крышка, частота 50 Гц, блокировка включения при снятой крышке |
| Размеры | 10,5x20,6x10,5 см |
| Вес | 0,84 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- надежный корпус из качественных материалов
- компактность
- нож из качественной нержавейки
Минусы
- готовый продукт трудно высыпать
- короткий кабель питания
- шумная работа
5. DeLonghi KG200
Стильная, производительная и относительно недорогая кофемолка от известного бренда. В нее помещается 90 г кофе, чего вполне хватит для комфортного личного использования. При мощности в 170 Вт работает кофемолка относительно тихо. Для помола используется качественный нож ротационного типа, изготовленный из нержавейки. Чаша является съемной, что позволяет более удобно высыпать уже молотый кофе. Также благодаря этому чистить кофемолку достаточно удобно. А в качестве приятного бонуса — в конструкции есть место для сматывания кабеля питания, что позволяет комфортно переносить устройство, если появится такая потребность.
Характеристики
| Мощность | 170 Вт |
| Вместимость | 90 г |
| Регулировка степени помола | Нет |
| Импульсный режим | Есть |
| Особенности | Приспособление для намотки шнура, блокировка включения при снятой крышке, защита от перегрева, съемная чаша |
| Размеры | 13 × 26,3 × 14,5 см |
| Вес | 0,92 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- помещается 90 г кофе
- есть место для намотки шнура
- чашу можно снимать
- надежные ножи из нержавейки
Минусы
- нельзя регулировать тонкость помола
- нельзя мыть под проточной водой
- иногда заедает крышка
Рейтинг топ-5 электрических кофемолок с жерновами
Жерновые кофемолки в большинстве своем относятся к профессиональным моделям, поскольку могут быть использованы для помола большого количества кофе и оснащаются дополнительным функционалом. Они дороже ротационных моделей, но в этом случае переплата оправданна.
1. Kitfort КТ-741
Продвинутая, мощная и многофункциональная кофемолка от популярного бренда. Жернова изготовлены из стали углеродистого типа, а в чашу помещается до 230 г зерен — это позволяет не досыпать сырье постоянно. Заявлена мощность в 200 Вт и возможность выбирать из 18 степеней помола. При снятой крышке устройство не включится. Прибор достаточно простой в использовании — даже новички легко разберутся.
Характеристики
| Мощность | 200 Вт |
| Вместимость | 230 г |
| Количество степеней помола | 18 |
| Конструкция | Дозатор, емкость для молотого кофе (на 75 г) |
| Блокировка включения при снятой крышке | Есть |
| Особенности | Защита от перегрева, жернова из углеродистой стали, нескользящие ножки, в комплекте щеточка для очистки жерновов, длина шнура 0,98 м |
| Размеры | 19x26,6x14 см |
| Вес | 1,5 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- надежные и крепкие жернова
- 18 степеней помола
- невозможность включения при открытой крышке
- в комплекте идут инструменты для очистки жерновов
Минусы
- помол далеко не всегда равномерен
- кофе липнет к стенкам контейнера
- присутствует излишняя статика
2. Viatto VA-CG5LUX 163719
Мощное устройство, которое идеально подойдет для большой семьи, поскольку позволяет за раз смолоть много кофе — в верхний контейнер помещается до 250 г сырья. Внутри установлены надежные конические жернова, которые быстро справляются со своей работой. Есть возможность выбирать степень помола: пользователь может выбрать из 35 доступных вариантов. При снятой крышке прибор включаться не будет. В качестве материала для корпуса используется ABS-пластик, а в конструкции кофемолки есть дозатор.
Характеристики
| Мощность | 200 Вт |
| Вместимость | 250 г |
| Количество степеней помола | 35 |
| Конструкция | Дозатор, емкости для зернового (на 250 г) и молотого кофе (на 130 г) |
| Блокировка включения при снятой крышке | Есть |
| Особенности | Максимальная скорость вращения 680 об/мин, корпус из ABS-пластика, конические жернова, защита от перегрева, щетка для очистки жерновов идет в комплекте |
| Размеры | 16,5x37,3x24,4 см |
| Вес | 2,25 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- 35 степеней помола
- надежные конические жернова
- вместительные емкости для кофе
Минусы
- сильно шумит во время работы
- короткий кабель питания
3. Brayer 1170BR
Прибор из среднего ценового сегмента, выполненный в необычном дизайне и способный украсить собой практически любую кухню. Внутри установлен контейнер, рассчитанный на 100 г сырья, а также удобный регулятор степени помола. Как заявляет сам производитель, у него получилось реализовать такую систему помола, которая позволяет сохранить стопроцентный аромат кофе.
Характеристики
| Мощность | 110 Вт |
| Вместимость | 100 г |
| Количество степеней помола | 12 |
| Конструкция | Емкость для молотого кофе (на 100 г) |
| Блокировка включения при снятой крышке | Нет |
| Особенности | Идеальное измельчение зерен для сохранения аромата, двойная система безопасности, длина шнура 1,8 м, импульсный режим, приспособление для намотки шнура, защита от перегрева |
| Размеры | 24,3 × 20,3 × 15,5 см |
| Вес | 1,6 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- 100 г готового продукта на выходе
- высокий уровень безопасности
- свыше 10 степеней помола
- мощность в 110 Вт
Минусы
- неудобно мыть
- сильно шумит во время интенсивной работы
4. BQ CG2000
Относительно недорогой прибор с неплохим дизайном, который хорошо подойдет самым разным ценителям кофе, — для этого в машине имеется 15 степеней помола. Прибор обладает мощностью в 150 Вт, а в резервуар для кофе можно уместить 250 г сырья. Корпус кофемолки изготовлен из металла достаточно высокого качества, также устройство оборудовано всеми необходимыми системами защиты.
Характеристики
| Мощность | 150 Вт |
| Вместимость | 250 г |
| Количество степеней помола | 15 |
| Конструкция | Емкость для молотого кофе (на 250 г) |
| Блокировка включения при снятой крышке | Есть |
| Особенности | Защита от перегрева, корпус из металла, удобный регулятор степени помола, двойная система защиты |
| Размеры | 13,5 × 21 × 18,5 см |
| Вес | 1,36 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- 15 степеней помола кофе
- крепкий металлический корпус
- двойная система защиты
Минусы
- грубый помол даже на начальном уровне
- сильный шум во время работы
- короткий кабель питания
5. DeLonghi KG 79
Производительная и надежная кофемолка от DeLonghi, в которую помещается 120 г сырья — этого достаточно для 6 стандартных чашек кофе. Доступно 12 разных степеней помола с удобной настройкой. В конструкции также предусмотрено приспособление для намотки шнура, что существенно облегчает транспортировку устройства. Имеется съемный прозрачный контейнер, который довольно легко очистить. Есть функция блокировки включения при снятой крышке.
Характеристики
| Мощность | 110 Вт |
| Вместимость | 120 г |
| Количество степеней помола | 12 |
| Конструкция | Емкость для молотого кофе (на 120 г) |
| Блокировка включения при снятой крышке | Есть |
| Особенности | Приспособление для намотки шнура, съемный прозрачный контейнер |
| Размеры | 16 × 26 × 16 см |
| Вес | 1,5 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- емкость для молотого кофе на 120 г
- съемный прозрачный контейнер
- 12 степеней помола кофе
- стильный внешний вид
Минусы
- нужно дополнительно регулировать жернова
- не особенно понятная инструкция
- маркий пластик корпуса
Рейтинг топ-5 ручных механических кофемолок
Ручные кофемолки предназначены для тех, кто ценит и любит сам процесс приготовления кофе: с неспешным помолом и завариванием ароматного напитка в турке. Благодаря чему многие кофейные энтузиасты считают именно ручные кофемолки «правильными». Мы же отобрали наиболее интересные из них.
1. Bekker BK-2538
Классическая мельница в ретростиле, которая подойдет практически для любой кухни. Прибор предназначен для неспешного перемалывания зерен кофе при помощи ручки наверху корпуса. Чаша для зерен металлическая, а загрузка осуществляется через специальную амбразуру. Внизу располагается выдвижной ящик для уже готового молотого кофе. Возможности регулировать степень помола нет.
Характеристики
| Материал корпуса | Дерево, сталь |
| Объем | Нет данных |
| Регулировка степени помола | Нет |
| Размеры | 11,5 × 11,5 × 18,5 см |
| Вес | 0,45 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- стильный ретродизайн
- металлическая чаша для зерен
- корпус из дерева
- выдвижной ящик для молотого кофе
Минусы
- болтается ручка во время помола
- иногда встречается брак
- плохо держится крышка отсека для зерен
2. Timemore Chestnut C3
Кофемолка цилиндрической формы с нестандартным дизайном. Внутри установлены стальные конические жернова на 38 мм, изготовленные по технологии S2C (с шипом для резки) из высокоуглеродистой стали. Здесь используется специальная шайба для регулировки степени помола — щелчки против часовой стрелки увеличивают помол, а по часовой уменьшают. Ось жерновов фиксируется двойным подшипником, что существенно повышает уровень надежности механизма.
Характеристики
| Материал корпуса | Металл |
| Объем | 25 г |
| Регулировка степени помола | Есть |
| Размеры | 14,7 × 5,20 см |
| Вес | 0,43 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- стильный и необычный внешний вид
- крепкие жернова из высокоуглеродистой стали
- регулировка степени помола
- фиксация жерновов двойным подшипником
Минусы
- сложно чистить, нельзя промывать водой
- ненадежный пластиковый наконечник ручки
- маленький объем
3. Jernov MCG-212
Стильная кофемолка из нержавеющей стали марки 304 и силикона. Внутри установлены керамические жернова, способные перетереть в пыль даже самые крупные зерна. Вместимость этой кофемолки — 30 граммов, чего достаточно для нескольких чашек кофе. Регулировка степени помола, как и у прошлой модели, происходит путем поворота регулировочного винта: по часовой стрелке — для тонкого помола, против часовой — для крупного.
Характеристики
| Материал корпуса | Металл, сталь, силикон |
| Объем | 30 г |
| Регулировка степени помола | Есть |
| Размеры | 14 × 5,5 см |
| Вес | 0,35 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- корпус из качественной стали
- надежные керамические жернова
- регулировка степени помола
- хватает для нескольких чашек кофе
Минусы
- маркий корпус
- ненадежное крепление ручки
- трудно засыпать зерна
4. Bialetti PRO MCPRO001
Необычная кофемолка со строгим дизайном и корпусом из высококачественного пластика с металлическими элементами. Внутри установлены керамические жернова, которые хорошо перемалывают любые зерна. Есть возможность регулировать степень помола при помощи специального винта. За раз можно намолоть до 45 г кофе, чего будет достаточно для нескольких чашек ароматного напитка.
Характеристики
| Материал корпуса | Пластик, металл, керамика |
| Объем | 45 г |
| Регулировка степени помола | Есть |
| Размеры | 11,5 × 8,5 × 21,5 см |
| Вес | 0,3 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- надежные керамические жернова
- крепкий корпус из пластика и металла
- возможность регулировки степени помола
- объем до 45 г
Минусы
- маркое покрытие корпуса
- неудобно загружать зерна
- ненадежная ручка
5. Tescoma GrandCHEF (428802)
Качественная кофемолка, изготовленная из нержавеющей стали. Снизу располагается контейнер для молотого кофе, на котором есть иконки, обозначающие объем намолотого кофе в чашках. Внутри установлены надежные керамические жернова, позволяющие обработать зерна любого типа. Также есть 6 уровней регулировки степени помола: можно выбрать как тонкий помол для турки, так и грубый для кофемашины или френч-пресса.
Характеристики
| Материал корпуса | Пластик, нержавеющая сталь, керамика |
| Объем | Нет данных (не менее 28 г) |
| Регулировка степени помола | Есть |
| Размеры | 22,5 × 8 см |
| Вес | 0,44 кг |
Плюсы и минусы
Плюсы
- корпус из нержавеющей стали и пластика
- 6 степеней помола
- надежные керамические жернова
- удобная индикация количества чашек
Минусы
- иногда случайно раскручивается
- ненадежная ручка
- маркий корпус
Как выбрать хорошую кофемолку для дома
Сначала нужно определиться, для какого типа кофе вам нужен прибор, а также какой бюджет вы готовы заложить. А затем обратить внимание на следующие характеристики.
1. Тип кофемолки
В первую очередь нужно определиться, какая именно кофемолка вам нужна: с ножами или жерновами. Отметим, что хотя модели с жерновами и дороже, они более функциональны и позволяют точнее регулировать степень помола.
2. Регулировка степени помола
От степени помола зависит не только крепость напитка, но и то, для каких кофеварок и кофемашин можно будет использовать получившийся молотый кофе. Например, тонкий помол больше годится для турки, а грубый — для кофемашин.
3. Мощность
От этого параметра зависит, как быстро устройство справится со своей задачей. Чем меньше мощность модели, тем дольше придется с ней возиться для того, чтобы перемолоть желаемое количество зерен.
4. Вместимость
От этого параметра зависит, сколько кофе может получиться за один помол. Если вы покупаете кофемолку только для себя, то вместимость не сыграет особой роли. Но прибор для большой семьи должен обладать вместительным резервуаром, поскольку придется готовить несколько чашек за раз.
5. Дополнительный функционал
Например, хорошие электрические кофемолки подходят в том числе для измельчения орехов, специй и других подобных ингредиентов — так у вас получается что-то вроде запасного блендера.
Отзывы пользователей
Отзывы реальных людей позволят понять, подходит вам конкретная модель кофемолки или нет. Собрали комментарии об устройствах, представленных в нашем списке.
Zigmund & Shtain ZCG-10
DeLonghi KG200
Kitfort КТ-741
Timemore Chestnut C3
Как правильно чистить и ухаживать за кофемолкой
Чистить кофемолку достаточно просто. Причем процедура не отнимает чересчур много времени. Не нужно даже обращаться к специалистам — все можно сделать в домашних условиях. Вот примерная инструкция.
- Сначала приготовьте необходимые инструменты: мягкую кисть, гранулы для очистки кофемолок, деревянные зубочистки и ватные палочки, а также отвертку — на всякий случай.
- Теперь отключите кофемолку от электросети и извлеките из нее жернова (если это позволяет конструкция).
- Используйте мягкую щетку, чтобы удалить всю кофейную гущу и пыль, прилипшую к внутренней части кофемолки. Здесь могут пригодиться деревянные зубочистки и ватные палочки.
- Протрите пластиковые детали, которые вы удалили, или используйте мягкую щетку, чтобы удалить кофейную пыль.
- Перед тем как собрать кофемолку обратно, протрите резервуар, в который ссыпается уже перемолотый кофе, от масляных отложений.
Производить подобную очистку кофемолки рекомендуется раз в полторы или две недели. Чаще заниматься этим не стоит.
Обзор лучших кофемолок для дома
Подведем итоги нашего рейтинга и выделим лучшие кофемолки для дома в 2024 году, которые можно приобрести в России.
| Zigmund & Shtain ZCG-10 | Недорогая, но стильная, функциональная и производительная кофемолка с надежными ножами, которая может использоваться не только для измельчения кофе: она также хорошо справляется с орехами и специями |
| Polaris PCG 2014 | Простая и надежная кофемолка, которая привлекает своей стоимостью. Она не отличается обилием функций, но со своей основной задачей справляется качественно |
| Kitfort КТ-741 | Одна из лучших жерновых кофемолок на рынке. Она способна быстро молоть зерна, имеет хорошую систему защиты и строгий дизайн, благодаря чему впишется в любой интерьер |
| Jernov MCG-212 | Ручная кофемолка с керамическими жерновами, которая имеет функцию регулировки степени помола, качественные материалы корпуса и выглядит необычно |